Boire trop de lait provoque ces 4 mauvais effets & bull; bonjour en bonne santé

La question de savoir si le lait est bon pour le corps ou non est actuellement une controverse. Les organisations de santé soutiennent la consommation de lait car il est bon pour la croissance osseuse et la santé. Cependant, plusieurs études ont montré que le lait a un effet néfaste sur le corps. En outre, il existe également certaines conditions chez les personnes qui ne peuvent pas consommer de lait. Quels sont les effets négatifs possibles du lait? Consultez l'explication suivante.

Pourquoi le lait n'est-il pas nécessairement bon pour le corps?

En plus de ses nombreuses fonctions, le lait a parfois un impact négatif sur l'organisme. Il peut également être conseillé à certaines personnes de ne pas faire du lait la principale source de calcium de leur corps. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le lait peut ne pas être la meilleure source de calcium pour tout le monde, à savoir:

1. intolérance au lactose (l intolérance à l'actose)

Il est déconseillé aux personnes intolérantes au lactose d'utiliser le lait comme source de calcium pour leur corps. Le lait et les produits laitiers, tels que le fromage, le yogourt et d'autres produits laitiers, contiennent du lactose (sucre du lait) que le corps digère à l'aide d'une enzyme appelée lactase. Cependant, la quantité de lactase dans le corps d'une personne varie. Certaines personnes ne peuvent pas digérer correctement le lactose du lait car elles n'ont qu'une petite quantité de l'enzyme lactase dans leur corps. Cette condition est connue sous le nom d'intolérance au lactose (Intolérance au lactose) .

Pour les personnes intolérantes au lactose, manger ou boire des produits laitiers peut provoquer des crampes, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. Ces symptômes peuvent aller de légers à graves.

Alors, comment les personnes intolérantes au lactose peuvent-elles obtenir suffisamment de calcium? Une façon est de consommer d'autres sources de calcium en plus du lait, y compris les légumes à feuilles vertes (comme le brocoli, le radis vert et le pokcoy), le poisson piquant (comme les sardines et les anchois), les noix (comme le soja et les amandes).

Si vous voulez toujours consommer du lait, recherchez du lait contenant de la lactase, du lait à faible teneur en lactose ou sans lactose. Pour ceux qui ont une intolérance au lactose, boire de plus petites portions de lait semble tolérable pour le corps. Ils peuvent également consommer du lait fermenté, comme le yogourt, ou des produits laitiers riches en matières grasses, comme le beurre (de Vrese, et coll. , 2001). Cependant, cette condition varie d'une personne à l'autre.

2. Allergie au lait

Pour ceux qui ont une allergie au lait, le lait a évidemment un impact négatif. Les allergies au lait de vache se retrouvent souvent chez les nourrissons et les jeunes enfants. Cette allergie apparaît chez les enfants qui ont des niveaux élevés d'anticorps contre le lait de vache dans leur sang. La sensibilité au lait de vache varie considérablement entre les enfants allergiques au lait. Certains enfants ont des réactions sévères après avoir ingéré une petite quantité de lait. D'autres peuvent avoir une réaction plus douce après avoir ingéré de plus grandes quantités de lait.

Pour éviter ses effets, évitez les aliments et les boissons contenant du lait de vache et d'autres produits à base de lait de vache. Vous pouvez lire les étiquettes sur chaque emballage de nourriture ou de boisson avant de l'acheter.

En quoi une allergie au lait est-elle différente de l'intolérance au lactose? L'allergie au lait est une réaction excessive du système immunitaire contre les protéines du lait. Lorsque la protéine du lait est digérée, elle peut stimuler des réactions allergiques allant de réactions légères (comme une éruption cutanée, de l'urticaire et un gonflement) à des réactions graves (comme des difficultés respiratoires et une perte de conscience). Contrairement à l'allergie au lait, l'intolérance au lactose est une réaction qui se produit en raison d'un manque d'enzyme lactase pour digérer le lait, et non en raison du système immunitaire.

3. Causer de l'acné

La plupart des adolescents doivent avoir de l'acné sur le visage. L'un des aliments ou boissons qui peuvent causer de l'acné est le lait ou les produits contenant des protéines de lactosérum. Le lait contient de l'insuline et de l'hormone de croissance IGF-1. Ces deux facteurs peuvent déclencher la croissance de l'acné. Une augmentation de l'insuline ou de l'IGF-1 dans le corps peut signaler les facteurs qui peuvent causer de l'acné sur le visage (Melnik, 2011).

4. Augmentation possible du risque de cancer

Plusieurs études ont montré qu'une consommation élevée de lait peut augmenter le risque de cancers, tels que le cancer de l'ovaire et le cancer de la prostate. L'analyse, recueillie à partir de 12 études de cohorte prospectives portant sur plus de 500000 femmes, a révélé que les femmes ayant un apport élevé en lactose, qui équivaut à 3 verres de lait par jour, avaient un risque légèrement plus élevé de cancer de l'ovaire par rapport aux femmes avec le apport le plus faible en lactose. Cette étude n'a trouvé aucune association entre le lait ou les produits laitiers et le cancer de l'ovaire. Certains chercheurs ont émis l'hypothèse que les pratiques modernes de production industrielle de lait ont modifié la composition hormonale du lait de manière à augmenter le risque de cancer de l'ovaire et d'autres cancers hormonaux (Genkinger, et al., 2006). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour découvrir la vérité.

D'autres recherches ont établi un lien entre le lait et le risque de cancer de la prostate. Une étude de Harvard a montré que les hommes qui buvaient deux verres de lait ou plus par jour avaient près de deux fois plus de risque de cancer de la prostate que ceux qui ne buvaient pas du tout de lait. Cette relation semble résulter de la teneur en calcium du lait. Des recherches plus poussées ont révélé que les hommes ayant un apport élevé en calcium, c'est-à-dire au moins 2000 mg par jour, avaient presque deux fois plus de risque de cancer de la prostate que ceux qui avaient le plus faible apport (moins de 500 mg par jour) (Giovannucci, et al., 1998; Giovannucci, et al., 2007).

De nombreux types de cancer et chaque type de cancer ont une relation différente avec la consommation de lait. Plusieurs études ont montré que la consommation de lait augmente le risque de cancer. Cependant, certaines études montrent également que la consommation de lait peut réduire le risque de cancer colorectal (Aune, et al., 2012). La relation entre le cancer et la consommation de lait est complexe. Le lait peut être l'une des causes du cancer, mais cela varie en fonction de chaque individu et du type de lait bu. La relation entre le cancer et la consommation de lait doit clairement être étudiée plus avant.

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