Comment faire des crêpes simples et délicieuses sans farine

Vous n'avez pas assez de temps pour préparer le petit-déjeuner? Ou vous ennuyez-vous simplement avec le même menu? Essayez de faire des crêpes. Les crêpes sont un aliment populaire pour le petit-déjeuner. Outre leur goût délicieux, les crêpes sont également faciles à préparer. Si vous pensez que vous voulez avoir des crêpes pour le petit-déjeuner demain matin, voyons comment faire des crêpes ci-dessous.

Comment faire des crêpes saines sans farine

Habituellement, les crêpes utilisent de la farine et des œufs comme ingrédients principaux. Cependant, il y a des personnes qui suivent un régime et qui veulent manger moins de farine ou qui ont peut-être une allergie au gluten ou aux œufs, de sorte qu'elles ne peuvent / devraient manger ces deux ingrédients alimentaires.

Ne sois pas triste pour le moment. La bonne nouvelle est que les différentes recettes de crêpes ci-dessous n'utilisent pas l'alias farine sans gluten , vous connaissez! Ainsi, il est sans danger pour les personnes allergiques au gluten.

Mais même sans farine ni œufs, le goût peut être combiné avec la plupart des crêpes. Garanti, collecter ! Les ingrédients utilisés sont beaucoup plus sains que les crêpes ordinaires. Êtes-vous curieux d'essayer? Voici différentes façons de faire des crêpes saines sans farine que vous pouvez essayer à la maison.

1. Crêpes au chocolat et aux bananes

Source: Chauffez son Cristo

Les matériaux nécessaires

• 1 banane moyennement mûre (vous pouvez également utiliser d'autres types de bananes selon votre goût, par exemple des plantains)
• 50 grammes de rouleau d'avoine
• 75 ml de lait d'amande (vous pouvez également utiliser d'autres types de lait selon le goût)
• Huile de coco au goût
• Cannelle en poudre au goût
• Sel au goût
• Choco au goût

Comment faire des crêpes

• Préparez un récipient de taille moyenne. Écraser les bananes ambon mûres jusqu'à consistance lisse à l'aide d'une fourchette.
• Ajouter le rouleau d'avoine, la cannelle et le gaam au goût. Remuez-le.
• Ajoutez du lait d'amande. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Chauffer l'huile de coco sur du Téflon à feu moyen.
• Versez quelques cuillères de pâte à crêpes sur le Téflon.
• Ajoutez les chips de choco sur le dessus.
• Cuire jusqu'à ce que le dessus de la crêpe fasse des bulles. Retourner les crêpes et attendre que les deux côtés dorent.
• Retirer et servir les crêpes chaudes.
• Vous pouvez également déguster des crêpes avec l'ajout de diverses autres garnitures préférées.

2. Crêpes au cacao et à l'avoine

Source: Petit-déjeuner Paleo

Matériel

• 2 oeufs
• 100 grammes de rouleau d'avoine
• 75 ml de lait de vache faible en gras
• 25 grammes de poudre de cacao
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• Sel au goût
• Cannelle en poudre au goût
• Sirop d'érable au goût
• Garniture selon le goût

Comment faire des crêpes

• Préparez un contenant. Mélangez le lait et le cacao en poudre. Remuez-le.
• Ajouter l'avoine, l'œuf battu, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude, le sel et le miel. Remuez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément mélangés.
• Chauffer l'huile de coco sur du Téflon à feu doux.
• Versez quelques cuillères de pâte à crêpes sur le Téflon.
• Faites cuire jusqu'à ce que le dessus de la crêpe soit rempli de bulles, puis utilisez une fine spatule pour tourner. Attendez que les deux côtés des crêpes dorent.
• Retirer les crêpes et rincer avec du sirop d'érable au goût. Vous pouvez également ajouter une variété de garnitures préférées, comme des fruits.
• Servez les crêpes chaudes.

3. Crêpes aux bleuets et aux haricots

Source: Delish

Les matériaux nécessaires

• 200 grammes de noix de cajou, tremper au moins 30 minutes ou même toute la nuit
• 2 œufs, battre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de miel
• Beurre non sucré au goût
• Sel au goût
• Assez d'eau
• Myrtilles au goût, coupées grossièrement

Comment faire des crêpes

• Réduire les noix de cajou en purée dans un mélangeur ou robot culinaire haute pression.
• Ajouter les œufs, l'extrait de vanille, la cannelle et le gramme. Mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
• Ajoutez les myrtilles au mélange. Remuez-le.
• Chauffer le beurre sur un téflon antiadhésif à feu moyen.
• Versez quelques cuillères à soupe de pâte par crêpe.
• Faites cuire les crêpes jusqu'à ce que le dessus soit rempli de bulles.
• Après cela, retournez la pâte à crêpes à l'aide d'une fine spatule. Cuire jusqu'à ce que les deux côtés de la crêpe soient parfaitement cuits.
• Retirez les crêpes, versez le miel et servez aussitôt chaud.

4. Crêpes aux patates douces

Source: Goût Williams Sonoma

Les matériaux nécessaires

• 1 patate douce moyenne
• 100 grammes de rouleau d'avoine
• 75 ml de lait de coco pur
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de miel
• Sel au goût
• Huile de coco au goût
• 4 dattes, épépiner et hacher finement

Comment faire des crêpes

• Faire bouillir / cuire les patates douces à la vapeur. Une fois cuit, épluchez la peau et écrasez la patate douce à l'aide d'un mixeur ou robot culinaire jusqu'à ce que complètement lisse.
• Ajouter le rouleau d'avoine, le lait de coco, la vanille, le miel et le sel. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément mélangés.
• Ajoutez les dattes hachées. Remuez-le.
• Chauffer l'huile de coco sur un Téflon antiadhésif à feu moyen.
• Versez quelques cuillères de pâte à crêpes sur le Téflon.
• Cuire jusqu'à ce que les crêpes soient couvertes de bulles. Après cela, retournez la pâte à l'aide d'une spatule. Assurez-vous que les deux côtés des crêpes sont brunâtres.
• Retirez les crêpes, versez le sirop d'érable ou une variété de votre garniture préférée.
• Servez les crêpes chaudes.

5. Crêpes aux fruits du dragon

Source: Goût de la maison

Les matériaux nécessaires

• 1 fruit du dragon rouge, pour deux
• 50 grammes de rouleau d'avoine
• 2 œufs battus
• 75 ml de lait de vache faible en gras
• 2 cuillères à soupe de miel
• Huile de coco au goût
• Sel au goût
• Banane au goût

Comment faire des crêpes

• Réduisez en purée la moitié du fruit du dragon à l'aide d'un mélangeur ou robot culinaire. Filtrer pour que le fruit ne soit pas mélangé aux graines.
• Entrez le lait faible en gras, les œufs et le miel. Remuez-le.
• Dans un récipient séparé, mélangez le rouleau d'avoine et le sel.
• Mélangez le fruit du dragon qui a été mélangé dans le récipient à farine. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément mélangés.
• Chauffer l'huile sur le Téflon à feu doux.
• Versez quelques cuillères de pâte à crêpes dessus.
• S'il y a déjà des vagues cassées, retournez la pâte avec du Téflon.
• Assurez-vous que le haut et le bas des crêpes sont cuits uniformément.
• Retirer et servir avec votre garniture préférée, par exemple la banane et le miel / sirop d'érable.

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