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Les aliments complémentaires pour le lait maternel (MPASI) jouent un rôle crucial dans la satisfaction des besoins nutritionnels des nourrissons. Méthode cuisson lente est l'un des moyens pratiques de cuisiner des aliments solides, étant donné que depuis l'âge de 6 mois, votre tout-petit commence à avoir besoin d'un apport nutritionnel complet. Voici quelques recettes complémentaires solides mijoteuse pratique.
Diverses recettes MPASI avec mijoteuse
Outil mijoteuse a une caractéristique marmite en céramique ou en porcelaine qui est placé dans un récipient chauffant électrique. Le couvercle en verre hermétique peut avoir un effet basse pression contre la cuisson.
La vapeur et l'eau produites par les denrées alimentaires sont maintenues à l'intérieur de manière à minimiser la perte de nutriments pendant le processus de cuisson. Avec mijoteuse les ingrédients alimentaires sont cuits au même endroit sans attendre et mélangés, il suffit d'ajouter et de cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
En dehors de cela, un autre avantage est que vous pouvez ajuster la température à laquelle vous pouvez enregistrer MPASI. Pour les solides solides qui ont été cuits, conservez-les dans un récipient fermé et maintenez la température élevée. Vous n'avez besoin de cuisiner qu'une seule fois, mais vous pouvez l'utiliser plusieurs fois selon le programme d'alimentation du bébé. Voici quelques exemples de recettes MPASI avec des outils mijoteuse.
Pot de compote de pommes
Portion: 10 portions
Durée: 30 minutes
Matériaux:
- 4 pommes moyennes, pelées, centrées et coupées en tranches moyennes.
- 1/2 tasse d'eau.
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé.
- Une pincée de cardamome moulue et de cannelle.
Comment faire:
- Mettez les tranches de pomme et l'eau dans mijoteuse. Couvrir hermétiquement et cuire à puissance élevée pendant 5 minutes. Une fois terminé, éteignez-le et ouvrez-le lentement.
- Ouvrez le couvercle et laissez-le aérer. Mélangez les pommes avec le beurre et la poudre de cardamome et la cannelle au goût.
Contenu nutritionnel par portion
Énergie (kcal): 55, matières grasses (g): 1, glucides (g): 11, fibres (g): 2.
Recette MPASI avec mijoteuse Cela convient comme collation pour les bébés ou les bébés âgés de 6 à 9 ans qui commencent tout juste à manger des aliments solides. Si votre bébé est plus âgé et veut des solides texturés, créez une forme plus rugueuse.
Ragoût de bœuf
Portion: 12 portions
Durée: 7-8 heures avec cuisson lente
Matériaux:
- 1 kg de cou de bœuf (mandrin de boeuf), coupé en cubes de 3 cm.
- 2 tomates hachées.
- 1/2 tasse de farine tout usage.
- 1 cuillère à café de sel.
- 1/2 cuillère à café de poivre noir.
- 2 pommes de terre moyennes, coupées en deux.
- 2 carottes moyennes.
- 200 g de petits pois.
Comment faire:
- Couvrir les morceaux de viande de farine. Ajouter les tomates hachées, les pommes de terre, le sel, le poivre et 1/2 tasse d'eau. Cuire lentement à basse température autour de 70 degrés Celsius pendant 7 à 8 heures (ou 5 heures à haute température).
- Ajoutez les carottes et les gousses. Cuire à nouveau 5 minutes puis retirer. Servir le ragoût de bœuf cuit.
Contenu nutritionnel par portion
Énergie (kcal): 128, matières grasses (g): 3, glucides (g): 12, fibres (g): 3, protéines (g): 14
Recette MPASI avec mijoteuse Cela convient comme repas principal car il est riche en protéines. Pour les bébés de 6 à 9 mois, il peut être affiné dans un mélangeur selon la consistance désirée, tandis que pour les bébés de 9 à 12 mois, il peut être consommé directement sous forme de gros morceaux.
Poulet et légumes
Portion: 10 portions
Durée: 4-5 heures avec cuisson lente
Matériaux:
- 2 grosses carottes, coupées en dés.
- 1 courgette coupée en dés.
- 1 patate douce coupée en dés.
- 5 cuisses de poulet sans peau et désossées.
- 1 cuillère à café de sel.
- 1/3 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de noix de coco ou d'huile d'olive.
Comment faire:
- Placer les carottes, les courgettes et la patate douce au fond de la casserole. Ensuite, mettez le poulet assaisonné de sel et d'huile sur les légumes.
- Versez le bouillon de poulet et l'huile. Couvrir et cuire 4 à 5 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre et facile à déchirer à la fourchette.
- Une fois cuit, il est prêt à être servi immédiatement ou à nouveau haché selon la consistance désirée
Énergie (kcal): 140, matières grasses (g): 5, glucides (g): 12, fibres (g): 3, protéines (g): 8
Trois recettes complémentaires avec mijoteuse ci-dessus peut être votre recommandation pour votre tout-petit. Cependant, ajustez toujours ces plats à leur âge et à leurs besoins.
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