Table des matières:
- Avantages des graines de céleri pour la santé
- 1. Potentiel de réduction de l'hypertension artérielle
- 2. Aide à prévenir le cancer
- 3. Aide à améliorer la santé des os
- 4. Aide à combattre les infections bactériennes
- Soyez prudent avant de consommer des graines de céleri
Le céleri n'est généralement utilisé que pour les feuilles et les tiges pour la cuisson ou l'extraction du jus. Cependant, les graines peuvent également être consommées pour obtenir leurs bienfaits. Voici quelques avantages des graines de céleri qui pourraient vous être utiles.
Avantages des graines de céleri pour la santé
1. Potentiel de réduction de l'hypertension artérielle
Une recherche publiée dans le Journal of Medicinal Food en 2013 a révélé les avantages des graines de céleri pour la stabilité de la tension artérielle.
Les graines de céleri auraient le potentiel d'améliorer l'efficacité du traitement de l'hypertension chez les souris souffrant d'hypertension.
La tension artérielle des souris ayant reçu de l'extrait de graines de céleri a semblé diminuer à un nombre plus sain. Cependant, l'extrait de graines de céleri n'a eu aucun effet sur les souris dont la tension artérielle était normale.
Ces résultats suggèrent que les graines de céleri peuvent avoir un effet similaire chez l'homme. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour examiner spécifiquement les avantages des graines de céleri chez l'homme.
2. Aide à prévenir le cancer
De nombreuses études ont rapporté que les extraits de graines de céleri avaient des propriétés anticancéreuses en raison de leur teneur en antioxydants.
Une recherche publiée dans Cancer Letters en 2005 a déjà expliqué que l'extrait de graines de céleri aide à contrecarrer le développement du cancer du foie.
Une étude plus récente publiée dans le Asian Pacific Journal of Cancer Prevention en 2011 a également déclaré la même chose. L'étude a testé des échantillons de cellules humaines et a découvert que l'extrait de graines de céleri pouvait aider à lutter contre le cancer de l'estomac.
Les résultats ont montré que l'extrait de graines de céleri avait pour effet d'inhiber la propagation de certaines cellules cancéreuses gastriques en stimulant l'apoptose (un type de bonne cellule qui est important pour arrêter la propagation des cellules cancéreuses).
3. Aide à améliorer la santé des os
Un autre avantage des graines de céleri est qu'elles aident à améliorer la santé des os.
Une cuillère à soupe de graines de céleri (équivalant à 6,5 grammes) peut répondre à 12% de vos besoins quotidiens en calcium. Le corps a besoin de calcium pour maintenir et maintenir la densité osseuse. Si vous avez une carence en calcium, vous êtes sujet à des problèmes osseux tels que des fractures ou de l'ostéoporose.
Outre le calcium, le manganèse minéral contenu dans les graines de céleri présente également des avantages. Dans une cuillère à soupe de graines de céleri contiennent 27 pour cent de manganèse qui peut répondre à vos besoins nutritionnels.
Le corps a besoin de manganèse pour activer les enzymes productrices de protéines qui composent les tissus osseux et cartilagineux.
Les graines de céleri contiennent également du magnésium et du phosphore. Ces deux minéraux aident à soutenir les cellules de construction osseuse appelées ostéoblastes. Le manque de l'un de ces nutriments peut entraîner des maladies osseuses chroniques telles que l'ostéoporose.
4. Aide à combattre les infections bactériennes
Selon une étude de 2009 du Journal of Pharmacy and Pharmacology, l'extrait de graines de céleri a le potentiel de lutter contre l'infection bactérienne à H. pylori. Cette bactérie se trouve couramment chez les personnes qui ont des problèmes digestifs tels que des ulcères d'estomac (ulcères).
Cependant, les avantages potentiels des graines de céleri nécessitent encore des recherches supplémentaires car elles n'ont jamais été testées directement sur l'homme.
Soyez prudent avant de consommer des graines de céleri
Même si on pense qu'il est potentiellement bon pour la santé, ne consommez pas négligemment les graines de céleri avant de consulter un médecin. Surtout si c'est sous forme de supplément.
La raison en est qu'il existe plusieurs risques d'effets secondaires pouvant résulter des suppléments d'extrait de graines de céleri. Pour les personnes atteintes d'une maladie rénale, les suppléments de graines de céleri peuvent aggraver la situation.
De plus, les graines de céleri peuvent interagir avec un certain nombre de médicaments, y compris les anticoagulants, les diurétiques, le lithium et les médicaments thyroïdiens.
Si vous utilisez actuellement l'un de ces médicaments, assurez-vous de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de graines de céleri.
N'oubliez pas que tous les médicaments à base de plantes ne sont pas sans danger pour tout le monde. La consultation avant de l'utiliser est la meilleure étape anticipative.
