Divers rujak nutritionnel qui est dommage de manquer

Qui ne connaît pas Rujak? Cette cuisine traditionnelle indonésienne est appréciée des jeunes enfants aux adultes. En plus de son goût délicieux et de sa fraîcheur, la combinaison de divers types de fruits et légumes accompagnés d'une sauce aux arachides épicée est souvent considérée comme contenant des nutriments et des vitamines, donc elle est bonne pour la santé. Allez, trouvons la réponse.

Vitamines et nutrition à Rujak

Habituellement, le rujak se compose de divers types de fruits et de légumes, tels que la mangue, l'ananas, le concombre, le kedondong, la goyave et le bengkoang. Cependant, une portion de 200 g de rujak avec sauce aux arachides a,

• 243 calories

• 12,3 grammes de graisse

• 24,07 grammes de glucides

• 11,98 grammes de protéines

Le contenu nutritionnel de la salade provient des fruits de la salade. Eh bien, voyons quels fruits sont dans la salade et contiennent des vitamines.

Vitamines et nutriments pour fruits à Rujak

1. Mangue

Le fruit qui pousse sous les tropiques se trouve très souvent dans le rujak. Le goût aigre-doux qui se dégage offre une sensation de fraîcheur pendant la saison sèche. Une mangue contient généralement 100 calories avec de la vitamine A, de la vitamine C, du folate, de la vitamine B, de la vitamine K et du potassium. Vous savez déjà que la teneur en nutriments et en vitamines du rujak est très élevée s'il y a de la mangue et c'est bon pour notre santé.

2. Ananas

Outre la mangue, l'ananas est également souvent utilisé comme fruit en salade. Un ananas contient 82 calories et contient de la vitamine C, de la vitamine A, du calcium et du fer. De plus, l'ananas contient également l'enzyme bromélaïne qui est bonne pour la digestion et accélère la dégradation des aliments dans le corps. Désormais, les vitamines et les nutriments contenus dans l'ananas peuvent permettre de déterminer si la salade est nutritive ou non.

3. Concombre

Une chose qui ne devrait pas être absente de la salade est le concombre. Un concombre contient généralement 45 calories et 11 grammes de glucides. Certaines des vitamines qu'il contient soutiennent également les bienfaits du concombre pour la selle, comme la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le magnésium.

4. Jicama

Ce fruit, qui a un goût plus doux et plus frais que les pommes de terre, a peu de calories. De plus, sa haute teneur en vitamine C fait du jicama un fruit aux antioxydants bons pour le corps. La teneur en vitamines et autres nutriments du jicama est le calcium, le potassium, les fibres et les protéines qui peuvent également être obtenus à partir de ce fruit.

Les fruits ci-dessus sont ceux que l'on rencontre souvent en salade. Vous savez également que les fruits sont une excellente source de vitamines et de nutriments. Cependant, la consommation de rujak est généralement accompagnée d'une sauce aux arachides épicée. Voyons voir la teneur en vitamines et en nutriments d'un ami fidèle en mangeant cette salade.

Teneur en vitamines et nutriments de la sauce aux arachides

La sauce aux arachides se trouve généralement sous forme d'épice dans la salade, le satay ou le poulet grillé. Avez-vous déjà pensé que, par exemple, une combinaison de fruits et de légumes avec une sauce aux arachides dans une salade peut modifier la teneur en vitamines et en nutriments contenus dans les fruits et légumes?

Une tasse de sauce aux arachides contient généralement environ 700 calories, 55 grammes de matières grasses et 35 grammes de glucides. Vu de son contenu nutritionnel, la sauce aux arachides est considérée comme «plutôt bonne». Cependant, une consommation excessive de sauce aux arachides n'est pas non plus bonne pour le corps. De plus, si l'aliment principal est comme le poulet ou la viande, il ajoutera plus de calories afin qu'il ne s'équilibre pas.

La teneur en vitamines et en nutriments de la sauce aux arachides lorsqu'elle est mélangée à des fruits et légumes ne changera probablement pas les avantages de ce qui existe déjà. Par conséquent, le rujak est bon à consommer tant qu'il est dans une portion qui correspond aux besoins caloriques de chaque personne.

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