Un guide facile pour une nutrition satisfaisante des adolescents (13 ans

L'adolescence est une période où le développement physique et psychologique du corps a tendance à changer très rapidement. Indirectement, cela nécessite certainement un apport nutritionnel adéquat des adolescents pour soutenir la puberté. Pour être satisfait de manière optimale, examinons les directives pour une alimentation équilibrée chez les adolescents.

Quelle est l'adéquation nutritionnelle des adolescents (âgés de 10 à 18 ans)?

Contrairement à l'âge précédent, en entrant dans le stade de développement de l'adolescent, le taux quotidien d'adéquation nutritionnelle (AJR) des enfants augmentera automatiquement.

Pour que cela soit correctement rempli, le ministère indonésien de la Santé recommande la réalisation d'une alimentation équilibrée chez les adolescents comme suit:

Adolescents âgés de 10 à 15 ans

Besoins macro-nutritionnels des adolescents

• Énergie: mâle 2475 kcal et femelle 2125 kcal
• Protéine: mâle 72 g et femelle 69 g
• Lipides: hommes 83 grammes et femmes 71 grammes
• Glucides: 340 grammes pour les hommes et 292 grammes pour les femmes
• Fibres: hommes 35 grammes et femmes 30 grammes
• Eau: mâle et femelle 2000 ml

Le besoin de micronutriments pour les adolescents

Vitamine

• Vitamine A: hommes et femmes 600 mcg
• Vitamine D: hommes et femmes 15 mcg
• Vitamine E: hommes 12 mcg et femmes 15 mcg
• Vitamine K: hommes et femmes 55 mcg
• Vitamine B12: 2,4 mcg mâles et femelles
• Vitamine C: hommes 75 mg et femmes 65 mg

Minéral

• Calcium: hommes et femmes 1200 mg
• Phosphore: hommes et femmes 1200 mg
• Sodium: hommes et femmes 1500 mg
• Potassium: 4700 mg hommes et 4500 mg femmes
• Fer: hommes 19 mg et femmes 26 mg
• Iode: hommes et femmes 150 mcg
• Zinc: hommes 18 mg et femmes 16 mg

Adolescents âgés de 16 à 18 ans

Besoins macro-nutritionnels des adolescents

• Énergie: mâle 2676 kcal et femelle 2125 kcal
• Protéines: hommes 66 grammes et femmes 59 grammes
• Lipides: hommes 89 grammes et femmes 71 grammes
• Glucides: 368 grammes d'hommes et 292 grammes de femmes
• Fibres: hommes 37 grammes et femmes 30 grammes
• Eau: 2200 ml pour les hommes et 2100 ml pour les femmes

Le besoin de micronutriments pour les adolescents

Vitamine

• Vitamine A: hommes et femmes 600 mcg
• Vitamine D: hommes et femmes 15 mcg
• Vitamine E: hommes et femmes 15 mcg
• Vitamine K: hommes et femmes 55 mcg
• Vitamine B12: 2,4 mcg mâles et femelles
• Vitamine C: hommes 90 mg et femmes 75 mg

Minéral

• Calcium: hommes et femmes 1200 mg
• Phosphore: hommes et femmes 1200 mg
• Sodium: hommes et femmes 1500 mg
• Potassium: hommes et femmes 4700 mg
• Fer: hommes 15 mg et femmes 26 mg
• Iode: hommes et femmes 150 mcg
• Zinc: hommes 17 mg et femmes 14 mg

Que faut-il considérer pour assurer la nutrition des adolescents?

Citant l'IDAI, fournir une nutrition à partir de sources alimentaires et nutritionnelles à l'adolescence vise à:

1. Maximiser la croissance physique, le développement cognitif et les organes reproducteurs des adolescents.
2. Fournissez suffisamment de réserves de nutriments dans le corps pour ne pas tomber malade facilement.
3. Prévenez les attaques de diverses maladies pouvant être causées par les aliments telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, l'ostéoporose et le cancer.
4. Encouragez les enfants à adopter des habitudes alimentaires et des modes de vie sains.

