Manger de la peau de poulet est-il nocif pour la santé? & taureau; bonjour en bonne santé

Qui n'aime pas la peau de poulet? Le goût est délicieux et délicieux, tant de gens ne peuvent pas y résister. Cuit en le faisant bouillir avec de la viande de poulet ou même en le faisant frire jusqu'à ce qu'il soit sec, le goût de la peau de poulet sera toujours délicieux. Mais attendez, est-ce bien si la peau de poulet est trop mangée? Certaines personnes pensent que manger de la peau de poulet peut être nocif pour la santé, est-ce vrai?

Faits sur la peau de poulet

Certaines personnes peuvent se débarrasser spécifiquement de la peau de poulet en mangeant du poulet, elles pensent que la teneur en graisse de la peau de poulet peut être nocive pour la santé. Mais, il s'avère que la peau de poulet n'est pas aussi mauvaise que vous le pensez. Vous devez d'abord connaître les faits sur la peau de poulet.

1. Teneur en matières grasses de la peau de poulet

C'est probablement la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes ne mangent pas de peau de poulet. Il est vrai que la peau de poulet contient de la graisse, mais la graisse de la peau de poulet est plus dans les bonnes graisses (graisses insaturées) que dans les mauvaises graisses (graisses saturées), selon la Harvard School of Public Health. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis rapporte même qu'une once de peau de poulet contient environ 3 grammes de graisses saturées et 8 grammes de graisses insaturées.

Cela signifie que la peau de poulet ne nuira pas à la santé de votre cœur (si elle est consommée avec modération). En effet, la plus grande teneur en graisses insaturées dans la peau de poulet peut améliorer la santé de votre cœur. De plus, les graisses insaturées peuvent également aider à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol.

2. La peau de poulet peut retenir l'humidité et améliorer l'arôme

La Harvard School of Public Health mentionne également que la cuisson du poulet avec la peau peut aider à garder le poulet humide et à rendre les plats de poulet plus savoureux. La peau de poulet peut être un obstacle à l'absorption excessive de l'huile dans la viande, de sorte que l'humidité du poulet est maintenue.

Cela peut bien sûr rendre vos plats de poulet plus délicieux, augmentant ainsi votre satisfaction lorsque vous les mangez. La satisfaction à l'égard des aliments peut rendre votre appétit plus contrôlé, vous évitant ainsi de trop manger et de consommer des aliments malsains.

3. Pas besoin d'ajouter beaucoup de sel

Puisque la peau de poulet est déjà délicieuse, vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter beaucoup de sel à vos plats de poulet. L'ajout d'un peu de sel dans les plats de poulet suffit à rendre le plat délicieux. Ainsi, votre consommation de sel est mieux contrôlée. C'est bon pour la santé de votre cœur.

Comment manger de la peau de poulet pour ne pas mettre en danger la santé

Vous n'aurez peut-être plus besoin d'éviter de manger du poulet avec la peau. D'après l'explication ci-dessus, il s'avère que la peau de poulet peut apporter des bienfaits sur la santé et sur le goût de votre cuisine. Cependant, consommer de grandes quantités de peau de poulet n'est pas non plus bon pour la santé. Certaines des choses ci-dessous peuvent être vos notes lorsque vous mangez de la peau de poulet:

• Ne mangez pas trop de peau de poulet. Bien que la peau de poulet contienne plus de bonnes graisses que de mauvaises graisses, la peau de poulet contient toujours de la graisse qui, si elle est consommée en excès, peut ajouter un excès de calories à votre corps.
• Ne pas trop cuire la peau de poulet sèche (comme les chips de peau de poulet). Cela peut bien sûr éliminer la valeur nutritionnelle contenue dans la peau de poulet et peut nuire à votre santé. La meilleure façon de savourer la peau de poulet est peut-être de la faire frire légèrement croustillante ou de la faire bouillir avec de la soupe.
• Ne pas enrober la peau de poulet de farine. La farine permettra seulement à plus d'huile de pénétrer dans la peau du poulet. Ainsi, cela peut augmenter la teneur en graisse et en calories de la peau de poulet.
• Séchez-le sur le papier absorbant l'huile une fois la friture terminée. Cela peut aider à éliminer l'excès d'huile dans la peau du poulet. Ainsi, la teneur en matières grasses de la peau de poulet frit peut être inférieure.

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