Apports nutritionnels

Métabolisme: signification, fonction et perturbations possibles

Table des matières:

Anonim


X

Définition

Qu'est-ce que le métabolisme?

Vous connaissez peut-être le mot métabolisme. Tout être vivant peut fonctionner et survivre grâce aux processus métaboliques du corps. C'est un processus essentiel dont le corps a besoin pour survivre.

Le métabolisme est le processus de transformation des nutriments provenant des aliments qui ont été absorbés par le corps pour être convertis en énergie. L'énergie est ensuite utilisée dans toutes les fonctions corporelles, de la respiration, de la pensée, de la croissance, à chacun de vos mouvements au cours de vos activités quotidiennes.

Ce processus consiste en une série de réactions chimiques complexes qui se produisent dans les cellules du corps. Chaque réaction chimique agit simultanément pour maintenir les cellules saines et fonctionnelles. Les réactions chimiques qui se produisent sont adaptées à chaque organe du corps.

Métabolisme et liens énergétiques

Quel est le lien entre le métabolisme et l'énergie?

Les calories sont une chose très étroitement liée au métabolisme. En termes simples, les calories contenues dans les aliments indiquent la quantité d'énergie que vous obtiendrez en mangeant ces aliments.

Par exemple, les calories d'une tranche de poulet frit sont d'environ 240 kcal, tandis que les calories d'une pomme sont d'environ 50 kcal. Cela signifie que votre corps obtiendra plus d'énergie si vous mangez du poulet au lieu de pommes.

Lorsque vous mangez du poulet ou des pommes, c'est à peu près la quantité d'énergie que vous obtiendrez des processus métaboliques. Votre corps utilisera cette énergie pour exécuter les fonctions de base, y compris pendant le repos.

Ce processus d'épuisement de l'énergie est connu sous le nom de "brûler des calories". Même sans activité, votre corps brûle des calories ou de l'énergie pour survivre.

Plus votre activité physique est de plus en plus intense, plus l'énergie consommée est importante (nombre de calories brûlées). Pendant ce temps, si vous faites rarement une activité physique, l'excès d'énergie s'accumulera sous forme de dépôts graisseux.

Différents métabolismes et digestion

Quelle est la différence entre le métabolisme et la digestion?

Le métabolisme fait partie du processus digestif, mais ils sont différents. La digestion est définie comme un processus effectué par le corps pour transformer et décomposer les aliments en nutriments. Ce processus a lieu dans les organes digestifs.

Pendant ce temps, le métabolisme peut se produire dans diverses cellules du corps qui sont contrôlées par des protéines spéciales. Le processus de formation de cette énergie a même commencé lorsque vous avez été formé pour la première fois dans l'utérus et s'arrêtera lorsque vous mourrez.

Si triés, les aliments que vous consommez seront digérés en nutriments dans votre bouche, votre estomac et vos intestins. Après cela, les nutriments tels que les glucides seront absorbés dans les cellules. Les nutriments sont ensuite métabolisés dans les cellules pour être convertis en énergie.

Types de métabolisme énergétique

Comment se déroule le traitement de l'énergie dans le corps?

Le métabolisme est le processus de base que vit tout être vivant. En fait, les animaux et les plantes subissent également le même processus pour fonctionner normalement.

Chez l'homme, ce processus fonctionne de deux manières, à savoir le catabolisme et l'anabolisme.

1. Catabolisme

Le catabolisme est le processus de décomposition des nutriments en énergie. Par exemple, les glucides du riz que vous mangez seront décomposés en glucose. Le glucose est ensuite transporté par le sang et circulé dans toutes les cellules de votre corps.

Une fois à l'intérieur de la cellule, le glucose est à nouveau décomposé dans une série de réactions chimiques produire de l'énergie. C'est ce qu'on appelle le catabolisme.

L'énergie du catabolisme peut alors être utilisée dans diverses fonctions corporelles.

2. Anabolisme

L'anabolisme est le processus de formation de nouvelles molécules pour effectuer des fonctions corporelles. Ce processus se produit lorsque le corps répare les tissus endommagés, produit des hormones, etc. L'anabolisme va dépenser de l'énergie.

