Est-il vrai que manger des nouilles Shirataki pour un régime est sain?

Parmi les différents types de nouilles vendues sur le marché, avez-vous déjà entendu parler ou vu des nouilles Shirataki? On dit que cette nouilles Shirataki distinctives avec une couleur blanche légèrement translucide aide à soutenir un programme de régime amaigrissant. Est-ce correct?

Quels sont les nutriments contenus dans les nouilles Shirataki?

Dernièrement, le prestige des nouilles Shirataki semble être à la hausse. La raison en est que les nouilles Shirataki sont censées être bonnes pour ceux d'entre vous qui suivent un régime pour perdre du poids. Mais avant d'en savoir plus à ce sujet, il ne fait jamais de mal d'explorer le contenu nutritionnel de cette nouille.

Les nouilles Shirataki sont un type de nouilles préparées à partir des racines de la plante konjac (konnyaku), ou de ce que l'on appelle souvent la fibre de glucomannane. C'est pourquoi les nouilles Shirataki sont également connues sous le nom de nouilles Konjac.

Konjac ou konnyaku lui-même, est une plante à tubercule qui pousse généralement au Japon, en Chine et dans plusieurs régions d'Asie du Sud-Est. En plus d'être transformées en nouilles, les racines de la plante de konjac sont également souvent utilisées comme matière première dans la fabrication du tofu, des collations ou façonnées pour ressembler au riz.

Cependant, avant d'être transformées en nouilles Shirataki et en plusieurs autres types d'aliments, les racines de la plante Konjac seront d'abord transformées en farine. Après cela, la farine est transformée en une variété d'aliments, y compris les nouilles Shirataki, qui seraient adaptées aux régimes.

Dans l'ensemble, les nouilles Shirataki contiennent une bonne quantité d'eau et de fibres, mais très peu de matières grasses, de protéines et de calories. Fait intéressant, les nouilles Shirataki sont également faibles en glucides, elles sont donc sans danger pour empêcher la glycémie d'augmenter.

En voyant les différents contenus nutritionnels, cela pourrait vous amener à vous interroger sur la vérité des nouilles Shirataki qui sont censées être adaptées aux régimes amaigrissants.

Est-il vrai que les nouilles Shirataki peuvent aider sur un régime?

Source: régime Keto

En fait, les nouilles Shirataki peuvent être un choix alimentaire pour aider le programme diététique à perdre du poids. C'est parce que Shirataki a une teneur en fibres assez élevée, il peut donc aider à maintenir une sensation de satiété plus longtemps.

En conséquence, la portion et la fréquence de vos repas peuvent être plus petites, selon une étude publiée dans la revue Obesity Review. En ajoutant également cela, une étude publiée par la revue Diabetes Research and Clinical Practice, a révélé des résultats similaires.

En fait, la consommation de sources alimentaires contenant des fibres de glucomannane peut aider à réduire les niveaux de l'hormone ghréline. L'hormone ghréline est une hormone dont le travail consiste à envoyer des signaux de faim au cerveau, augmentant ainsi votre appétit.

Mais d'un autre côté, la recherche dans le Journal of Obesity, a trouvé les résultats opposés. L'étude, qui a été menée pendant 8 semaines, n'a trouvé aucune différence dans la perte de poids même s'ils buvaient tous les deux des fibres de glucomannane.

Que ce soit chez les personnes en surpoids ou chez les personnes qui ont un poids idéal. Là où cette fibre de glucomannane est l'ingrédient de base des nouilles Shirataki, elle est souvent consommée pour l'alimentation.

Ceci est probablement dû au fait que le glucomannane pris se présente sous la forme d'un comprimé de supplément et peut avoir le même effet que la consommation de nouilles Shirataki. D'une manière générale, les recherches existantes ne concernent qu'un contenu similaire trouvé dans les nouilles Shirataki.

Jusqu'à présent, il n'y a eu aucune recherche spécifique qui montre vraiment que Shirataki peut être utilisé pour les régimes amaigrissants.

Attention, manger trop souvent à faible teneur en glucides peut aussi être mauvais

En plus de ne pas être entièrement prouvés scientifiquement, il y a d'autres choses à prendre en compte avant de manger des nouilles Shirataki tous les jours. Comme vous le savez déjà, les nouilles Shirataki sont souvent utilisées pour les régimes lourds à faible teneur en glucides.

Lorsque l'apport de glucides reçu par le corps est trop faible, en particulier tous les jours, les niveaux d'insuline du corps peuvent automatiquement diminuer considérablement. Cette condition déclenche alors la libération de graisse en remplacement des sources d'énergie.

En conséquence, le corps produit de nombreux acides gras appelés cétones. Dans des conditions de famine ou de manque de glucides, les cétones peuvent fournir une certaine quantité d'énergie pour soutenir le travail du cerveau.

Malheureusement, si cela dure assez longtemps, ces cétones risquent de perturber les fonctions corporelles. C'est l'une des choses qui vous décourage de limiter trop longtemps la quantité de glucides.

Si vous prévoyez de perdre du poids en mangeant régulièrement des nouilles Shirataki, c'est une bonne idée de consulter d'abord votre médecin ou votre nutritionniste.

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