Qu'est-ce qui est le plus sain: réduire la consommation de sucre ou de glucides?

Pour perdre du poids, réduire la consommation d'aliments sucrés, comme le sucre, est un moyen. Trop de sucre ou de glucides qui pénètrent dans votre corps peuvent entraîner une prise de poids. Cependant, votre corps a également besoin de glucides comme énergie principale. Alors, quel est le meilleur entre réduire les glucides ou simplement réduire le sucre?

Il existe deux types de glucides

Vous devez savoir que les glucides sont divisés en deux types, à savoir les glucides simples et les glucides complexes. Les glucides simples sont un type de glucide qui est facilement digéré par le corps. Ces types de glucides peuvent déclencher une augmentation rapide de la glycémie, ils ne sont donc pas bons pour les diabétiques.

Un exemple de ce glucide simple est le sucre, soit du sucre de table, soit du sucre artificiel que l'on trouve couramment dans les aliments ou boissons emballés, dans les biscuits ou les boissons non alcoolisées, par exemple. Les aliments ou boissons qui contiennent beaucoup de sucre ne contiennent généralement que des calories élevées, mais ne contiennent pas de nutriments.

Pendant ce temps, les glucides complexes sont un type de glucide qui met plus de temps à digérer par le corps. En effet, les glucides complexes contiennent des fibres qui sont bonnes pour la santé. Les fibres peuvent vous garder rassasié plus longtemps et prévenir la constipation. Des exemples de glucides complexes sont le blé, l'avoine, le riz brun, le pain de blé entier, les légumes et les fruits.

Réduire la consommation de sucre pour perdre du poids

Le sucre est un type simple de glucide qui peut contribuer à la prise de poids s'il est consommé en excès. En effet, les aliments riches en sucre contiennent généralement également des calories élevées. Le sucre qui n'est pas utilisé par les cellules du corps peut alors être stocké sous forme de graisse.

En réduisant la consommation de sucre et d'autres glucides simples, cela peut encourager le corps à utiliser les réserves de graisse comme source d'énergie. Cela peut donc vous aider à perdre du poids.

En revanche, ne limitez pas votre consommation de glucides complexes. Ce type de glucide est réellement nécessaire à l'organisme car il contient de nombreuses vitamines et minéraux, tels que la vitamine A, la vitamine B, la vitamine C, le fer et le calcium. De plus, les glucides complexes contiennent également une haute teneur en fibres, ce qui est nécessaire au maintien de la santé digestive et peut également vous aider à perdre du poids.

Choix de sources alimentaires glucidiques à éviter

Vous ne réalisez peut-être pas que les aliments que vous mangez tous les jours sont pour la plupart riches en sucre et sont «pauvres en nutriments». Par exemple, le petit-déjeuner avec du pain sucré et du thé sucré, le déjeuner avec du riz et des nouilles frites et un dîner avec des pizzas et des gâteaux sucrés. Si vous suivez un régime comme celui-là, il n'est pas étonnant que vous preniez du poids chaque mois.

Pour cela, vous devez savoir quels aliments vous devez éviter. De nombreux aliments sont en fait riches en sucre que vous ne connaissez pas. Certains aliments ou boissons qui contiennent beaucoup de sucre et que vous devriez éviter sont:

• Aliments emballés avec une teneur en sucre ajoutée. Lisez les étiquettes des aliments, si l'aliment contient du sirop de maïs, des édulcorants artificiels, de la mélasse, du malt, du saccharose, du maltose, du dextrose et d'autres ingrédients dont les noms se terminent par -ose, vous devez éviter ces aliments. Évitez également les aliments emballés dont la teneur en sucre est supérieure à 10 grammes pour 100 grammes d'aliment.
• Boissons sucrées emballées, telles que les boissons au thé emballées, les boissons gazeuses, les jus emballés et les sirops.
• Réduisez le sucre ajouté dans les boissons, comme le café et le thé.
• Réduisez le sucre ajouté dans votre cuisine. Vous pouvez remplacer la cannelle ou la muscade par du sucre pour faire un dessert.
• Réduisez la consommation d'aliments à base de farine de blé, surtout s'ils ont un goût sucré, comme les génoises, les pains sucrés, les beignets et autres.

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