Table des matières:
- Qu'est-ce que le fluorure?
- Est-il vrai que le fluor est nocif pour la santé?
- Combien de doses de fluor sont encore considérées comme saines?
- Effets d'une consommation excessive de fluorure
- Sûr l'eau embouteillée que nous buvons?
Il y a quelque temps, le peuple indonésien a été choqué par la nouvelle de la dangereuse teneur en fluorure de l'eau en bouteille. Peu importe qui a commencé cette nouvelle pour la première fois, des milliers de personnes ont partagé l'article sur leurs pages de médias sociaux sur la façon dont l'eau en bouteille contenant du fluor peut causer divers effets négatifs tels que le cancer des os, la diminution du QI chez les enfants, etc.
Qu'est-ce que le fluorure?
Le fluorure est une substance chimique que l'on trouve dans la nature, on trouve 0,3 gramme de fluorure pour 1 kg de la croûte terrestre. Le fluorure peut être trouvé sous diverses formes, telles que le fluorure d'hydrogène, le fluorure de sodium et bien d'autres. Il peut s'agir d'un gaz, d'un liquide ou d'un solide, généralement le fluorure est incolore ou de couleur blanche et se dissout dans l'eau. Le fluorure peut être trouvé dans l'eau potable naturellement ou parce qu'il est ajouté intentionnellement par le fabricant.
La teneur en fluorure de l'eau que nous consommons varie considérablement, les eaux souterraines qui traversent les montagnes se minéralisent généralement naturellement et contiennent du fluor. Le niveau de teneur en fluorure dépend des roches et des minéraux qu'il traverse. Après avoir bu ou mangé, presque tout le fluorure sera absorbé par notre digestion, pénètrera dans la circulation sanguine et sera stocké dans les os ou les dents.
Est-il vrai que le fluor est nocif pour la santé?
Dire que le fluorure est dangereux n'est pas complètement faux. À fortes doses, le fluor peut être nocif pour la santé, mais à petites doses, le fluor peut réellement nous être bénéfique. Le fluor est ajouté à l'eau en bouteille ou au dentifrice, car il peut prévenir le tartre et les caries. Le fluor est également bénéfique pour la santé des os. L'ajout de fluor est l'un des moyens les plus efficaces et les moins coûteux de prévenir les caries dentaires, c'est pourquoi le département de la santé des États-Unis recommande d'ajouter du fluor dans l'eau en bouteille. En conséquence, il y a eu une réduction significative de l'incidence des caries dentaires au cours des 70 dernières années après l'addition de fluorure aux États-Unis.
Une dose de 0,7 mg / litre est suffisante pour avoir un bon effet sur les os et les dents. Cependant, des doses excessives peuvent en fait provoquer des caries osseuses et dentaires. La fluorose dentaire, des troubles de l'émail causés par une consommation excessive de fluor, se produit lorsque la teneur en fluorure de l'eau varie de 1,5 à 2 mg / litre, en fonction de la quantité d'eau consommée par une personne. La fluorose dentaire survient souvent chez les enfants âgés de 22 à 26 mois où il y a croissance et minéralisation des dents. En outre, une consommation excessive peut également provoquer une intoxication aiguë au fluorure qui peut survenir si vous consommez du fluor jusqu'à> 1 g par kg de poids corporel.
Combien de doses de fluor sont encore considérées comme saines?
En réponse à cette condition, en 1984 et 1993, l'OMS a établi une norme pour la teneur en fluorure de l'eau en bouteille ne dépassant pas 1,5 mg / litre. Le dépassement de cette limite standard peut conduire à un risque de fluorose dentaire, dans une mesure encore plus grande peut conduire à une fluorose osseuse.
En Indonésie même, par le règlement du Ministre de la Santé de la République d'Indonésie No. 492 / Menkes / Per / IV / 2010 concernant les exigences de qualité de l'eau potable, la teneur en fluorure de l'eau potable ne doit pas dépasser 1,5 mg / L, des limites encore plus strictes sont fixées par la SNI 01-3553-2006 concernant l'eau potable en bouteille, il est précisé que la teneur en fluorure de l'eau minérale ne doit pas dépasser 1 mg / L.
Effets d'une consommation excessive de fluorure
Une consommation excessive de fluor est en fait dangereuse et peut causer des problèmes, à la fois au niveau des dents, des os et d'autres organes.
Système nerveux
Une étude en Chine a indiqué qu'il y avait une diminution du QI chez les enfants qui buvaient de l'eau avec une teneur en fluorure de 2,5 à 4 mg / L.
Système hormonal
Une consommation excessive de fluor peut également entraîner une diminution de l'hormone thyroïdienne, une augmentation de l'hormone parathyroïdienne et de la calcitonine et altérer la tolérance au glucose.
Système de reproduction
Des études animales ont conclu que des niveaux très élevés de fluorure peuvent interférer avec la croissance du système reproducteur, mais les effets chez l'homme nécessitent encore des recherches supplémentaires.
Autres organes
Des études animales ont conclu que le fluorure supérieur à 4 mg / L irrite les organes digestifs, endommageant le foie et les reins. Alors que chez l'homme, des niveaux élevés de fluorure ne sont pas recommandés pour les personnes atteintes d'une maladie rénale.
Sûr l'eau embouteillée que nous buvons?
SNI 01-3553-2006 stipule que la teneur en fluorure de l'eau en bouteille est <0,5 mg / L. L'eau en bouteille qui répond aux normes ci-dessus porte généralement cette étiquette et ce numéro SNI. Alors, assurez-vous de choisir une bonne eau en bouteille standardisée.