Parce qu'ils subissent un développement physique, psychologique et pubertaire, la réalisation d'une alimentation équilibrée chez les adolescents est quelque chose qui doit être fait.

En effet, lorsque les adolescents manquent de certains nutriments, cela peut avoir des effets néfastes même lorsqu'ils grandissent.

Sources de nourriture pour assurer la nutrition des adolescents

De nombreux changements surviennent à l'adolescence, à la fois physiquement et psychologiquement. Le développement de la masse osseuse, de la graisse corporelle, de la taille, du poids et des organes reproducteurs adolescents apparaît très rapidement.

C'est pourquoi les besoins énergétiques et nutritionnels des adolescents dans leur ensemble seront généralement plus élevés que ceux des enfants pour soutenir leur croissance et leur développement en ce moment.

En fait, les besoins nutritionnels totaux des adolescents peuvent être considérés comme les plus élevés par rapport aux autres groupes d'âge.

Veiller à ce que les adolescents obtiennent une variété de macro et micro nutriments à partir de sources alimentaires, telles que:

1. Glucides

Toutglucides fondamentalement bon comme menu du jour pour les adolescents. Mais avant cela, vous pouvez identifier deux groupes de glucides en fonction de la structure du sucre qu'ils contiennent.

Glucides simples

Ces glucides ont un très petit nombre de molécules de sucre. C'est pourquoi, le processus de décomposition de ces glucides a tendance à être plus rapide et ne prend pas longtemps.

Types simples de glucides:

• Chéri
• sucre blanc
• cassonade
• Gâteau
• Bonbons

Glucides complexes

Contrairement aux glucides simples, le nombre de molécules de sucre qui composent les glucides complexes est assez important.

Types de glucides complexes:

• Pain
• Maïs
• Pâtes
• Riz
• Du blé
• Des noisettes
• Pomme de terre

2. Protéine

Protéine sont d'autres nutriments nécessaires dans le corps des adolescents. La fonction des protéines est en tant que constituant des cellules et des tissus corporels, ainsi que de les réparer en cas de dommages.

Protéine animale

Fournir aux enfants des aliments tels que du poisson, des œufs, du lait et leurs produits transformés, de la viande rouge, du poulet, pour répondre à leurs besoins nutritionnels en protéines.

Protéine végétale

Les enfants peuvent obtenir des sources alimentaires contenant des protéines végétales à partir de blé, d'avoine, de noix, de tofu, de tempeh et d'oncom.

3. Gras

Gros ne doit pas être complètement évité. Dans un type et une quantité sains, la graisse est un macro-nutriment qui agit comme une source d'énergie pour les adolescents.

Comme les bonnes graisses, qui se trouvent généralement dans les graisses insaturées. Voici quelques types d'aliments classés comme bons gras:

• Avocat
• Huile d'olive
• Des noisettes
• Œuf
• Saumon

4. Fibre

La fibre est un macro-nutriment tout aussi important que les glucides, les graisses et les protéines chez les adolescents. En d'autres termes, des dangers peuvent survenir si les adolescents ne consomment pas suffisamment de fibres.

Différents types de fruits et légumes contenant des fibres tels que les carottes, le brocoli, l'avocat, les pommes, les oranges, les haricots rouges et les patates douces contiennent des fibres solubles.

5. Vitamines

Le besoin de vitamines comme nutrition à l'adolescence augmentera certainement pour soutenir le processus de croissance et de développement.

Alors, assurez-vous qu'il ne manque pas quotidiennement de diverses vitamines provenant de la nourriture et des boissons. Voici quelques types de vitamines dont les adolescents ont besoin, tels que:

• Vitamines B1, B2, B9 et B12
• Vitamine C
• Vitamine A.
• Vitamine D
• Vitamine E
• Vitamine K

6. Minéraux

Les minéraux sont également des micronutriments qu'il ne faut pas sous-estimer à l'adolescence. Parce qu'à ce moment, une augmentation de l'apport en minéraux est nécessaire pour soutenir les différents développements corporels.

Le zinc, le manganèse, le sélénium, le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer, le fluor, le chrome, le sodium, l'iode et le cuivre sont les différents types de minéraux du corps.

