5 Aliments qui peuvent interférer avec l'absorption du calcium dans le corps

Le calcium est l'un des minéraux essentiels pour le corps. Il soutient non seulement la santé des os et des dents, mais contribue également à la coagulation du sang, détend les muscles et soutient la fonction nerveuse. Lorsque la nourriture que vous mangez ne répond pas au calcium dont vous avez besoin, votre corps absorbe le calcium qui se trouve dans vos os. Peu à peu, vos os deviendront déficients en calcium et votre risque de développer une maladie osseuse augmentera.

Pour éviter une carence en calcium, faites attention aux aliments que vous mangez. Certains aliments sont riches en calcium, mais vice versa; interférer avec le corps en absorbant le calcium. Quels sont les aliments qui peuvent interférer avec l'absorption du calcium dans le corps? Allez, voyez la liste et l'explication ci-dessous.

Divers aliments pouvant interférer avec l'absorption du calcium

Chaque jour, du calcium est nécessaire pour soutenir votre croissance osseuse. Pour les hommes et les femmes âgés de 19 à 80 ans et plus, le calcium est nécessaire jusqu'à 100 à 1 000 milligrammes. Pour que vos besoins en calcium soient satisfaits, vous pouvez obtenir du calcium à partir d'aliments riches en calcium et également compléter une combinaison de vitamine D et de calcium.

Vous devez également faire attention à ce que vous mangez. Car, il existe plusieurs aliments qui peuvent inhiber le processus d'absorption du calcium dans les aliments. Voici la liste.

1. Aliments riches en oxalates

L'acide oxalique est un acide abondant dans les fruits et légumes. Cet acide peut affecter la capacité du corps à absorber le calcium. Par exemple, les épinards, ce légume est riche en calcium et il est également riche en oxalate.

L'acide oxalique peut lier le calcium de sorte que le calcium ne peut pas être absorbé en grande quantité par l'organisme. Outre les épinards, les légumes vert foncé contiennent également de l'acide oxalique. Lorsque vous mangez des épinards, l'absorption du calcium se produit mal; seulement une partie de celui-ci.

Pour tirer le meilleur parti de votre calcium des épinards et des légumes verts, vous avez besoin d'un supplément de vitamine C, par exemple des agrumes. Cette vitamine aide le corps à mieux absorber le calcium. Alors, n'ayez pas peur de continuer à manger beaucoup d'épinards, hein!

2. Boissons contenant de la caféine

La caféine est une substance contenue dans les feuilles, les racines et les fruits des plants de café, de thé et de chocolat. Cela signifie que la consommation de caféine dans votre corps peut augmenter les niveaux, non seulement du café, mais aussi du thé et du chocolat. Ces trois plantes sont souvent transformées en boissons et en nourriture, par exemple gâteau .

Une petite étude montre que la caféine peut réduire la densité osseuse et augmenter le risque de fractures. Cependant, cet effet se produit chez les personnes qui ont un faible apport en calcium. Bien que cette étude n'ait été menée qu'à petite échelle, il est possible que l'effet de la caféine sur le calcium se produise certainement.

Reportage de Berkeley Wellness, dr. Robert Heaney, un expert en ostéoporose de l'Université Creighton recommande de réduire lentement la consommation de caféine provenant des aliments et des boissons. Vous pouvez également ajouter du lait riche en calcium pour remplacer le calcium perdu.

3. Aliments riches en fibres

Les aliments à base de fibres sont très bons pour le système digestif, mais peuvent également interférer avec l'absorption du calcium dans le corps. Le blé, les pommes ou les noix sont riches en fibres, ce qui peut interférer avec l'absorption du calcium des autres aliments que vous mangez. Même ainsi, vous devez toujours manger sainement et en même temps satisfaire vos besoins en calcium.

Ne vous inquiétez pas, vous pouvez profiter des deux avantages tant que vous ne les mangez pas en même temps. Par exemple, vous buvez d'abord du lait, après quelques heures, vous mangez du pain de blé entier, des pâtes ou des pommes.

4. Aliments contenant des phytates

Outre l'acide oxalique, les phytates sont d'autres substances qui peuvent empêcher l'organisme d'absorber le calcium. Cette substance se lie au calcium dans les intestins afin qu'il ne pénètre pas dans la circulation sanguine. Les aliments tels que l'avoine, le maïs, le seigle, les pommes de terre, le brocoli et les fraises contiennent des phytates.

Cependant, si ces aliments sont cuits à l'avance, les niveaux de phytates peuvent diminuer de sorte que le risque de blocage calcique diminue. Donc, pommes de terre précuites ou avoine brassée ou cuite plus sûr pour le processus d'absorption du calcium dans le corps.

5. Aliments riches en protéines et en phosphore

Les protéines sont en effet importantes pour aider à réparer les cellules endommagées du corps. Cependant, les protéines entraînent également une excrétion plus rapide du calcium dans l'urine. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition montre que la consommation d'aliments riches en protéines et en phosphore peut épuiser le calcium. Il en résulte une hypercalciurie, qui peut amincir les os, les laissant vulnérables aux fractures et à l'ostéoporose.

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