Manger beaucoup de glucides vous donne faim rapidement, c'est la raison

Les sources alimentaires de glucides comme le riz, les nouilles et le pain sont importantes pour le corps car elles peuvent fournir de l'énergie et une sensation de satiété. Même ainsi, vous devez toujours faire attention à la quantité de glucides consommée. Au lieu de vous rassasier, il n'est pas recommandé de manger trop de glucides car cela peut vous donner faim plus rapidement.

Pourquoi manger des glucides vous donne-t-il faim si vite?

En général, les glucides contenus dans les aliments sont divisés en glucides simples et complexes. Les glucides simples sont ce que l'on appelle les sucres (naturels et artificiels), tandis que les glucides complexes sont constitués d'amidon et de fibres.

Si vous avez faim rapidement après avoir mangé des glucides, c'est peut-être parce que vous consommez des glucides simples. Ces types de glucides se trouvent généralement dans les aliments et les boissons sucrés, le sirop de maïs, divers types de sucre et les aliments transformés.

Les glucides simples sont le type à digestion la plus rapide. Une fois qu'ils entrent dans le système digestif, les glucides simples sont décomposés en petits granules de glucose. Le glucose entre ensuite dans la circulation sanguine pour être distribué dans tout le corps.

L'entrée de glucose dans le sang fait également augmenter la glycémie. Le corps essaie également de contrôler la glycémie en produisant l'hormone insuline à partir du pancréas. L'insuline convertit l'excès de glucose en réserves d'énergie qui sont stockées dans les muscles et le foie.

source: thekitchn.com

Lorsque la glycémie augmente rapidement, le pancréas produit également de grandes quantités d'insuline. Cette condition fait chuter considérablement la glycémie. Un faible taux de sucre dans le sang indique que votre corps a besoin de nourriture et que vous avez faim.

Le processus de libération d'insuline consomme également beaucoup d'énergie, ce qui vous donne rapidement faim et somnolence. Même si vous mangez beaucoup, les glucides simples qu'il contient sont digérés rapidement, ce qui vous permet d'avoir faim plus facilement.

En revanche, les glucides complexes tels que les fruits, les légumes et les grains entiers prennent plus de temps à digérer. Ces aliments doivent être décomposés en glucides simples, puis à nouveau décomposés pour produire du glucose qui peut être transporté par la circulation sanguine.

C'est pourquoi manger un bol gruau les fibres denses vous garderont rassasié plus longtemps que de manger une grande tranche de pâte sucrée. Les glucides complexes ne font pas non plus augmenter rapidement la glycémie, de sorte que le corps ne perd pas rapidement d'énergie.

Limitez votre consommation de glucides en une journée

En général, les besoins en glucides de chaque personne représentent 45 à 65% de l'apport calorique quotidien total. Si votre besoin calorique est de 2000 calories par jour, cela signifie qu'environ 900-1 300 calories proviennent des glucides, tandis que le reste provient des protéines et des graisses.

Pour calculer la quantité de glucides dans les aliments, considérez la quantité en grammes. Un gramme de glucides fournit à votre corps quatre calories. Une boule de riz blanc contient environ 39,8 grammes de glucides, ce qui équivaut à 159,2 calories.

Autre exemple, quatre tranches de pain blanc contiennent 50 grammes de glucides, ce qui équivaut à 200 calories. Pendant ce temps, une pomme de terre moyenne contient 13,5 grammes de glucides, soit l'équivalent de 54 calories.

Si dans un repas vous mangez deux boules de riz, cela signifie que vous obtenez environ 318 calories provenant des glucides. Multipliez par trois fois le repas, puis en un jour, vous obtenez 954 calories provenant des glucides du riz.

Cependant, gardez à l'esprit que la source de calories et de glucides ne provient pas uniquement du riz. Vous pouvez également manger une collation sucrée ou boire du thé avec du sucre. Si la quantité n'est pas limitée, vous mangerez inconsciemment trop de glucides et de calories.

Conseils pour manger des glucides sans avoir faim rapidement

Les glucides qui vous donnent faim rapidement se trouvent dans les aliments et les boissons sucrés. Pour vous garder rassasié plus longtemps, essayez de réduire les glucides simples et de les remplacer lentement par des aliments contenant des glucides complexes.

Voici des exemples d'aliments contenant les glucides les plus complexes.

1. Grains entiers

Les graines entières sont des graines qui sont encore couvertes d'épiderme, donc elles sont riches en fibres. Des exemples de grains entiers comprennent le blé, le riz brun et gruau . De nombreux produits de pain et de pâtes sont désormais également étiquetés ' grains entiers «Ce qui signifie à base de graines de grains entiers.

2. Fruits riches en fibres

Les fruits les plus riches en fibres comprennent les pommes, les bananes, les oranges et divers baies . Autant que possible, choisissez des fruits frais et non des fruits en conserve ou du jus, car la teneur en fibres a diminué.

3. Légumes riches en fibres

Plus la couleur des légumes que vous mangez est foncée, plus la teneur en fibres est généralement élevée. Essayez de compléter votre menu du jour avec du brocoli, des betteraves, choux de Bruxelles , ainsi que des carottes.

4. Noix et graines

Toutes sortes de noix et de graines sont remplies de fibres qui vous garderont rassasié. Les noix les plus riches en fibres comprennent les haricots noirs, le soja et les haricots verts. Alors que les grains entiers riches en fibres sont le quinoa, le chia et les graines de citrouille.

Les glucides fournissent de l'énergie et une sensation de satiété. Cependant, manger trop de glucides simples fait augmenter votre taux de sucre dans le sang et vous vous sentez à nouveau rapidement affamé.

Par conséquent, vous devez limiter votre consommation de glucides simples provenant d'aliments et de boissons sucrés. Développez les glucides complexes des légumes, des fruits et d'autres aliments naturels.

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