Ne mange pas vite

Quel type de personne êtes-vous: mangez vite ou mangez lentement? Si vous faites partie de ceux qui mangent lentement, vous devriez être reconnaissant. Même si vous êtes parfois la dernière personne à finir de manger un repas, les recherches montrent que la meilleure façon de manger est de ralentir votre alimentation, et non de la manger rapidement. La vitesse à laquelle vous mangez peut affecter inconsciemment votre santé. Si vous mangez trop vite, vous risquez plusieurs troubles, que ce soit avec la digestion ou le métabolisme. Pour en savoir plus sur l'impact de l'alimentation rapide, tenez compte des informations suivantes.

Les dangers de manger trop vite

Il vous faudra environ 20 minutes pour terminer un repas copieux, comme le déjeuner ou le dîner. Si vous pouvez généralement finir une assiette de nourriture en 10 minutes ou moins, c'est que vous mangez trop vite. C'est le danger si vous vous habituez à manger rapidement.

1. Étouffement

Lorsque vous mangez rapidement, vous courez le risque de vous étouffer car la nourriture n'a pas été complètement mâchée. Bien que l'étouffement soit un phénomène assez courant, il est préférable de ne pas sous-estimer ce cas. Lorsque de la nourriture reste coincée dans votre œsophage, vos voies respiratoires sont obstruées et vous ne pouvez plus respirer. S'il n'est pas manipulé correctement, cela peut entraîner la mort. Peut-être que depuis l'enfance, vos parents vous ont mis en garde contre les dangers de manger vite, vous devriez donc tenir compte des conseils classiques de ce parent unique.

2. La digestion travaille trop dur

Presque comme dans le cas de l'étouffement, si vous mangez rapidement, la nourriture n'est généralement pas écrasée jusqu'à ce qu'elle soit lisse dans la bouche. Vous avalerez également des aliments encore durs. En conséquence, vos intestins doivent travailler encore plus dur pour écraser et digérer vos aliments. Si la digestion fonctionne trop fort, les intestins ont du mal à se nettoyer et à régénérer les cellules qui aident à l'absorption des nutriments dans le corps. Par conséquent, il est probable que les aliments ne soient pas digérés et absorbés au maximum par le corps, laissant derrière eux des substances et des toxines dans votre corps.

3. Manger trop

Votre corps a en fait son propre système qui vous rappelle que vous avez assez à manger. Le système nerveux et les hormones qui agissent dans votre tube digestif enverront des signaux à votre cerveau indiquant que vous êtes rassasié. Cependant, si vous mangez vite, le cerveau n'a pas eu le temps de recevoir un avertissement du tube digestif indiquant que vous êtes rassasié. En conséquence, même si vous avez suffisamment mangé, vous ne vous sentirez pas encore rassasié. C'est ce qui vous fait trop manger. La plupart des repas rendront votre estomac malade ou vous sentirez malade. De plus, vous prenez du poids plus rapidement.

4. Augmenter les niveaux de calories

Une étude publiée dans le Journal de l'American Dietetic Association a révélé que ceux qui mangent vite ont tendance à consommer plus de calories que ceux qui mangent lentement. Dans l'étude, ceux qui mangeaient rapidement ont également déclaré que leur niveau de satisfaction n'était pas aussi élevé que lorsqu'ils essayaient de manger lentement. Ainsi, ceux d'entre vous qui cherchent à réduire les niveaux de calories ou à perdre du poids devraient commencer à manger plus lentement que d'habitude.

Conseils pour éviter de manger rapidement

Certaines personnes ont l'habitude de manger rapidement. Donc, changer cette habitude n'est pas facile. Même si c'est difficile, vous devez tout de même commencer à vous entraîner à manger plus lentement pour éviter les divers dangers de manger trop vite. Suivez ces conseils pour vous entraîner à manger lentement avec facilité.

• Si vous mettez normalement une grande cuillerée de nourriture dans votre bouche, réduisez de moitié la quantité de nourriture dans la cuillère.
• Après avoir versé la nourriture dans votre bouche, remettez les cuillères, les fourchettes et les couteaux sur la table. Assurez-vous que pendant que vous mâchez, vous ne tenez pas la cuillère pour préparer la prochaine bouchée.
• Mâchez vos aliments jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés, généralement vous devriez mâcher 5 à 10 fois pour les aliments mous et 20 à 30 fois pour les aliments solides et durs.
• Si vous l'avez mâché jusqu'à ce qu'il soit mélangé, avalez l'aliment jusqu'à ce qu'il soit épuisé et ne le nourrissez pas à nouveau tant que le reste de l'aliment dans la bouche n'a pas été avalé propre.
• Une fois que tous les aliments restants dans votre bouche ont été avalés, vous pouvez préparer la prochaine bouchée sur votre cuillère ou fourchette à dîner.