C'est pourquoi les besoins en calcium à l'adolescence ont tendance à être plus importants. De plus, l'augmentation de l'apport en fer vise également à préparer la première menstruation (ménarche) chez les adolescentes.

Les besoins en calcium des adolescents sont classés comme les plus élevés, atteignant 1 200 mg / jour (sur la base des chiffres d'adéquation nutritionnelle de 2013).

Menu du jour pour répondre à la nutrition des adolescents

Les adolescents ont besoin d'un apport nutritionnel adéquat pour soutenir leur développement à la puberté. Par conséquent, vous devez fournir différents types d'aliments chaque jour, afin qu'ils puissent apporter une variété de nutriments importants.

Le total des calories nécessaires aux adolescents âgés de 13 à 18 ans est d'environ 2125 à 2675 kcal.

Mais gardez à l'esprit que la quantité de nourriture quotidienne dont les adolescents ont besoin est différente de celle des adolescentes.

Pour vous faciliter la tâche, voici un exemple de menu pour une journée qui peut aider à répondre aux besoins nutritionnels des adolescents:

Petit-déjeuner (petit-déjeuner)

• 1 assiette de riz uduk (100-150 grammes)
• 1-2 œufs de poule balado (50-100 grammes)
• 1-2 tranches moyennes de tofu (30-50 grammes)
• 1 bol moyen de chou (30-100 grammes)
• 1 verre de lait blanc (100 ml)

Intermède (collation)

• 2 oranges moyennes (200-250 grammes)

Le déjeuner

• Riz blanc (125-250 grammes)
• 1 bol moyen brocoli et carottes sautés (30-100 grammes)
• 1 tasse moyenne de poivre noir de boeuf haché (50-75 grammes)
• 1-2 morceaux moyens de tempeh (30-50 grammes)

Intermède (collation)

• 2 kiwis moyens (200-250 grammes)

Dîner

• 1 assiette de riz blanc (125-250 grammes)
• 1 gros morceau de poitrine de poulet grillée sans peau (75 grammes)
• 1 bol moyen de haricots verts (40-100 grammes)
• 1 petit bol d'onco sauté (40-50 grammes)
• 1 verre de lait blanc (100 ml)

Vous pouvez proposer une variété de menus du jour selon les goûts et les plats préférés des enfants. Mais assurez-vous toujours que la nourriture que vous servez peut répondre à tous les besoins nutritionnels des adolescents.

Problèmes nutritionnels chez les adolescents

La nutrition joue un rôle dans le soutien de la croissance et du développement à l'adolescence. Malheureusement, il y a encore des enfants qui aiment être pointilleux sur la nourriture, ou même qui refusent de manger pour diverses raisons.

Cela affectera bien sûr la santé de son corps. Voici les problèmes liés à la nutrition chez les adolescents:

1. Anémie ferriprive

L'anémie est une condition causée par un manque de fer dans le corps. La carence en fer chez les adolescents peut être causée par plusieurs facteurs.

Par exemple, parce que l'apport alimentaire ne fournit pas suffisamment de fer, les interactions médicamenteuses ou le fer dans les aliments sont difficiles à absorber pour le corps.

Même si à l'adolescence, le corps a besoin de niveaux de fer suffisants pour soutenir le développement pendant la puberté.

Surtout pour les adolescentes, elles connaîtront des règles, dans lesquelles le corps perdra une grande quantité de sang.

Selon l'OMS, les adolescentes subissent une perte de fer de 12,5 à 15 mg par mois ou de 0,4 à 0,5 mg de fer par jour en raison de la menstruation.

Par conséquent, les réserves de fer dans le corps des adolescentes sont inférieures à celles des garçons.

2. Nutrition inadéquate

Selon l'Association indonésienne de pédiatrie (IDAI), la malnutrition chez les adolescents empêche généralement leur corps de se développer de manière optimale.

La malnutrition (malnutrition) est une condition lorsque l'apport de nutriments qui pénètrent dans le corps n'atteint pas la quantité qu'il devrait être. Les adolescents avec une mauvaise alimentation peuvent facilement en faire l'expérience.

