Régime alimentaire cru et ses avantages pour la santé & bull; bonjour en bonne santé

Régime alimentaire cru ou un régime alimentaire cru est un type de régime qui est censé améliorer la santé du corps. Le fond de ce régime est que le processus de chauffage utilisé lors de la cuisson des aliments réduira les niveaux de nutriments et d'enzymes dans les aliments. Bien que ces enzymes soient bonnes pour la digestion et aident à combattre diverses maladies, en particulier celles qui sont chroniques.

Règles intérieures régime alimentaire cru

Tout comme les autres types de régimes, dans le régime alimentaire cru, il existe également des règles à suivre pour ceux qui souhaitent suivre ce régime.

1. Ne mangez pas d'aliments cuits

Si vous suivez un régime à 100% d'aliments crus, les aliments transformés à plus de 46 degrés Celsius ne doivent pas être consommés car les aliments cuits ou transformés à une température de plus de 46 degrés Celsius perdront certaines de leurs enzymes lors de la fabrication. nourriture plus difficile à digérer. Transformation alimentaire profonde régime alimentaire cru utilise généralement un robot culinaire (robot culinaire), déshydrateur et mélangeur.

2. Utilisez de l'eau filtrée ou distillée

L'objectif principal d'un régime alimentaire cru est de fournir des nutriments qui aident les cellules du corps à fonctionner sous la forme la plus naturelle possible. Parce que la présentation est à l'état brut, la propreté est l'une des choses importantes à prendre en compte. L'utilisation d'eau non stérile peut augmenter le risque de développer des toxines ou des parasites dans les aliments et potentiellement provoquer des maladies. En tant que l'un des composants qui jouent un rôle dans le traitement des plats sur régime alimentaire cru (aime faire smoothies et jus) puis de l'eau filtrée ou distillée est préférable.

3. Utilisez des ingrédients alimentaires biologiques

Parce que dans ce régime, la transformation des aliments utilisant la chaleur est strictement évitée, vous devez vous assurer que les ingrédients alimentaires utilisés sont exempts de divers types de toxines, dont l'une provient de pesticides. La transformation et la cuisson des aliments à l'aide de la chaleur peuvent en fait tuer une grande variété de toxines et de poisons dans les ingrédients alimentaires, mais si vous décidez de suivre un régime alimentaire cru, il serait préférable de choisir des matières premières «sûres» par nature.

4. Consommez d'abord les noix trempées

En tant que type d'ingrédient alimentaire largement utilisé dans régime alimentaire cru , la transformation des noix doit également faire l’objet d’une attention particulière. Les noix comme les noix de cajou, les amandes ou les noisettes doivent d'abord être trempées dans de l'eau (filtrée). Cette fonction de trempage consiste à supprimer le goût amer et à faciliter la digestion des noix, même si elles sont consommées crues. Ce processus de trempage peut remplacer le processus de torréfaction qui est habituellement utilisé pour traiter les noix.

5. Évitez certains types d'aliments

Certains types d'aliments qui ne sont généralement pas inclus dans ce régime alimentaire cru sont les œufs et les produits laitiers et leurs préparations, car ils ont tendance à être dangereux s'ils sont consommés sans traitement préalable. Pour traiter cela, vous pouvez consommer du lait à base de noix, par exemple du lait de cajou ou du lait d'amande. Les céréales sont également généralement évitées car elles doivent généralement être cuites en premier, le type de produit céréalier couramment utilisé dans régime alimentaire cru est de l'avoine crue ou du quinoa cru qui doit être trempé avant d'être consommé.

Avantages régime alimentaire cru

Le concept principal du régime alimentaire cru est l'importance des enzymes naturelles présentes dans les aliments. L'existence de cette enzyme naturelle fait que notre corps n'a pas besoin de surproduire des enzymes juste pour digérer les aliments. Le régime alimentaire cru croit également que la transformation des aliments en utilisant la chaleur peut réduire la valeur nutritionnelle d'un aliment en raison de la perte de la plupart des vitamines et des minéraux. Les aliments transformés ont également tendance à prendre plus de temps à digérer et peuvent obstruer votre tube digestif et vos artères avec des graisses, des protéines et des glucides moins bien digérés. autre que ça régime alimentaire cru prétend également pouvoir:

• Vous donne plus d'énergie.
• Améliore l'apparence et la santé de la peau.
• Augmente l'efficacité du système digestif.
• Perdre du poids.
• Réduire votre risque de souffrir de maladies dégénératives, en particulier les maladies liées à la santé cardiovasculaire.

Risque de subir régime alimentaire cru

Bien qu'il prétende améliorer votre santé, tout comme les autres types de régimes, un régime alimentaire cru n'est pas sans risques. Certaines choses auxquelles vous devez faire attention si vous allez vivre régime alimentaire cru est:

• Parce qu'ils ne sont pas cuits, les aliments que vous mangez peuvent contenir des parasites toxiques et nocifs. Un nettoyage incomplet des ingrédients alimentaires peut augmenter votre risque de développer une intoxication alimentaire. Et il y a des aliments que vous ne devriez pas manger crus, par exemple le manioc, la viande et le lait. La viande crue qui n'est pas correctement transformée peut contenir des bactéries, des parasites et des virus nocifs. Le lait non chauffé peut également contenir Mycobactéries bovis , qui peut conduire à une tuberculose non pulmonaire.
• Vous pourriez avoir une carence en vitamine B12. Cette vitamine joue un rôle dans le maintien de la fonction cérébrale ainsi que dans la production de globules rouges et la synthèse de l'ADN. La vitamine B12 ne se trouve que dans les produits d'origine animale tels que la viande, le lait et le poisson. Ce type d'aliment est un type d'aliment difficile pour ceux qui le gèrent régime alimentaire cru donc le risque de développer une carence en vitamine B12 augmente.
• Votre risque d'ostéoporose peut également augmenter. Certains des facteurs qui affectent la densité osseuse sont une consommation insuffisante de calcium et de vitamine D et une insuffisance pondérale. Dans régime alimentaire cru , l'aliment principal est un type d'aliment pauvre en calories comme les légumes et les fruits. Bien que vous puissiez obtenir du calcium à partir de légumes à feuilles vert foncé (comme le chou frisé et le brocoli), la quantité de légumes à consommer est plus élevée. Contrairement au calcium présent dans le lait, par exemple. Un verre de lait seul peut apporter 300 mg de calcium. Suivre un régime qui a tendance à être pauvre en calories peut augmenter votre risque de diminuer plus rapidement votre densité osseuse, conduisant à l'ostéoporose.