Est-il dangereux de chauffer des aliments avec du plastique au micro-ondes?

Faites-vous partie de ces personnes qui aiment chauffer les aliments au micro-ondes? La praticité et le gain de temps sont deux des principales raisons d'utiliser un micro-ondes pour chauffer les aliments. Certaines personnes peuvent avoir l'habitude de sortir les aliments du réfrigérateur et de les cuire directement au micro-ondes. En trois minutes, la nourriture était prête à être consommée. Mais, est-ce vrai, chauffer des aliments avec du plastique au micro-ondes est sans danger? Consultez l'explication suivante.

Apprenez à connaître les différents types de contenants en plastique

Avez-vous déjà entendu parler de la façon dont le fait de chauffer des aliments à l'aide de récipients en plastique au micro-ondes peut causer le cancer? Hmmm… En fait, cette nouvelle n'est pas complètement vraie. La matière plastique habituellement utilisée comme récipient pour réchauffer les aliments ne contient pas de dioxines. En effet, les dioxines n'apparaissent que lorsque les déchets, le plastique, le métal, le bois et d'autres matériaux sont brûlés.

Ainsi, tant que vous ne brûlez pas vos aliments au micro-ondes, vous ne serez pas exposé aux dioxines. Cependant, est-il toujours sécuritaire de chauffer des aliments dans du plastique au micro-ondes?

Fondamentalement, il n'y a pas de substance unique appelée «plastique», car le terme comprend de nombreux matériaux fabriqués à partir de divers composés organiques et inorganiques. Avant de poursuivre la discussion, il est préférable de connaître d'abord les types de contenants en plastique sur le marché. Les plastiques sur le marché sont donc divisés en trois types en fonction de leur utilisation, à savoir:

• Plastiques conçus pour les produits ménagers
• Plastiques utilisés pour stocker les fournitures d'outils de jardin
• Plastique spécialement conçu pour stocker les aliments et les boissons que nous consommons quotidiennement.

Eh bien, les entreprises qui fabriquent des conteneurs de stockage des aliments utilisent certainement des matériaux différents par rapport aux entreprises qui ne produisent pas de conteneurs de stockage des aliments pouvant être chauffés. Donc, tous les produits chimiques utilisés pour fabriquer des contenants en plastique ne sont pas les mêmes.

Contenu chimique dans les contenants de stockage des aliments

Il y a plusieurs produits chimiques qui sont ajoutés aux contenants de stockage des aliments en plastique pour former et stabiliser les produits chimiques qu'ils contiennent. Cependant, il y a généralement deux composants dans les plastiques dont vous devez être conscient, à savoir le bisphénol-A (BPA) qui est ajouté pour rendre le plastique transparent et dur, et les phtalates qui sont ajoutés pour rendre le plastique souple et flexible.

On pense souvent que le BPA et les phtalates sont des «perturbateurs du système endocrinien», qui peuvent tous deux interférer avec le fonctionnement normal des hormones humaines et avoir des effets néfastes sur la santé. En effet, le BPA et les phtalates peuvent se déplacer vers les aliments lorsqu'ils sont chauffés, en particulier dans les aliments gras tels que la viande et le fromage.

De plus, si l'exposition au BPA est exposée aux femmes enceintes, cela provoquera des perturbations pendant la grossesse. C'est pourquoi la Food and Drug Administration (FDA) américaine interdit l'utilisation du BPA dans les produits pour bébés et les femmes enceintes.

Avant de produire des contenants de stockage des aliments chauffables, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis exige que les fabricants de contenants en plastique les testent d'abord à l'aide de tests conformes aux normes et spécifications de la FDA. Ensuite, les résultats des données de test ont été réexaminés avant que la FDA n'approuve que le conteneur était sans danger pour une utilisation au micro-ondes.

Certains de ces tests sont effectués pour mesurer la migration de produits chimiques à plusieurs températures chaudes, c'est-à-dire pour déterminer la résistance du récipient en plastique lors de son utilisation. Et seuls les récipients en plastique qui réussissent le test peuvent afficher l'étiquette «sans danger pour les micro-ondes» ou des mots indiquant qu'ils ont été approuvés pour une utilisation au micro-ondes.

Alors, est-il sécuritaire de chauffer des aliments dans des récipients en plastique au micro-ondes?

En règle générale, l'étiquette «sans danger pour les micro-ondes» vous indique simplement que le récipient ne fondra pas lorsqu'il passera au micro-ondes. Mais ils ne sont pas nécessairement sûrs à des températures élevées. De plus, actuellement, de nombreuses entreprises prétendent fabriquer des produits sans BPA, mais en réalité, ils contiennent toujours des éléments chimiques de substitution qui sont tout aussi dangereux.

Pour éviter divers dangers liés à l'utilisation de récipients en plastique, voici quelques points auxquels vous devez faire attention avant d'utiliser le micro-ondes:

• Nous vous recommandons de chauffer les aliments à l'aide d'un récipient en céramique ou en verre pouvant être utilisé dans un four à micro-ondes
• N'utilisez pas non plus de récipients en plastique portant la mention «micro-ondes» qui sont rayés et qui ont changé de couleur. La raison en est que cette partie peut exposer le contenu chimique des aliments.
• Utilisez un thermomètre pour aliments pour vous assurer que les aliments ont atteint une température de cuisson sécuritaire.

X