3 Ananas fondus du déjeuner au dessert

Tout le monde est encouragé à manger au moins un type de fruit chaque jour. Pour ceux d'entre vous qui aiment une combinaison de saveurs aigres-douces, l'ananas peut être une option. Ce fruit bénéfique est non seulement délicieux à manger directement, mais peut également être transformé en d'autres plats aux saveurs uniques. Curieuse? Voici une variété de recettes d'ananas transformés que vous pouvez essayer.

Le contenu et les avantages de l'ananas

L'ananas est un fruit très riche en vitamines, en fibres et en plusieurs types de minéraux. Cent grammes d'ananas frais que vous consommez apporteront une variété de nutriments comme suit:

• Énergie: 40 kCal
• Protéine: 0,6 gramme
• Lipides: 0,3 grammes
• Glucides: 9,9 grammes
• Fibre: 0,6 grammes
• Bêta-carotène: 90 microgrammes
• Vitamine B-1: 0,02 milligrammes
• Vitamine C: 22 milligrammes
• Sodium: 18 milligrammes
• Potassium: 111 milligrammes
• Fer: 0,9 milligrammes

Ces divers ingrédients font que les fruits d'ananas ont un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment en aidant le corps à combattre les radicaux libres qui causent des maladies chroniques, en aidant à la digestion, en améliorant les performances du système immunitaire, en soulageant les symptômes de l'arthrite et même en prévenant le cancer.

Divers fruits d'ananas transformés que vous pouvez essayer

Fatigué de fruits frais ou de jus de fruits? Essayez les différentes préparations d'ananas suivantes pour colorer votre table à manger aujourd'hui.

1. Riz frit à l'ananas

Source: Delish

Vous pouvez faire les préparations d'ananas suivantes pour accompagner le petit-déjeuner avant vos activités.

Matériel:

• 400 grammes de riz cuit, de préférence de la veille
• 1 ananas mûr, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 50 grammes de pois
• 25 grammes de noix de cajou
• 1 oignon moyen, haché grossièrement
• 3 gousses d'ail, hachées finement
• 2 œufs, bien battre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
• 1 citron vert, prenez le jus
• 2 oignons nouveaux, tranchés finement

Comment faire:

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les oignons, les poivrons et l'ananas.
2. Faites cuire 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que l'ananas soit caramélisé, puis ajoutez l'ail et les noix de cajou. Cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
3. Entrez le riz et les pois, mélangez bien. Ensuite, ajoutez le jus de citron vert et la sauce soja. Mélangez le tout jusqu'à ce que toutes les parties du riz soient dorées.
4. Une fois tous les ingrédients mélangés, retirez du feu. Saupoudrer d'oignons verts hachés et servir.

2. Poulet rôti à l'ananas

Ce fruit d'ananas transformé est le plus approprié pour le déjeuner avec des membres de la famille le week-end.

Matériel:

• 1 livre de poitrine de poulet désossée
• 1 ananas mûr, coupé en travers puis diviser en deux
• 1 cuillère à soupe de gingembre haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 150 ml de jus d'ananas sans sucre
• 60 ml de sauce soya
• 100 ml de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale, ajouter pour la torréfaction
• 60 grammes cassonade
• Poireaux tranchés au goût

Comment faire:

1. Faire la marinade en mélangeant le jus d'ananas, la sauce tomate, la sauce soja, cassonade , l'ail et le gingembre hachés jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
2. Répartissez les épices sur le poulet, puis mettez-les toutes les deux dans une pellicule plastique. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et au maximum une nuit.
3. Une fois que le poulet est prêt à griller, préchauffez le gril à feu vif. Badigeonner le poulet avec la marinade, puis cuire au four environ 8 minutes de chaque côté.
4. Badigeonnez l'ananas d'huile, puis faites-le cuire 2 minutes de chaque côté.
5. Disposer le poulet rôti et l'ananas, saupoudrer d'oignons verts et servir.

3. Parfait ananas et yogourt

Source: Shutterstock

Après avoir consommé divers plats salés, les préparations d'ananas suivantes vont chouchouter votre langue.

Matériel:

• 450 ml de yogourt plaine (sans saveur)
• 2 cuillères à soupe de miel
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• Ananas, mangue, melon et fraise mûre (ou quel que soit le fruit que vous préférez)
• Granola

Comment faire:

1. Mélangez le yogourt, le miel et la vanille dans un bol.
2. Disposez l'ananas, la mangue, le melon, la fraise et le granola dans le verre selon votre goût. Placez le yaourt entre les couches de fruits et de granola.
3. Déposer le miel sur le parfait et servir.

Vous pouvez également préparer diverses autres préparations d'ananas avec d'autres ingrédients disponibles. En plus d'être utilisé comme ingrédient principal pour les desserts, l'ananas peut également être un ingrédient supplémentaire dans les plats salés pour ajouter un goût aigre rafraîchissant.

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