L'énergie utilisée par le corps pour réaliser l'anabolisme provient du catabolisme. Diverses substances dans la cellule seront collectées, puis transformées en une nouvelle substance qui peut être utilisée par le corps pour remplir ses fonctions.

Facteurs affectant le taux métabolique

Quels sont les facteurs qui affectent le traitement énergétique du corps?

L'ensemble du processus métabolique est régulé par les hormones. L'une des hormones les plus importantes dans ce processus est la thyroxine, qui est produite par la glande thyroïde. La thyroxine détermine la vitesse à laquelle le métabolisme se produit dans vos cellules.

Les hormones produites par le pancréas jouent également un rôle important. Les hormones pancréatiques régulent le moment où le corps doit effectuer le catabolisme et l'anabolisme. Par exemple, l'anabolisme survient généralement plus après que vous mangez et que votre glycémie augmente.

En outre, voici quelques autres facteurs qui ont beaucoup à voir avec le métabolisme.

  • Taille et composition corporelle. Le taux métabolique des personnes musclées ou de grande taille est plus rapide car elles ont besoin de beaucoup d'énergie.
  • Le genre. Les hommes ont généralement une plus grande masse musculaire que les femmes, de sorte que leur énergie brûle plus rapidement.
  • Âge. La masse musculaire diminue avec l'âge. Cela entraîne également une diminution du taux de combustion d'énergie.
  • Certaines conditions médicales. Certaines personnes peuvent avoir des conditions médicales qui affectent leur taux métabolique.

Comment augmenter le taux métabolique

Un processus métabolique rapide ne rend pas nécessairement une personne en meilleure santé que les autres. Il convient également de noter que lorsqu'une personne augmente son taux métabolique, le terme «taux d'augmentation» n'est en fait pas tout à fait correct.

Vous ne pouvez pas vraiment contrôler la vitesse à laquelle votre corps génère de l'énergie, mais vous pouvez brûler plus de calories. Ceci est utile pour les personnes qui souhaitent perdre du poids ou simplement maintenir leur poids idéal.

Si vous souhaitez augmenter votre taux de combustion des calories, voici quelques conseils que vous pouvez essayer.

1. Faire de l'exercice aérobie

C'est l'exercice le plus efficace pour brûler des calories. Pour perdre du poids, faites des exercices d'aérobie pendant au moins 30 minutes par jour cinq jours par semaine.

Essayez de marcher vite, le jogging , le vélo ou la natation.

2. Faire du sport pour augmenter ses muscles

Le muscle brûle plus de calories que la graisse. Par conséquent, la construction de la masse musculaire vous aidera à augmenter votre taux métabolique indirectement.

Les types d'activités que vous pouvez essayer comprennent les exercices de haute intensité et la levée de poids avec une barre.

3. Consommer certains aliments et boissons

On prétend que plusieurs types d'aliments et de boissons augmentent le taux métabolique. Cela n'a pas été prouvé scientifiquement et peut ne pas être une solution à long terme.

Cependant, cela ne fait jamais de mal de l'ajouter à votre menu quotidien. Ces aliments et boissons comprennent:

  • les aliments riches en protéines, comme le poulet, les œufs et les noix,
  • aliments épicés et épicés,
  • thé vert et thé oolong,
  • café noir aussi
  • boisson énergisante.

N'oubliez pas de manger et de boire avec modération. Si vous avez certains troubles digestifs, il est préférable d'éviter tout ce qui peut déclencher les symptômes. Complétez avec suffisamment d'eau potable.

Métabolisme et forme corporelle

Le métabolisme ne détermine pas la minceur d'une personne

Il existe une hypothèse populaire selon laquelle une personne peut grossir en raison d'un métabolisme lent. En fait, cela n'est pas prouvé. Les personnes en surpoids n'ont pas forcément un métabolisme lent, et vice versa.

Cela ne veut pas dire que le métabolisme n'a rien à voir avec le poids corporel. Une prise de poids peut survenir lorsque le corps est plus catabolisé qu'anabolisé. Cela permet au corps de continuer à accumuler de l'énergie sans l'utiliser.

