4 recettes de soupe aux légumes saines que les enfants adorent

La soupe est un menu alimentaire apprécié des enfants car il a bon goût, est une soupe et réchauffe le corps. Cependant, de nombreux enfants n'aiment malheureusement que la sauce, pas la garniture. Cela a donné le vertige aux parents au moment de manger de la soupe. Pour vous faciliter la tâche, voici différentes recettes de soupe pour les enfants frais et en bonne santé.

Divers choix de soupe pour les enfants

Il existe différentes garnitures de soupe que vous pouvez créer pour votre tout-petit, comme des légumes, du bœuf ou du poulet. Pour que les enfants aient envie de manger une garniture à soupe, voici différentes recettes de soupe pour les enfants que les parents peuvent essayer.

1. Soupe aux carottes et aux pommes de terre

Citant la Fondation Eminence Kids, les carottes sont bonnes pour stimuler le système immunitaire, améliorer la digestion et renforcer les dents.

Sur la langue des enfants, les carottes sont parmi les préférées en raison de leur goût sucré. Par conséquent, cette recette de soupe utilise les carottes comme légume principal, ce que les enfants adorent.

Outre les carottes, cette soupe est également cuisinée avec du fromage riche en protéines et en calcium pour les enfants. Voici les différentes recettes de soupe qui conviennent à la nutrition de votre enfant.

Les matériaux nécessaires:

• 500 ml de bouillon de volaille
• 100 carottes, coupées en petits morceaux
• 30 grammes de pois
• Pommes de terre, vapeur, purée
• ½ oignon, haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 250 ml de lait
• 50 grammes de fromage râpé
• Sel au goût
• Une pincée de muscade moulue
• 1 cuillère à soupe de margarine

Comment faire:

1. Faire sauter l'ail et les oignons avec de la margarine dans une poêle antiadhésive. Mettre de côté
2. Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole.
3. Mettez les carottes dans la casserole, attendez 3 minutes puis ajoutez les petits pois.
4. Entrez la purée de pommes de terre, remuez uniformément jusqu'à ce que la soupe devienne jaune.
5. Ajouter le sel, la muscade, bien mélanger.
6. Faites cuire jusqu'à ce que tout soit cuit. Avant de le retirer, ajoutez le lait en poudre et le fromage râpé. Bien mélanger. Éteindre la cuisinière.
7. Cette soupe aux carottes et aux pommes de terre est prête à servir.

2. Diverses soupes de fleurs pour les enfants

Source: Gastronomie et vin

D'après les données nutritionnelles, 91 grammes de brocoli cru contiennent:

• Glucides: 6 grammes
• 2,6 grammes de protéines
• Lipides: 0,3 grammes
• Fibre: 2,4 grammes

Les fibres sont très bonnes pour traiter les troubles digestifs chez les enfants, tels que la constipation aux selles sanglantes.

La façon de faire de la soupe que cet enfant aime est en modifiant les morceaux. La coupe peut être sous la forme d'une fleur pour attirer l'attention d'un enfant.

Non seulement contient des légumes, mais cette recette pour diverses soupes contient également des boulettes de viande et des saucisses pour aider à répondre aux besoins en protéines du corps de l'enfant.

Les matériaux utilisés:

• 200 grammes de brocoli, coupé en fleurons
• 200 grammes de chou-fleur, coupé dans la fleur
• 2 carottes, coupées au couteau en forme de fleur. Ou créez des carottes en forme de fleur avec un couteau ordinaire
• 5 saucisses, coupées un peu épaisses puis faire une coupe en croix en forme de croix en haut et en bas
• 12 boulettes de viande, coupées en deux, puis faire une incision en forme de barre transversale sur un côté
• 1500 ml d'eau
• 300 grammes d'os de bœuf, bien laver
• 2 cuillères à café de sel
• 1 ½ cuillère à soupe de sucre granulé
• ½ cuillère à café de poivre moulu
• 4 échalotes, tranchées finement
• 3 gousses d'ail, tranchées finement
• Huile au goût

