Découvrez les secrets de l'alimentation des footballeurs professionnels & bull; bonjour en bonne santé

Arsène Wenger, un entraîneur chevronné qui a conduit Arsenal à remporter la FA Cup à sept reprises, a déclaré un jour que la nourriture des joueurs de football était comme du carburant pour les voitures. Alors, quel est l'accomplissement de la nutrition et du bon menu alimentaire pour les joueurs de football? Découvrez et suivez le régime des footballeurs professionnels ci-dessous. Qui sait, vous êtes le prochain Theo Walcott dans le futur.

À quoi ressemble une bonne nutrition des joueurs de football

Les besoins nutritionnels des athlètes de football sont en fait les mêmes que ceux des gens ordinaires, allant des glucides, des graisses, des protéines, des vitamines, des minéraux, de l'eau aux fibres. Ce qui est important, tout doit rester en équilibre. Les aliments sont sans doute équilibrés sur le plan nutritionnel lorsqu'ils contiennent 60 à 70% de calories, 10 à 15% de glucides, 20 à 25% de protéines, de matières grasses et suffisamment de vitamines, de minéraux et d'eau.

La différence est que le régime alimentaire de l'athlète doit être strictement réglementé à tout moment, y compris avant, pendant et après la saison. En effet, un athlète de football doit faire attention à sa condition physique et mentale afin qu'il puisse toujours être excellent à chaque match. Une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel joue un rôle important pour que les athlètes soient toujours prêts dans leur meilleure condition.

La nutrition d'un joueur de football, comme les besoins en calories, variera considérablement en fonction de l'âge, de l'état nutritionnel et de la période d'entraînement ou de match. En général, les besoins caloriques des athlètes de football sont assez élevés, atteignant environ 4500 kilos de calories, soit une moyenne de 1,5 à 2 fois supérieure à celle des personnes ordinaires du même âge et des mêmes caractéristiques physiques.

Pourquoi les arrangements de repas pour les joueurs de football sont-ils importants?

La nutrition des joueurs de football et le choix de leur régime alimentaire doivent être organisés de manière à ce qu'avant le début du match, le processus de digestion soit terminé afin que le flux sanguin soit concentré vers les muscles squelettiques. Ce flux sanguin vers les muscles squelettiques est destiné à distribuer les nutriments et l'oxygène nécessaires lorsque les muscles se contractent pour se déplacer rapidement, par exemple en frappant un ballon. Ceci a pour but de maintenir et d'améliorer l'état nutritionnel et la condition physique des joueurs avant et pendant un match.

Mais l'adéquation nutritionnelle, bien sûr, ne parle pas seulement de la nourriture. Les joueurs de football doivent encore surveiller leur consommation de liquide. Pendant la compétition et après, vous devez toujours rester hydraté avec de l'eau, du jus de fruits ou des boissons pour sportifs pour remplacer les fluides corporels libérés par la transpiration afin d'éviter la déshydratation sur le court.

Pendant ce temps, les arrangements de repas d'après-match doivent contenir suffisamment d'énergie, en particulier des glucides élevés pour remplacer les réserves de glycogène qui ont été utilisées pendant l'entraînement et la compétition, ce qui est important pour accélérer le processus de récupération.

Le guide des menus idéal pour les footballeurs

À la suite de l'explication ci-dessus, voici un aperçu du régime alimentaire idéal du joueur de football avant, pendant et après un match - tel que rapporté par le ministère indonésien de la Santé et diverses autres sources.

Nourriture des joueurs de football pendant la saison d'entraînement

1. Petit-déjeuner

05h30

• 1 œuf entier bouilli ou à moitié bouilli
• Thé sucré (1 tasse)

07h30

• Riz moyen 1½ assiette
• 1 morceau moyen de poulet rôti sans peau
• 1 macaroni moyen Schotel
• Sauté de haricots verts, vermicelles, crevettes 1 tasse
• 1 tasse de jus de fruits étoilés

10:00 du matin.