Cependant, la cause de la prise de poids est en fait assez compliquée car elle est influencée par divers facteurs autres que le taux métabolique.

Une augmentation du score de votre échelle peut être due à l'environnement, à des problèmes hormonaux ou même à une autre perturbation.

Si vous voulez avoir le poids corporel idéal, la clé est toujours d'adopter un mode de vie sain. Faites de l'exercice régulièrement pendant au moins 30 minutes par jour et choisissez des aliments riches en fibres, pauvres en calories et pauvres en graisses.

Troubles métaboliques

Certaines personnes peuvent avoir certaines conditions médicales qui peuvent causer des troubles métaboliques. Les troubles métaboliques désignent toute maladie ou condition causée par une réaction chimique anormale dans les cellules du corps.

La cause pourrait être des quantités anormales d'enzymes ou d'hormones, ou des changements dans leur fonction. Lorsque les réactions chimiques du corps sont inhibées ou endommagées et qu'une carence ou une accumulation de substances toxiques peut se produire et provoquer des symptômes graves.

Voici quelques formes de troubles métaboliques qui peuvent survenir.

1. Troubles métaboliques congénitaux

Les troubles métaboliques congénitaux surviennent dès la naissance. Cette condition est assez rare, avec le nombre de cas 1 sur 800 naissances. Les bébés nés avec ce trouble peuvent présenter des symptômes tels que des problèmes hormonaux, des maladies cardiaques, etc.

Il existe également des formes plus courantes de la maladie, telles que la galactosémie et la phénylcétonurie. Les bébés nés avec une galactosémie n'ont pas assez de l'enzyme galactose nécessaire pour décomposer le sucre dans le lait.

Pendant ce temps, la phénylcétonurie est causée par une anomalie de l'enzyme qui décompose l'acide aminé phénylalanine. Cette enzyme est nécessaire à la croissance normale et à la production de protéines.

2. Maladie thyroïdienne

La thyroïde est une petite glande en forme de papillon située dans le cou. Sa fonction est de produire l'hormone thyroxine en tant que régulateur des processus métaboliques et de maintenir la fonction de divers organes vitaux du corps, en particulier le cœur, le cerveau, les muscles et la peau.

La maladie thyroïdienne survient lorsque le travail de la glande thyroïde est altéré, soit elle devient sous-active (hypothyroïdie) ou hyperactive (hyperthyroïdie).

L'hypothyroïdie est caractérisée par un corps lent, une fréquence cardiaque lente, une prise de poids et une constipation. De nombreux symptômes de l'hypothyroïdie surviennent parce que le corps de la victime manque d'énergie.

Pendant ce temps, les symptômes de l'hyperthyroïdie sont la perte de poids, l'hypertension artérielle, le gonflement des yeux et le gonflement du cou (goitre).

3. Diabète de types 1 et 2

Le diabète ou communément appelé diabète est causé par une perturbation du métabolisme du corps, pour être précis dans la production de l'hormone insuline. Cela entraînera un manque d'insuline dans le corps, ce qui entraînera une augmentation du taux de sucre dans le sang.

Le diabète de type 1 survient lorsque les cellules pancréatiques sont endommagées de sorte qu'elles ne peuvent pas produire suffisamment d'insuline. Pendant ce temps, le diabète de type 2 survient parce que le corps est incapable de répondre correctement à l'insuline.

Au fur et à mesure que la maladie progresse, cette maladie peut entraîner des complications. Ces complications comprennent des problèmes rénaux, des douleurs causées par des lésions nerveuses, la cécité et des maladies cardiaques et vasculaires.

Le métabolisme est une série de processus chimiques qui se produisent dans les cellules du corps pour convertir les nutriments en énergie. Cette énergie est ce qui permet au corps de remplir ses fonctions de base pour survivre.

Le processus par lequel le corps se métabolise est différent de la digestion. Cependant, les deux sont des éléments indissociables.

Afin de maintenir un métabolisme normal, assurez-vous d'avoir une alimentation et un mode de vie sains.

Métabolisme: signification, fonction et perturbations possibles
Apports nutritionnels

Le choix des éditeurs

Back to top button