Comment faire

1. Faites revenir l'ail et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre de côté.
2. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau, mettre les os de bœuf, cuire jusqu'à ébullition.
3. Filtrez ensuite l'eau de cuisson, portez à nouveau à ébullition.
4. Après ébullition, ajoutez les oignons frits.
5. Entrez les saucisses, les boulettes de viande et les carottes.
6. Ensuite, ajoutez le brocoli, le chou-fleur et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Ne prenez pas trop de temps pour que les légumes soient encore texturés croquant .
7. Ajouter le poivre, le sel et le sucre
8. Retirer, placer dans un récipient.

3. Diverses soupes de saucisses rouges pour enfants

Source: Fille de recette

La saucisse est la nourriture préférée des enfants, vous pouvez donc mélanger des saucisses avec des légumes. Vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet pour que le goût de diverses soupes pour enfants soit plus frais et plus savoureux.

Voici la recette de soupe pour les enfants à la saucisse rouge qui est une soupe et qui est aimée par les enfants:

Les matériaux nécessaires:

• 5 saucisses rouges, coupées en morceaux obliques
• 2000 ml d'eau (1000 ml de bouillon et 1000 ml d'eau ordinaire)
• 2 branches de céleri
• ½ oignon, haché finement
• 1 cuillère à café de farine
• 1 tomate, jetée, mélangeur finement
• 200 grammes de pommes de terre, coupées en carrés
• 150 grammes de carottes, coupées en morceaux
• 75 grammes de pois désherbés
• 50 grammes de sauce tomate
• 3 cuillères à café et demie de sel
• ½ cuillère à café de poivre moulu
• 1 cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café de muscade moulue
• 2 cuillères à soupe de margarine pour faire sauter

Comment faire diverses soupes pour les enfants:

1. Faire sauter les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Entrez la farine dans la margarine. Mettre de côté.
3. Dans une casserole, préparez le mélange de bouillon, portez à ébullition.
4. Versez le sauté dans la marmite
5. Ensuite, mettez dans le mélangeur de tomates, les tranches de pomme de terre, les carottes, le ketchup, le sel, le poivre, le sucre, la muscade moulue. Remuez bien jusqu'à ce qu'ils éclatent
6. Entrez la saucisse et les pois, remuez jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement épaissis.

4. Velouté de bouillon de poulet

Source: Marine Mama Cooks

Cette fois, la recette de diverses soupes peut être colorée et attrayante pour les enfants. Si vous utilisez des carottes comme ingrédient principal, cette soupe de légumes crémeuse peut être orange.

Les matériaux nécessaires:

• 750 ml de bouillon de volaille
• 125 grammes d'oignon, haché
• 50 grammes de céleri, haché
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre moulu
• 1 gousse d'ail écrasée
• 500 grammes de légumes variés (carottes, tomates, haricots verts, brocoli. Vous pouvez ajouter les légumes préférés des autres enfants)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 100 crèmes de cuisson (crème de cuisson)

Comment faire diverses crèmes de soupe au poulet pour les enfants:

1. Portez d'abord 500 ml de bouillon de poulet à ébullition dans une casserole.
2. Mettez l'oignon, le céleri, le sel, le poivre, l'ail dans une casserole.
3. Entrez ensuite les différents légumes, faites cuire à feu doux.
4. Éteignez le feu de la poêle remplie de légumes. Attendez un peu froid, mélangez tout le contenu dans la casserole jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
5. Dans une autre poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, remuez rapidement, en ajoutant au bouillon restant (250 ml).
6. Faites cuire jusqu'à épaississement et faites bouillir.
7. Ensuite, remettez les légumes mélangés dans la solution de beurre et de farine. Avant d'être nommé, ajoutez la crème de cuisson, mélangez bien.

Adaptez le menu alimentaire à l'horaire des repas de l'enfant afin que votre tout-petit apprenne à être discipliné avec le temps.

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