Cette condition est généralement causée par un apport insuffisant de macro-nutriments tels que les glucides, les protéines, les fibres et les graisses, ainsi que les micronutriments provenant des vitamines et des minéraux.

En conséquence, la croissance de l'adolescent peut être retardée, dont l'un rend le corps de l'adolescent court.

3. Le mauvais régime

Contrairement aux âges précédents, lorsque vous êtes adolescent, il y aura automatiquement de nombreux changements dans le corps de votre enfant. Que ce soit physiquement aussi

Contrairement aux âges précédents, lorsque vous êtes adolescent, il y aura automatiquement de nombreux changements dans le corps de votre enfant. À la fois physiquement et psychologiquement chez les adolescents.

À cet âge, il a généralement commencé à comprendre image corporelle de l'adolescence ils ont donc tendance à être plus sélectifs dans le tri de leur alimentation quotidienne.

Associé aux changements rapides de poids et de taille, ce qui rend souvent les adolescents mal à l'aise. En fait, les enfants peuvent même se sentir inquiets et peu sûrs des mauvais jugements des autres sur leur stature corporelle.

Pire encore, peu d'adolescents sont prêts à réduire leurs portions de nourriture ou à éviter certains types d'aliments. L'objectif est de maintenir un poids corporel et des proportions corporelles idéaux.

Mais malheureusement, les régimes alimentaires quotidiens que les adolescents adoptent sont souvent de mauvaises étapes.

En conséquence, cela rend leur corps trop mince parce qu'ils suivent un régime strict mais avec un comportement alimentaire déviant.

En conséquence, les adolescents souffrent de malnutrition, voire en surpoids et l'obésité due à une alimentation excessive.

4. Chute de cheveux

Une perte due à cette hormone peut survenir chez les adolescentes. Lorsque les enfants se développent, ils subissent de nombreux changements corporels et hormonaux.

Cependant, le manque de nutrition peut également causer des dommages aux cheveux chez les filles et les garçons.

Consommez plus souvent mal bouffe plutôt que des fruits et légumes nutritifs peuvent avoir de mauvaises conséquences, à savoir un manque de protéines, de vitamines et de minéraux pour maintenir la force des cheveux.

Comment maintenir la santé et le soutien nutritionnel chez les adolescents

Le type de traitement pour les cas de manque de nutrition équilibrée chez les adolescents sera ajusté à la gravité, et s'il y a des complications ou non.

Voici quelques moyens recommandés pour que la nutrition chez les adolescents reste équilibrée et que la santé soit maintenue, comme:

1. Surveiller l'apport nutritionnel des adolescents

N'oubliez pas de suivre régulièrement l'évolution de l'état nutritionnel des adolescents en le vérifiant auprès d'un médecin ou d'un nutritionniste. Même si vous êtes traité à domicile, le médecin doit toujours vérifier l'état de santé de votre enfant régulièrement.

Si l'état nutritionnel de l'enfant ne s'améliore pas ou s'aggrave, les soins intensifs à l'hôpital peuvent être la prochaine option pour rétablir les besoins nutritionnels des adolescents.

2. Améliorer le régime

La clé initiale pour satisfaire l'apport nutritionnel des adolescents est de proposer chaque jour des choix alimentaires riches en nutriments.

Encouragez les enfants à être disposés à essayer de manger les aliments recommandés qui peuvent aider à restaurer leur condition corporelle.

D'autre part, assurez-vous de garder le nombre de calories que votre enfant consomme afin qu'il soit toujours sain et nutritif.

4. Fournir des suppléments

Les suppléments de vitamines et de minéraux sont bons pour maintenir l'équilibre de l'apport nutritionnel des adolescents. De plus, il est également utile pour augmenter l'appétit.

Cependant, il serait préférable que vous consultiez davantage votre médecin.

5. Environnement sain

Un mode de vie sain chez les enfants commence par l'environnement environnant, par exemple dans la maison où ils jouent et apprennent habituellement. Évitez de vouloir en tant que parent vous demander de perdre du poids.

Une mauvaise alimentation est plus fréquente chez les adolescents en surpoids, voire de poids normal, dont les mères se concentrent davantage sur le poids de l'enfant que sur sa santé.

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