Table des matières:
- Apprenez à connaître le contenu des feuilles de sauge
- Nutriments contenus dans la sauge
- Divers avantages pour la santé des feuilles de sauge
- 1. Abaisser la glycémie et le cholestérol
- 2. Traitement de la maladie d'Alzheimer
- 3. Contrôler l'inflammation
- 4. Réduire les symptômes de la ménopause
La sauge est une plante herbacée dont les feuilles sont souvent utilisées comme médicament. Dans les aliments, il est généralement utilisé comme épice et épice. Pendant ce temps, dans le domaine de la préparation, dans l'industrie manufacturière, la sauge est largement utilisée comme composant de parfum dans les savons et les cosmétiques. Non seulement cela, il existe divers avantages pour la santé de la sauge que vous ne connaissez peut-être pas.
Apprenez à connaître le contenu des feuilles de sauge
La sauge est une plante herbacée indigène originaire de la côte nord de la Méditerranée. Cette plante, qui porte le nom scientifique Salvia officinalis, appartient à la même famille que l'origan, la lavande, le romarin, le thym et le basilic. La plante de sauge a des feuilles et des fleurs vert verdâtre. Il existe environ 900 espèces de sauge disséminées dans le monde. La sauge est connue pour traiter une variété de maux allant des troubles mentaux aux troubles du système digestif. La teneur en antioxydants des feuilles de sauge est également connue pour être très bénéfique pour la santé.
Nutriments contenus dans la sauge
La sauge est riche en divers nutriments et vitamines. Une cuillère à café d'extrait de feuille de sauge contient divers nutriments importants, à savoir:
- 3 grammes de magnésium
- 1 gramme de phosphore
- 7 grammes de potassium
- 2 microgrammes de folate
- 24 microgrammes de bêta-carotène
- 41 UI (unités internationales) de vitamine A
- 12 microgrammes de vitamine K
La sauge contient également des composés anti-inflammatoires et des antioxydants bénéfiques pour la santé, à savoir:
- 1,8-Cinéole
- Camphre
- Bornel
- Acétate de bornyle
- Camphène
Divers avantages pour la santé des feuilles de sauge
En plus d'être une épice de cuisine, voici les différents bienfaits des feuilles de sauge que vous devez connaître, à savoir:
1. Abaisser la glycémie et le cholestérol
Le premier avantage des feuilles de sauge est d'abaisser la glycémie et le cholestérol. Des recherches menées sur 40 personnes atteintes de diabète et d'un taux de cholestérol élevé prouvent que les feuilles de sauge sont efficaces pour contrôler, ce qui aboutit à une conclusion selon laquelle les feuilles de sauge peuvent abaisser le taux de sucre dans le sang et aident à contrôler les niveaux de cholestérol total, de triglycérides et de mauvais cholestérol. Cette étude a été menée après que le patient a reçu de l'extrait de feuille de sauge pendant trois mois.
source: www.agardenforthehouse.com
2. Traitement de la maladie d'Alzheimer
Il a été démontré que deux espèces de sauge, Salvia officinalis et Salvia lavandulaefolia, améliorent les capacités cognitives et protègent le cerveau des troubles neurologiques. Cité dans Web MD, il est connu que la consommation d'extrait de sauge de ces deux espèces différentes pendant 4 mois peut améliorer l'apprentissage, la mémoire et l'information chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer légère à modérée. D'autres études ont montré que la sauge peut améliorer la mémoire chez les jeunes adultes en bonne santé.
3. Contrôler l'inflammation
Il existe plusieurs études qui prouvent que certains composés contenus dans les feuilles de sauge ont des propriétés anti-inflammatoires. L'étude a examiné l'effet de ces composés sur l'inflammation des fibroblastes gingivaux, qui sont des cellules du tissu conjonctif des gencives. En conséquence, donner de l'extrait de sauge a pu réduire l'inflammation dans cette zone.
4. Réduire les symptômes de la ménopause
Le dernier avantage des feuilles de sauge est qu'elles peuvent réduire l'inconfort qui survient souvent pendant la ménopause. La recherche montre que la prise d'extrait de sauge (Sage Menopause, Bioforce AG) pendant 8 semaines peut améliorer les symptômes de la ménopause chez les femmes, en particulier les bouffées de chaleur .
Les bouffées de chaleur sont une sensation de chaleur qui peut survenir soudainement chez les femmes ménopausées. Habituellement, cette sensation de chaleur se produit sur le visage, le cou et la poitrine. Pendant les bouffées de chaleur, vous pouvez sentir votre peau chaude, transpirer (en particulier dans le haut du corps), rougeur du visage, rythme cardiaque plus rapide et picotements dans les doigts.
En outre, d'autres études ont montré que la prise d'extrait de sauge (Salvia officinalis) et d'extrait d'alphaalfa pendant trois mois peut réduire les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes.
