Fatigué des flocons d'avoine sucrés? faisons des flocons d'avoine salés

Quand vous entendez le mot gruau, à quoi pensez-vous habituellement? Bouillie de blé? Insipide? Banane? Lait? Canelle? Oui, dans de nombreuses situations, la farine d'avoine, alias la farine d'avoine, est souvent préparée comme une friandise sucrée. Même si la transformation de ces aliments sains ne peut pas seulement être transformée en aliments sucrés. Vous pouvez transformer des flocons d'avoine salés avec des additifs alimentaires qui sont certainement sains aussi.

Avantages de la farine d'avoine pour la santé du corps

De nombreux nutritionnistes conviennent que la farine d'avoine est l'un des aliments les plus sains. Ces aliments sont connus pour être riches en fibres, il est donc très bon que tout le monde les consomme pour répondre à leurs besoins en fibres. Les aliments riches en fibres sont généralement difficiles à digérer pour le corps. Cela fait que la nourriture reste plus longtemps dans l'estomac, de sorte que vous pouvez vous sentir rassasié plus longtemps.

En raison de sa longue digestion, il faut plus de temps pour changer la forme des glucides complexes de l'avoine en glucose. Cette condition fait que la glycémie n'augmente pas aussi vite que si nous mangeons du riz, par exemple. C'est pourquoi la consommation de flocons d'avoine est également bonne pour les diabétiques pour maintenir leur glycémie stable.

Un autre avantage apporté par la farine d'avoine est qu'elle est capable de maintenir le taux de cholestérol dans le corps. Ces aliments sont également bons à consommer pour traiter la santé cardiaque. Outre les fibres, la farine d'avoine contient également des protéines, du magnésium, du phosphore et de la vitamine B1 qui fonctionnent dans la formation d'énergie.

Fatigué de manger de la farine d'avoine sucrée? Allez, essayez de faire du gruau salé

Fondamentalement, l'avoine a un goût fade. Pour augmenter votre appétit, vous pouvez ajouter des additifs alimentaires, tels que des fruits, du lait ou du miel. Pour les diabétiques, vous devez faire attention à ces aliments supplémentaires. Vous voulez certainement avoir une meilleure qualité de vie en mangeant de l'avoine, n'est-ce pas? Ne laissez pas les aliments que vous ajoutez modifier la teneur en glucides et en sucre de votre bol de service. Au lieu d'être en bonne santé, vous pouvez trouver des taux élevés de sucre dans le sang.

La plupart de ces aliments sont souvent transformés avec un goût principalement sucré. Cela devrait bien sûr être une préoccupation pour les diabétiques. En fait, la farine d'avoine salée peut également être une option intéressante. En fait, pour ceux d'entre vous qui ne souffrent pas de diabète mais qui s'ennuient ou n'aiment pas vraiment manger des aliments sucrés, l'avoine salée peut être le bon choix.

Essayez de suivre cette recette de gruau salé, allons-y. Afin de ne pas vous ennuyer, vous pouvez toujours être en bonne santé.

Recette d'avoine salée saine (pour les diabétiques et les personnes normales)

1. Champignons à l'avoine

Matériaux:

Avoine

• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• ¼ cuillère à café de gingembre râpé
• 85 grammes d'avoine
• Sel et poivre au goût
• 500 ml d'eau

Champignon

• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 75 grammes de champignons, tranchés finement
• Le sel
• ½ petits oignons, tranchés
• 1 gousse d'ail finement hachée

Comment faire:

1. Faites d'abord cuire votre avoine. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et garnir de gingembre râpé. Faites sauter pendant environ 30 secondes et ajoutez votre avoine. remuer quelques instants, puis ajouter de l'eau, du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce que votre avoine soit cuite, réservez.
2. Dans une poêle antiadhésive, commencez à faire sauter vos champignons. Faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter les champignons. Cuire jusqu'à ce que les champignons soient dorés. Ajoutez du poivre et du sel à votre goût pour la saveur. Laisser cuit, retirer et servir.
3. Mélangez les champignons transformés sur les flocons d'avoine cuits (flocons d'avoine). Vous pouvez également ajouter des œufs durs, de la sauce soja et des oignons verts pour un goût plus riche.

