Choisir le meilleur fromage pour la santé et le taureau; bonjour en bonne santé

Le goût riche et savoureux du fromage fait de cet ingrédient alimentaire l'un des préférés de nombreuses personnes dans toutes les régions du monde. En outre, le fromage peut également être transformé en différents types de plats. Cependant, le fromage est connu comme une source de graisse, de calories, de cholestérol et de sodium. En fait, s'il est consommé à bon escient, le fromage est bon pour la santé et riche en nutriments importants tels que les protéines et le calcium. Il existe différents types de fromage lui-même. Il faut donc être intelligent en choisissant des fromages sains. Ne vous inquiétez pas, voici quelques informations importantes sur les types de fromages. Écoute attentivement.

Types de fromage et leurs effets sur la santé

Les types de fromage sont distingués en fonction des ingrédients de base et des méthodes de traitement. Ainsi, le contenu nutritionnel et les caractéristiques de chaque fromage sont certainement diversifiés. Parce que le corps et les besoins nutritionnels de chacun sont différents, vous devez faire attention en choisissant des fromages sains pour vous.

1. Fromage de cèdre (Cheddar)

Ce type de fromage de cèdre est le plus facile à trouver en Indonésie. Habituellement, ce fromage de lait de vache est vendu en blocs ou en feuilles légèrement congelés. Le fromage de cèdre a subi un processus de fermentation. Ainsi, la teneur en calcium de 100 grammes de fromage de cèdre est assez élevée, ce qui représente 72% de vos besoins quotidiens en calcium. Cependant, soyez prudent car la teneur en graisses saturées de 100 grammes de fromage de cèdre est de 33 grammes soit 51% de vos besoins quotidiens en graisses. Taux de cholestérol dans la même mesure du fromage, soit 35% des besoins quotidiens. À partir de 100 grammes de fromage de cèdre, vous obtiendrez 451 calories et 24 grammes de protéines. Pour la teneur en sodium, ce fromage atteint 27% des besoins quotidiens.

Ainsi, ceux d'entre vous qui souffrent d'une maladie cardiaque, d'un accident vasculaire cérébral ou d'obésité devraient limiter leur consommation de fromage de cèdre. Pendant ce temps, le cèdre est un fromage sain pour les enfants en bas âge. Une teneur élevée en calcium peut aider à construire des os solides.

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2. Fromage parmesan

Manger des pâtes peut ne pas être complet si elles ne sont pas saupoudrées de parmesan. Ce fromage, qui est généralement servi sous forme de poudre, contient en fait le plus de calcium par rapport aux autres types de fromage. Dans chaque 100 grammes de parmesan, vous pouvez répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens, à savoir 125% de calcium, 42% de matières grasses, 24% de cholestérol, 74% de sodium, 415 calories et 38 grammes de protéines.

La graisse, le cholestérol et les calories du parmesan sont inférieurs à ceux du cèdre. Cependant, ceux d'entre vous qui souffrent d'hypertension artérielle ou de maladie rénale ne doivent pas manger trop de parmesan. La raison en est que des niveaux de sodium très élevés risquent de causer divers problèmes de santé.

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3. Fromage mozzarella

Vous pouvez souvent manger du fromage mozzarella fondu, par exemple sur une pizza. Chaque 100 grammes de fromage fabriqué à partir de lait de vache peut répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens de 57% de calcium, 38% de matières grasses, 30% de cholestérol, 18% de sodium, 318 calories et 22 grammes de protéines.

Par rapport au fromage de cèdre et de parmesan, ceux d'entre vous qui évitent un apport excessif en matières grasses et en calories peuvent choisir une dose raisonnable de fromage mozzarella. Les patients souffrant d'hypertension ou de maladie rénale n'ont pas non plus à s'inquiéter car le sodium contenu dans ce fromage est très faible. Cependant, les niveaux de calcium et de minéraux de la mozzarella ne sont pas aussi élevés que les deux fromages.

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4. Fromage feta

C'est ici qui est souvent qualifié de champion des autres fromages. Le fromage feta est fabriqué à partir de lait de chèvre transformé de manière traditionnelle. Habituellement, ce fromage légèrement blanc est vendu en blocs avec une texture molle. Le fromage feta est largement consommé en raison de sa faible teneur en calories et en matières grasses. Dans 100 grammes de ce fromage sain, vous pouvez répondre aux besoins nutritionnels quotidiens de 33% de matières grasses, 30% de cholestérol, 49% de sodium, 264 calories et 14 grammes de protéines. Cependant, le calcium et les minéraux contenus dans le fromage feta sont inférieurs à ceux des autres fromages, soit 49% des besoins quotidiens.

Cependant, si vous souhaitez éviter un apport important en matières grasses, en calories et en sodium, le fromage feta est votre meilleur choix. Les personnes qui suivent un programme de perte de poids mangent également généralement du fromage feta. Vous devriez donc commencer à remplacer le fromage que vous achetez habituellement par du fromage feta.

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