3 délicieuses recettes de nouilles Shirataki

Si vous vous ennuyez avec les nouilles, les vermicelles ou les vermicelles, essayez d'être créatif avec les nouilles Shirataki. Oui, les nouilles, qui sont assez célèbres au Japon, en Chine et dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est, contiennent peu de calories et sont considérées comme plus saines. De plus, ces nouilles contiennent également des nutriments bénéfiques pour le corps. Allez, profitez des avantages en essayant les recettes de nouilles Shirataki suivantes.

Que sont les nouilles Shirataki?

Savez-vous ce que sont les nouilles Shirataki? Oui, avant de jeter un coup d'œil à la recette de nouilles Shirataki, vous devez d'abord comprendre les articles divers de ces nouilles.

Les nouilles "Shirataki" ont une forme similaire aux nouilles jaunes, mais sont de couleur blanche. À première vue, cela pourrait ressembler davantage à des vermicelles.

Cette nouille est également connue sous le nom de nouilles konjac. La raison en est que ces nouilles sont fabriquées à partir des fibres de racine de la plante konjac ou konjac.

Ces nouilles contiennent 97% d'eau et 3% de fibres de glucomannane, un type de fibre végétale de konjac très pauvre en calories. Initialement, la plante de konjac était transformée en farine. Ensuite, mélangez la farine avec de l'eau ordinaire et un peu de jus de citron vert. Le processus suivant est que la pâte sera bouillie, en forme de nouilles et coupée en morceaux.

Une recette de nouilles Shirataki à préparer à la maison

La teneur en fibres des nouilles Shirataki peut vous aider à perdre du poids. Etudes de revues Recherche sur le diabète et pratique clinique suggère que le glucomannane peut réduire les niveaux de l'hormone ghréline. L'hormone ghréline est une hormone qui joue un rôle dans l'envoi de signaux de «faim» dans le cerveau.

De cette façon, cette fibre est capable de supprimer l'appétit alimentaire des personnes qui souhaitent perdre du poids. De plus, cette fibre a également le potentiel de réduire votre risque de développer une constipation.

Pour profiter des avantages de ces nouilles, vous pouvez essayer la recette de nouilles Shirataki comme menu de repas ci-dessous.

1. Martabak Shirataki

Source: Fimela

Êtes-vous un fan de martabak? Habituellement, le martabak est uniquement rempli de viande, d'œufs ou de tofu. Eh bien, cette fois, vous pouvez essayer de le préparer avec un mélange de nouilles Shirataki.

Le goût n'est pas moins délicieux que le martabak habituel. Pour préparer un martabak aux nouilles Shirataki, faites attention aux ingrédients et aux recettes ci-dessous.

Matériel à préparer:

• 4 œufs de poule
• 1 1/5 paquets de nouilles Shirataki emballées
• Carotte et oignon vert haché au goût
• Sel et bouillon de poulet au goût
• Chili selon le goût
• Huile d'olive au goût

Comment faire:

• Faites bouillir les nouilles Shirataki jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• Préparez un mélange d'œufs, d'épices, de ciboulette et de carottes hachées. Ensuite, mélangez bien.
• Retirer les nouilles shirataki et égoutter. Mélangez ces nouilles dans le mélange d'œufs.
• Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Entrez le mélange d'œufs et la poêle. Ensuite, laissez reposer jusqu'à ce que les œufs brunissent.
• Retirer, égoutter et servir sur une assiette.

2. Soupe aux champignons et nouilles shirataki

Source: Good House Keeping

En plus d'être fait du martabak, vous pouvez également servir des nouilles Shirataki sous forme de soupe. Ce menu n'est pas très différent de la soupe de nouilles en général, qui est délicieuse et réchauffe le corps. Suivez les ingrédients et la recette pour faire des nouilles Shirataki soupy ci-dessous.

Matériel à préparer:

• 1 sachet de nouilles Shirataki
• 250 grammes de boeuf
• 250 pleurotes
• Tranches de carottes dans le sens de la longueur au goût
• Petits pois au goût
• 4 gousses d'ail et échalotes
• 2 céleri
• Une pincée de muscade
• Sel, poivre et eau au goût

Comment faire:

• Couper la viande en petits cubes et laisser mijoter 30 minutes
• Mélanger l'oignon, le poivron et la muscade jusqu'à consistance lisse
• Ensuite, ajoutez le ragoût de viande avec les assaisonnements. Ajouter les pleurotes, le sel, les oignons nouveaux, les pois, les carottes et les feuilles de céleri.
• Attendez que la soupe soit bonne puis ajoutez les nouilles Shirataki.
• Attendez 5 à 10 minutes et la soupe est prête à servir.

3. Nouilles shirataki frites aux crevettes

Source: Bella Sun Luci

Si vous faites habituellement des nouilles frites, essayez cette fois de varier votre recette avec des nouilles Shirataki. Non moins délicieux, ce plat de nouilles Shirataki peut remplir votre estomac l'après-midi ou le soir. Suivez comment faire ci-dessous.

Matériel à préparer:

• 1 sachet de nouilles Shirataki
• 150 grammes de crevettes, nettoyez la peau et ajoutez du jus de citron vert
• 3 grosses gousses d'ail, hachées finement
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 5 morceaux de feuilles de citron vert
• Bouillon de sel et de champignons en poudre au goût

Comment faire:

• Faites bouillir les nouilles Shirataki, ajoutez du sel et de l'huile d'olive au goût. Laisser reposer quelques minutes puis retirer les nouilles et égoutter.
• Préparez le beurre dans une poêle à feu moyen. Faire sauter l'ail et les feuilles de lime. Une fois parfumées, ajoutez les crevettes et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
• Mélanger les nouilles shirataki et bien mélanger. Après quelques minutes, retirez le plat et servez sur une assiette.

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