5 façons de préparer des jus de fruits et de légumes à la fois sains et délicieux

Les légumes et les fruits contiennent de nombreux nutriments dont le corps a besoin. En plus d'être mangé directement ou cuit, vous pouvez déguster des légumes et des fruits en faisant du jus. Bien que sain, comment faire du jus qui ne l'est pas correctement peut causer des problèmes de santé. Jetons un coup d'œil aux conseils pour préparer des jus de fruits et de légumes sains dans la revue suivante.

Boire des jus de fruits et de légumes sains

En plus d'équilibrer les besoins nutritionnels, manger des fruits et légumes vous empêche également de contracter diverses maladies.

Cité sur la page de la Harvard School of Public Health, les nutriments des fruits et légumes peuvent abaisser la tension artérielle, réduire le risque de cancer, de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de problèmes oculaires et de troubles digestifs.

Même certains types de légumes et de fruits sans amidon (qui ne contiennent pas de glucides), comme les pommes, les poires et les légumes verts, peuvent maintenir un poids corporel idéal.

La teneur en antioxydants des légumes et des fruits peut également ralentir le vieillissement de la peau. Vraiment de nombreux avantages, non?

Malheureusement, certaines personnes hésitent à manger des fruits et des légumes parce que c'est un problème. En fait, la myriade d'avantages est vraiment dommage si elle est négligée.

La façon la plus pratique de déguster des légumes et des fruits est de faire du jus. Vous pouvez faire des légumes, des jus de fruits ou une combinaison des deux pour le rendre encore plus délicieux.

Comment faire des jus de fruits sûrs et sains

Bien que sains, les jus de fruits et de légumes peuvent également causer des problèmes de santé. Pour faire du jus, vous utiliserez généralement des légumes et des fruits encore crus.

Cela permet aux bactéries de vivre à sa surface. Lorsqu'ils ne sont pas lavés, les bactéries et les résidus de pesticides peuvent encore coller.

Lorsque des bactéries et d'autres substances étrangères pénètrent dans le corps, vous pouvez avoir une intoxication alimentaire. Les signes les plus courants d'intoxication alimentaire sont les vomissements ou la diarrhée. Chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les symptômes peuvent être plus graves.

Pour éviter cela, vous devez vraiment vous assurer de bien préparer le jus. Comment sont les étapes?

1. Choisissez des fruits et légumes frais

Si vous prévoyez de faire du jus de légumes, choisissez des légumes encore frais. Les légumes qui sont fanés, bien sûr, ont un contenu nutritionnel réduit.

Choisissez également des fruits mûrs. En plus d'avoir un goût plus sucré, les fruits mûrs sont généralement plus sûrs pour votre digestion.

2. Lavez soigneusement les légumes et les fruits

S'assurer que les fruits et légumes sont lavés correctement fait partie de la façon de préparer des jus sains. Les bactéries peuvent coller à la surface des légumes et des fruits.

Les bactéries peuvent être exposées directement à partir du sol, pendant la distribution ou pendant le stockage.

Les bactéries sont de très petite taille, elles sont donc invisibles à vos yeux. Même si le fruit a l'air propre, vous devez toujours le laver à nouveau. De plus, des résidus de pesticides peuvent être laissés à la surface des légumes et des fruits.

Lors du lavage, frottez les surfaces des légumes et des fruits avec vos mains. Utilisez de l'eau courante pour le rincer, afin que les bactéries et les pesticides soient emportés avec l'eau.

Ensuite, placez les légumes et les fruits lavés dans un récipient sec et propre.

3. Assurez-vous que des mains et des ustensiles propres sont utilisés

La prochaine façon de faire des jus sains que vous devez suivre est d'assurer la propreté de l'équipement utilisé. Que ce soit un récipient mélangeur, un couteau, une cuillère et un verre qui seront utilisés.

N'oubliez pas de vous laver les mains avant de presser le jus.

4. Épluchez la peau et enlevez toutes les zones fanées ou endommagées

Avant de le mettre dans le mixeur, épluchez d'abord la peau du fruit. L'objectif est que le fruit soit totalement exempt de toute exposition aux bactéries et à la saleté. Jeter toute chair de fruit ou de légume endommagée.

Des fruits et légumes de bonne qualité produiront certainement des jus plus sains et plus délicieux.

5. Limitez l'utilisation d'édulcorants ajoutés

Une façon de faire des jus sains que les gens peuvent oublier est d'ajouter du sucre. Ce serait mieux si vous n'utilisez pas du tout de sucre ajouté lors de l'extraction du jus.

Cependant, si vous voulez que ce soit un peu sucré, vous voudrez peut-être utiliser du miel au lieu du sucre. Si vous souhaitez utiliser du sucre, utilisez-le avec parcimonie. Trop de sucre ajouté peut augmenter le nombre de calories du jus.

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