• 1 morceau de gélatine, biscuit
• 1 tasse de salade de fruits

1. Le déjeuner

12.00 heures

• Riz moyen 2 assiettes
• Poisson grillé assaisonné jaune 1 morceau moyen
• Tofu grillé avec œuf de caille et boeuf haché 1 tranche moyenne
• 1 tasse de légumes au tamarin
• Papaye 1 tranche moyenne
• 1 tasse de thé sucré

16.00 heures

• Assiette 1 pièce
• 1 tasse de thé sucré

1. Dîner

19.00 heures

• Riz moyen 1½ assiette
• 1 morceau de poulet grillé
• 1 portion de salade, maïs décortiqué, carottes, pommes de terre
• 1 tasse de soupe aux légumes
• Galettes de pommes de terre au four 1 tranche moyenne
• 1 orange

21.00 heures

• 1 morceau de nouilles lontong
• 1 tasse de laitue aux fruits

22.00 heures

• 1 tasse de lait écrémé

La nourriture du joueur de football avant la compétition

1. Menu du dîner si vous participez à 08h00 du matin

19.00 heures

• Riz moyen 1½ assiette
• Pepes 1 portion d'anchois
• 1 tasse de soupe aux légumes
• 1 tranche de galettes de pommes de terre
• 1 tasse d'orange douce

22.00 heures

• 1 tasse de lait écrémé
• 3 biscuits

06h30

• Toast sans margarine rempli de confiture 3 prises
• Jus de citron ou autre fruit 1 tasse
• 1 tasse de thé sucré

1. Menu du dîner si vous participez à 10h00 du matin

19.00 heures

• Riz moyen 1½ assiette
• Poisson grillé et sauce soja 1 tranche moyenne
• 1 morceau de beignets de maïs
• Cah eau épinards 1 tasse
• 1 tasse de thé sucré

21.00 heures

• 1 tasse de thé sucré

22.00 heures

• 1 tasse de lait écrémé
• 3 biscuits

07.00 heures

• Riz moyen 1½ assiette
• 1 rolade d'oeuf moyenne
• 1 portion de carottes ou de laitue
• 1 tasse de thé sucré

1. Menu alimentaire 3-4 heures avant la compétition

• Riz 1 assiette moyenne
• Poulet grillé sans peau
• Connaître le contenu du bœuf haché
• Soupe de carottes, pommes de terre, boulettes de viande 1 tasse
• 1 tasse de jus de fruits

La nourriture du joueur de football lors de la compétition

1. Collation 2 à 3 heures avant la compétition

• 3 biscuits de blé entier
• 2 tranches de pain fourré à la confiture
• 4 bakpia aux haricots verts

1. Boire 1 à 2 heures avant la compétition

• Jus de melon ou autre fruit 1 tasse
• 1 tasse de mangue ou autre jus de fruit (donné moins d'une heure avant le match)

1. Boissons en compétition

• Eau ou jus de fruits
• Solution isotonique (une solution qui contient des éléments de sucre et de sel sous forme de boisson ou peut être administrée par SRO)

La nourriture du joueur de football après un match

1. 30 minutes après la compétition

• Jus de carambole ou autre fruit 1 tasse
• L'eau

1. Une heure après la compétition

• 1 tasse de jus de tomate
• Collations ou biscuits
• L'eau

1. Deux heures après le match

Les athlètes reçoivent généralement des repas petits mais fréquents et complets

• Riz 1 assiette moyenne
• 1 tasse de soupe au poulet
• Jus d'orange ou autre fruit 1 tasse
• L'eau

1. Quatre heures après la compétition

Quatre heures après la compétition, les athlètes recevront un repas complet (une portion)

• Riz moyen 1½ assiette
• 1 morceau d'oeuf salé
• 1 tasse de rawon
• Préparez 1 tasse de carottes et de maïs miniature
• Fou
• 1 morceau de craquelin aux crevettes
• L'eau de noix de coco

X