Table des matières:
- Quels facteurs déterminent le meilleur moment pour manger des fruits et légumes?
- Quand devriez-vous être prudent lorsque vous mangez des fruits et légumes?
- 1. Avant de faire de l'exercice
- 2. Avant d'aller au lit
- 3. Lorsque vous avez la diarrhée
- Mythes sur le bon moment pour manger des fruits
- 1. "Vous ne devez pas manger de fruits le matin à jeun"
- 2. "Si vous ne mangez que des fruits, votre corps se concentrera davantage sur la digestion des nutriments."
- 3. "Manger des fruits avec d'autres aliments fera des flatulences"
Les légumes et les fruits sont des types d'aliments qui doivent être inclus dans votre menu quotidien. La portion recommandée de légumes et de fruits pour la consommation adulte est de 400 à 600 grammes par jour. Sur cette portion, 2/3 sont constitués de légumes et 1/3 de fruits. Si l'analogie est, dans une journée, il est conseillé de consommer 2,5 portions de légumes (ou l'équivalent de 250 grammes) et 3 morceaux de fruits (par exemple 3 bananes ambon de taille moyenne, ou 3 oranges de taille moyenne)
Quels facteurs déterminent le meilleur moment pour manger des fruits et légumes?
Le travail de notre système digestif dans la transformation des aliments est l'un des déterminants du moment où nous devons manger des fruits et des légumes.
La majorité des fruits sont constitués de sucre de fruits, à savoir le fructose. Dès la première bouchée, la bouche produira des enzymes qui agissent pour décomposer les glucides en composants plus faciles à digérer. De plus, le travail des enzymes qui cassent les glucides dans l'estomac s'arrête parce que l'environnement est trop acide. Ce processus se poursuivra à nouveau dans l'intestin grêle pour produire des composants glucidiques plus simples afin qu'ils puissent être absorbés par le corps.
En fait, le fructose contenu dans le fruit lui-même est classé comme un simple glucide. Alors est-ce parce que sous une forme simple, le fruit est digéré plus rapidement que les autres aliments? Pas nécessairement, car il y a d'autres composants dans les fruits, à savoir les fibres, qui peuvent ralentir le processus digestif.
C'est différent avec les légumes. Les légumes ont un contenu nutritionnel plus diversifié que les fruits, car les légumes que vous mangez contiennent des glucides, des protéines et des graisses. Chaque nutriment subit un processus différent avec différentes enzymes. Avec des types de nutriments plus diversifiés et des quantités plus élevées de fibres, les légumes ont un temps de digestion plus long que les fruits.
Alors, quel est le meilleur moment pour manger des légumes-fruits? La réponse est à tout moment. Vous pouvez généralement manger des légumes en même temps que le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. C'est très bien tant que vous pouvez répondre à vos besoins quotidiens en légumes-fruits.
Quand devriez-vous être prudent lorsque vous mangez des fruits et légumes?
Si vous regardez la façon dont les fruits et légumes sont digérés, il y a un certain nombre de situations où vous devrez peut-être reconsidérer avant de décider de manger des légumes et des fruits.
1. Avant de faire de l'exercice
Vous voudrez peut-être manger plus de légumes et de fruits, surtout si vous suivez un régime. Cependant, si vous souhaitez faire de l'exercice, il n'est pas conseillé de manger des légumes riches en fibres. En effet, les fibres prennent beaucoup de temps à digérer et peuvent causer des problèmes digestifs si vous faites de l'exercice avec l'estomac plein. Faites une pause d'environ 2 à 3 heures après avoir mangé avant de pouvoir commencer à faire de l'exercice.
Si vous voulez un repas frais avant de commencer à faire de l'exercice, vous pouvez essayer des fruits pauvres en fibres comme les bananes, ou faire un mélange de vos légumes-fruits préférés. smoothies pour faciliter la digestion.
2. Avant d'aller au lit
Manger une portion de salade de fruits avec pansement pourrait être votre collation au coucher. Cependant, cela n'est pas recommandé, car alors notre corps travaillera pour produire de l'insuline pour maintenir la stabilité de la glycémie qui augmente après avoir consommé des glucides.
L'augmentation de l'insuline diminuera l'hormone mélatonine, qui est une hormone importante qui fonctionne lorsque nous sommes sur le point de dormir. Assurez-vous de manger au moins 3 heures avant le coucher afin que votre corps puisse se reposer au mieux.
3. Lorsque vous avez la diarrhée
Même si les légumes et les fruits sont bons pour la santé, les consommer lorsque vous avez la diarrhée peut exacerber la fréquence des selles. La fibre présente dans les légumes-fruits facilite la digestion. C'est certainement bénéfique si vous êtes en bonne santé, mais vous voudrez peut-être l'éviter lorsque vous avez la diarrhée.
Cela ne signifie pas que vous ne devriez pas manger de légumes et de fruits, vous pouvez choisir le type de légumes-fruits pauvres en fibres comme alternative.
Mythes sur le bon moment pour manger des fruits
Voici quelques mythes concernant le bon moment pour manger des fruits.
1. "Vous ne devez pas manger de fruits le matin à jeun"
Ceci peut être fait. Le petit-déjeuner peut être assimilé à "rompre le jeûne" après environ 8 heures sans rien manger. La simple teneur en glucides des fruits peut vous aider à retrouver votre énergie.
Cependant, un bon petit-déjeuner selon la recommandation du ministère de la Santé se compose d'une quantité équilibrée de glucides, de protéines et de graisses. Ainsi, si vous ne mangez que des fruits au petit-déjeuner, vous pourriez avoir faim à nouveau rapidement.
2. "Si vous ne mangez que des fruits, votre corps se concentrera davantage sur la digestion des nutriments."
Notre corps fonctionne de manière unique, lorsque les aliments pénètrent dans le système digestif, les enzymes libérées correspondent aux types de nutriments digérés. Notre système digestif a donc été conçu pour digérer différents types de nutriments en même temps, car aucun type d'aliment ne contient un seul nutriment.
3. "Manger des fruits avec d'autres aliments fera des flatulences"
La décomposition est un processus de décomposition qui se produit en raison du travail des bactéries. Lorsque la nourriture pénètre dans notre estomac, il n'y a pas d'enzymes ni de bactéries qui peuvent agir parce que l'environnement est acide, il n'est donc pas exact de dire que le fruit peut se décomposer en premier et que le gaz peut provoquer des ballonnements.
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