Une myriade d'avantages du jacquier: de la chair, des graines et des feuilles

Faites-vous partie de ces personnes qui aiment le jacquier? Ouais! Ce fruit jaune "ngejreng" a un goût délicieux et un arôme distinctif. Cet arôme distinctif rend le jacquier largement utilisé comme mélange de gâteaux et de boissons. Il n'est donc pas étonnant que beaucoup de gens aiment ce fruit. Le jacquier est non seulement facile à obtenir, mais en fait, il présente également de nombreux avantages. Lisez la suite pour découvrir les avantages du jacquier.

Le contenu nutritionnel du jacquier

Le jacquier est une source alimentaire riche en vitamines A, C, thiamine, potassium, calcium, riboflavine, fer, niacine et zinc. Ce fruit contient également des fibres faibles en calories, il est donc bon pour les patients atteints de maladies cardiaques. Le contenu nutritionnel d'une tasse (165 grammes) de jacquier est connu pour avoir:

• 155 calories
• 39,6 grammes de glucides
• 2,4 grammes de protéines
• 0,5 gramme de graisse
• 2,6 grammes de fibres

Avantages du jacquier pour la santé

Voici divers avantages potentiels pour la santé du jacquier que vous devez savoir:

1. Augmenter l'immunité et aider à combattre le cancer

Le jacquier est un aliment qui contient de nombreux antioxydants et phytonutriments pour lutter contre le cancer, notamment les lignanes, les isoflavones et les saponines. Selon la Penn State University, en consommant des antioxydants, nous pouvons neutraliser les radicaux libres, qui aident à combattre certaines formes de cancer.

En outre, une étude publiée dans la revue Carcinogenesis a révélé que la vitamine C contenue dans le jacquier peut augmenter l'activité d'une enzyme antioxydante importante qui aide à prévenir le cancer du sein. Si toutes ces substances et nutriments sont combinés, faire du jacquier un aliment qui a le potentiel de lutter contre le cancer.

2. Réduire le risque de maladies cardiovasculaires

Le jacquier contient du potassium, qui est important pour contrôler la pression artérielle et la fréquence cardiaque. La teneur en potassium et en vitamine B6 à des doses saines dans le jacquier aidera à réduire votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. En outre, le jacquier contient également du resvératrol qui a un effet cardio-protecteur et peut aider à traiter les maladies cardiovasculaires telles que l'ischémie, l'hypertension et l'athérosclérose.

3. Améliorer le système digestif

Le jacquier contient beaucoup de fibres qui sont très nécessaires pour lisser le système digestif comme la constipation. De plus, 90 pour cent de ce fruit sont des glucides complexes qui conviennent à la consommation des personnes à la diète. La teneur en glucides du jacquier maintient l'estomac plein plus longtemps, réduisant ainsi l'appétit.

4. Améliorer la santé des os

Le jacquier contient du calcium essentiel à la bonne santé des os. Parce que le calcium est nécessaire pour la formation et l'entretien des os. C'est pourquoi, la consommation quotidienne de jacquier aidera à prévenir et à réduire les symptômes de maladies osseuses telles que l'arthrite et l'ostéoporose. La teneur en potassium du jacquier sert également à augmenter la forte densité osseuse.

5. Bon pour la fonction de vision

Le jacquier contient de nombreux nutriments qui soutiennent la santé oculaire, notamment le bêta-carotène, la vitamine A, la lutéine et la zéaxanthine. Le bêta-carotène est synthétisé par le corps et converti en vitamine A. La vitamine A est essentielle à la vision oculaire pour soutenir le fonctionnement normal de la cornée et des membranes conjonctivales.

La lutéine et la zéaxanthine sont les seuls caroténoïdes stockés en grande quantité dans la rétine où ils filtrent la lumière nocive et protègent et maintiennent la fonction des cellules saines autour des yeux. Intégrez le jacquier à votre alimentation habituelle pour réduire le risque de cataracte, de glaucome et de dégénérescence maculaire.

6. Graines de jacquier comme aliment à faible indice glycémique

Outre la pulpe, les graines de jacquier sont également bénéfiques pour la santé. Si vous faites partie des personnes qui doivent réguler la glycémie, il est conseillé de consommer régulièrement des graines de jacquier. La raison en est que les graines de jacquier sont une bonne source d'amidon de fibres alimentaires.

Les graines de jacquier bouillies ou cuites à la vapeur sont ajoutées avec quelques épices simples, ce qui en fait l'un des aliments à faible charge glycémique. Les aliments qui ont un faible indice glycémique sont des aliments qui ne provoquent pas de pic significatif de la glycémie dans le corps.

7. Aide à contrôler le diabète

Le jacquier contient plusieurs vitamines et minéraux qui aideront à réduire le risque de complications du diabète. Les scientifiques qui étudient le lien entre le jacquier et le diabète ont découvert que les patients diabétiques qui avaient reçu de l'extrait de jacquier avaient une meilleure tolérance au glucose par rapport à ceux qui n'en avaient pas reçu.

Les bienfaits du jacquier ne se limitent pas uniquement à la chair et aux graines. Qui aurait pensé que même les feuilles de jacquier avaient de bons avantages pour la santé? Des recherches récentes testées sur des rats diabétiques ont révélé que les feuilles de jacquier contiennent certains produits chimiques qui aident à réduire la glycémie. Tous les résultats préliminaires suggèrent que les feuilles de jacquier peuvent aider à stabiliser la glycémie chez l'homme et peuvent être utilisées pour contrôler le diabète.

Mais gardez à l'esprit que le jacquier n'est pas un médicament. Une consommation excessive de jacquier comporte également des risques. Jusqu'à présent, aucune étude n'a permis de déterminer le dosage ou la quantité correcte et sûre de jacquier pour obtenir ces avantages.

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