Portions: 1 à 2 portions

2. Avoine à l'ail et œuf au plat

Matériaux:

Avoine

• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 2-3 gousses d'ail hachées
• 85 grammes d'avoine
• 500 ml d'eau
• 110 grammes de fromage cheddar (faible en gras), râpé
• 2 cuillères à café de basilic

Œuf

• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 2 oeufs
• ½ cuillère à café de poudre de paprika ou de poudre de chili
• Sel et poivre pour assaisonner

Comment faire:

1. Faites d'abord cuire l'avoine. Le truc, faites chauffer l'huile et faites sauter l'ail pendant un moment (environ 15 secondes) pour qu'il ne brûle pas, puis ajoutez l'avoine. Remuez un instant l'avoine et l'ail, puis ajoutez de l'eau, du sel et du poivre. Cuire jusqu'à cuisson complète.
2. Avant de transférer les flocons d'avoine dans un bol / assiette de service, ajoutez le fromage et le basilic puis mélangez bien. Transférer l'avoine cuite dans une assiette de service.
3. Pour les œufs, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les œufs un à la fois. Ou vous pouvez tous les faire frire en même temps selon votre goût. N'oubliez pas d'ajouter du poivre et du sel et de la poudre de paprika / chili au goût.
4. Ajoutez l'œuf sur vos flocons d'avoine. Servir.

Portions: 1 à 2 portions

3. Gruau à la mexicaine

Matériaux:

• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 60 grammes d'avoine cuisent rapidement
• ½ cuillère à café d'assaisonnement pour tacos
• ¼ cuillère à café de poudre de paprika
• ½ cuillère à café de jus de citron vert
• 500 ml d'eau
• Le sel
• Maïs, tomates cerises, fromage cheddar râpé, avocat et jalapeno pour la garniture

Comment faire:

1. Faites sauter l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter l'avoine, l'assaisonnement pour tacos, la poudre de paprika, le jus de lime, le sel et l'eau. Remuer jusqu'à homogénéité, puis laisser reposer jusqu'à cuisson complète. Cela prend généralement 3-4 minutes.
2. Une fois cuit, transférer dans un bol de service et garnir de maïs, de tomates, de fromage cheddar râpé, d'avocat et de piment jalapeno. Servir chaud.

Sert: 1 portion

4. Gruau au tofu

Matériaux:

• 30 grammes de soie de tofu
• 175 grammes de maïs décortiqué (peut être congelé ou du vrai maïs)
• 150 grammes d'edamame pelé
• 150 grammes de pois
• 60 grammes d'avoine (utiliser cru, pas rapide ou instantané)
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• 1 œuf, secouez-le
• 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché
• Sauce soja (selon le goût)

Comment faire:

1. Mélanger le tofu, le maïs, les edamames, les pois, l'avoine et la coriandre et cuire à feu vif. Remuez et écrasez le tofu en petits morceaux. Cuire environ 5 minutes pour que tous les ingrédients soient cuits. Vous pouvez ajouter de l'eau selon votre goût pour la consistance souhaitée.
2. Mettez l'oeuf battu dans votre casserole et remuez doucement jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
3. Éteignez le feu, ajoutez les oignons nouveaux et mélangez bien.
4. Vous pouvez ajouter de la sauce soja si vous le souhaitez. Servir.

Nombre de portions: 1 portion

5. Gruau avec du fromage et des tomates et de la ciboulette

Matériaux:

• 8 fines tranches de viande
• 250 ml de lait faible en gras
• 125 ml d'eau
• 350 ml de bouillon de poulet
• 45 grammes d'avoine
• 50 grammes de fromage cheddar râpé (faible en gras)
• 15 grammes de ciboulette hachée
• Sel et poivre
• Tomates cerises au goût

Comment faire:

1. Faire sauter la viande fine une à une avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante pendant environ 5 à 8 minutes. Vider.
2. Mettez dans une casserole, le lait, l'eau et le bouillon à feu vif, puis ajoutez l'avoine et réduisez le feu. Remuez l'avoine pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les cornichons et l'avoine commencent à ramollir. Ajouter le fromage, la ciboulette, le sel et le poivre.
3. Avant de servir, écrasez les fines tranches de viande, mettez-les dans l'avoine et mélangez bien.
4. Transférer la purée d'avoine dans un bol de service. Ajouter les tomates cerises et la ciboulette. Servir.

Donne: 4 portions

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