5 Recette de rouleaux d'oeufs faits maison dans le style des collations contemporaines

Ceux d'entre vous qui aiment grignoter doivent être très familiers avec le délicieux goût des rouleaux d'œufs. Même ainsi, les collations au bord de la route ne sont pas forcément hygiéniques et sûres d'être saines, vous savez! Si vous avez envie de manger des rouleaux d'œufs, pourquoi ne pas essayer de préparer les vôtres à la maison avec des ingrédients plus sains? Il est définitivement plus propre, plus nutritif et bien sûr aussi copieux. Découvrez la recette de rouleaux d'œufs santé ci-dessous, oui!

Recette de rouleaux d'œufs maison sains et nutritifs

1. Recette de rouleau d'oeuf au brocoli

Les matériaux nécessaires:

• 3 œufs de poule
• 1 bol de brocoli nettoyé et cuit à la vapeur
• 1 cuillère à soupe de farine
• 300 ml d'huile végétale
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ de poivre moulu
• 5 à 10 brochettes

Comment faire des rouleaux d'oeufs au brocoli:

• Collez le brocoli coupé en tranches avec une brochette.
• Mélanger les ingrédients tels que les œufs de poule, la farine, le sel et le poivre dans un bol. Secouez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Versez le mélange d'œufs dans une bouteille de sauce vide avec un entonnoir en plastique à la fin
• Verser et chauffer l'huile dans une poêle
• Versez le mélange d'œufs 2 fois dans l'huile chaude
• Ajouter immédiatement le satay de brocoli dans une direction circulaire ou circulaire. Laissez le brocoli couvert d'œufs.
• Rouler rapidement jusqu'au bord de la poêle pour aider les œufs à rouler proprement.
• Retirer et égoutter une fois que les œufs au plat sont jaune doré. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

2. Recette de rouleau de saucisse aux œufs

Les matériaux nécessaires:

• 3 œufs de poule
• ½ tasse de carottes et de céleri, hachés en petits morceaux
• 1 cuillère à soupe de farine
• 300 ml d'huile végétale
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ de poivre moulu
• 5 saucisses de boeuf ou de poulet frites
• 5 à 10 brochettes

Comment faire une recette de rouleau de saucisse aux carottes:

• Faire frire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite dans l'huile chaude, retirer et égoutter
• Collez la saucisse qui a été frite presque jusqu'aux yeux avec la brochette
• Mélanger les ingrédients tels que les œufs de poule, la farine, les carottes hachées, le céleri haché, le sel et le poivre dans un bol. Secouez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Versez le mélange d'œufs dans une bouteille de sauce vide avec un entonnoir en plastique à la fin
• Versez et faites chauffer l'huile dans une poêle.
• Versez le mélange d'œufs 2 fois dans l'huile chaude.
• Mettez immédiatement le saucisson satay dans une direction circulaire ou circulaire. Laissez le brocoli couvert d'œufs.
• Rouler rapidement jusqu'au bord de la poêle pour aider les œufs à rouler proprement.
• Retirer et égoutter une fois que les œufs au plat sont jaune doré. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

3. Recette de rouleaux d'oeufs aux légumes

Les matériaux nécessaires:

• 5 œufs de poule
• 150 grammes de petites carottes hachées
• 150 grammes de petit paprika haché
• 50 grammes de petits oignons de printemps hachés
• 150 grammes de chou-fleur haché
• 2 cuillères à soupe de farine
• 300 ml d'huile végétale
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre moulu
• ½ tasse de bouillon de poulet
• 5 à 10 brochettes

Comment faire une recette de rouleau d'oeuf aux légumes

• Mélanger les ingrédients tels que les œufs de poule, la farine, les carottes hachées, les oignons verts hachés, le chou-fleur, le paprika haché, le sel, le poivre et le bouillon dans un bol. Secouez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Versez le mélange d'œufs dans une bouteille de sauce vide avec un entonnoir en plastique à la fin
• Versez et faites chauffer l'huile dans une poêle.
• Versez le mélange d'œufs 2 fois dans l'huile chaude.
• Ajouter immédiatement et rouler l'œuf en cercle sur une brochette
• Rouler rapidement jusqu'au bord de la poêle pour aider les œufs à rouler proprement.
• Retirer et égoutter une fois que les œufs au plat sont jaune doré. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

4. Recette de rouleaux d'oeufs à la sauce aux oeufs salés

Les matériaux nécessaires:

• 5 œufs de poule
• 50 grammes de petits oignons de printemps hachés
• 2 cuillères à soupe de farine
• 300 ml d'huile végétale
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à soupe de poivre moulu
• 5 cuillères à soupe de bouillon de poulet
• 5 à 10 brochettes

Vous devez faire de la sauce aux œufs salés:

• 5 jaunes d'œufs salés mûrs, rappelez-vous simplement les jaunes
• Lait à la crème faible en gras
• Une pincée de poivre et de sucre
• 2 morceaux d'ail finement écrasé

Comment faire une recette de rouleau d'oeuf aux légumes

• Mélanger les ingrédients tels que les œufs de poule, la farine, les oignons verts hachés, le sel, le poivre et le bouillon dans un bol. Secouez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Versez le mélange d'œufs dans une bouteille de sauce vide avec un entonnoir en plastique à la fin
• Versez et faites chauffer l'huile dans une poêle.
• Versez le mélange d'œufs 2 fois dans l'huile chaude.
• Ajouter immédiatement et rouler l'œuf en cercle sur une brochette
• Rouler rapidement jusqu'au bord de la poêle pour aider les œufs à rouler proprement.
• Retirer et égoutter une fois que les œufs au plat sont jaune doré. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

Comment faire une sauce aux œufs salés

• Écrasez les jaunes avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses. Après cela, ajoutez de l'eau pour que la sauce ne soit pas trop sèche.
• Faites chauffer une poêle, puis faites fondre la margarine ou utilisez du beurre non salé. Faites sauter l'ail écrasé jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
• Versez à nouveau la crème de lait, le poivre, le sucre et l'eau au goût.
• Faites cuire la sauce aux œufs salés selon l'épaisseur et la saveur que vous souhaitez
• Saupoudrer la sauce aux œufs salés sur les rouleaux d'œufs et c'est prêt à servir

5. Recette de rouleaux d'oeufs à la coréenne

Les matériaux nécessaires:

• 4 œufs de poule
• ½ petites carottes hachées
• ½ bouquet d'épinards, hachés en petits morceaux
• 50 grammes de petits oignons de printemps hachés
• 2 cuillères à soupe de farine
• 300 ml d'huile végétale
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à soupe de poivre moulu

Comment faire

• Mélangez tous les rouleaux d'oeufs à la coréenne
• Chauffer du téflon antiadhésif, étendre suffisamment de beurre partout
• Versez 3 cuillères à soupe de pâte, étalez-la uniformément sur tout le Téflon
• Tirez la pâte cuite jusqu'au bord du Téflon, roulez-la et laissez un peu de pâte
• Versez et reliez le mélange d'oeufs et étalez-le sur le Téflon
• Lorsqu'il est cuit, pliez-le ou roulez-le
• Faites-le jusqu'à ce que la pâte soit épuisée, ne laissez pas la pâte se briser
• Après cela, les rouleaux d'oeufs à la coréenne sont prêts à être servis avec du riz chaud

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