Tout ce que vous devez savoir sur les protéines de lactosérum & bull; bonjour en bonne santé

Les protéines sont l'un des nutriments dont les humains ont besoin, qui fonctionnent pour construire les muscles et les tissus corporels. Mais il existe de nombreux types de protéines elles-mêmes. L'un d'eux est la protéine de lactosérum. La protéine de lactosérum est largement utilisée par les athlètes et les personnes qui souhaitent augmenter leur masse musculaire. Voici tout ce que vous devez savoir sur les protéines de lactosérum.

Divers faits intéressants sur les protéines de lactosérum

1. Avoir une forme et une fonction différentes

Il existe 3 formes de protéines de lactosérum: poudre, concentré et isolat. La poudre de lactosérum est souvent utilisée dans l'industrie alimentaire, par exemple la viande, le pain et les collations. Ce type de protéine de lactosérum est plus souvent utilisé dans les aliments que les compléments sportifs.

Le concentré de lactosérum est un type de lactosérum qui a subi un processus de séparation de l'eau, du lactose et d'une petite quantité de minéraux. Ce type de lactosérum contient beaucoup de composants actifs, de sorte qu'il est souvent utilisé par les athlètes comme complément sportif.

Pendant ce temps, l'isolat de lactosérum est une source de protéines pures car il contient une concentration de protéines allant jusqu'à 90% ou plus. Dans le lactosérum, la graisse et le lactose sont complètement séparés afin qu'ils puissent être consommés par les personnes intolérantes au lactose. Cependant, même si la teneur en protéines est élevée, ce type de lactosérum contient beaucoup de protéines dénaturées dans le processus de traitement, ce qui le rend moins efficace pour la construction musculaire.

2. Peut augmenter l'immunité

Le lactosérum contient de la cystéine, un acide aminé qui contient des antioxydants. La cystéine peut aider le corps à combattre diverses maladies. Plusieurs études ont également montré que les personnes qui consomment des protéines de lactosérum sont moins susceptibles d'être infectées par des bactéries ou des virus.

3. Inhibe la dégradation des protéines corporelles

La protéine de lactosérum contient des BCAA, qui sont un groupe d'acides aminés qui jouent un rôle important dans l'augmentation de la synthèse des protéines et dans l'inhibition de la dégradation des protéines dans le corps. Par conséquent, les BCAA peuvent maintenir les niveaux de protéines dans le corps.

4. Plus efficace que la protéine de caséine

La caséine est un type de composant protéique que l'on trouve dans le lait et lui donne sa couleur blanche. La caséine est absorbée par le corps plus longtemps et lentement que la protéine de lactosérum. En outre, des recherches ont montré que la consommation de lactosérum augmente la formation de protéines de 68% par rapport à la caséine qui n'est que de 31%.

5. Mieux consommé avant, après ou pendant l'exercice

La consommation de lactosérum immédiatement avant, après ou pendant l'exercice augmentera la masse musculaire et la récupération musculaire maximale chez les athlètes.

6. Aide à la récupération musculaire après l'exercice

Les BCAA contenus dans le lactosérum peuvent également aider le processus de récupération musculaire après l'exercice. En plus de cela, la sensation de douleur due à l'exercice disparaîtra également plus rapidement en consommant des protéines de lactosérum.

7. Peut améliorer les performances sportives

Outre la cystéine, le lactosérum contient le tryptophane, un acide aminé. Pendant l'exercice, cet acide aminé est consommé par le cerveau pour qu'il produise de la sérotonine, une substance qui provoque des sensations de fatigue. Lorsque les niveaux de tryptophane augmentent, cela peut diminuer la production de sérotonine afin de réduire la fatigue.

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