Psst, cela s'avère être le processus de digestion des protéines dans le corps

Il a dit que les protéines sont bonnes pour les muscles, elles peuvent même rendre les muscles gros et modelés si elles sont accompagnées d'un exercice régulier. De plus, les protéines sont également présentées comme une substance de musculation capable de réparer les cellules endommagées. Par conséquent, les personnes malades ont besoin de plus de protéines. Alors, comment exactement cette protéine peut-elle être digérée et absorbée par les muscles vers les cellules du corps? Allez, comprenez le processus de digestion des protéines de la bouche à l'absorption dans les tissus corporels!

Les protéines en un coup d'œil

Les protéines sont l'un des nombreux nutriments importants qui apportent divers avantages au corps. À partir de l'apport d'énergie, de la construction des cellules et des tissus corporels, de la réparation des cellules et des tissus endommagés, du renforcement du système immunitaire et du maintien de l'équilibre hydrique.

Les sources de protéines sont divisées en deux, à savoir les animaux (animaux) et les plantes (végétales). Vous pouvez obtenir une source de protéines animales en mangeant de la viande rouge, du poulet, du poisson, des œufs et des produits laitiers. Pendant ce temps, les sources de protéines végétales peuvent être facilement obtenues à partir de noix, de blé, de graines, de tempeh, de tofu, de brocoli et autres.

Le processus de digestion des protéines de la bouche à l'estomac

Vous vous demandez peut-être comment les protéines peuvent former de gros muscles ou comment ces nutriments réparent les cellules endommagées. Alors, pour mieux comprendre, examinons le flux suivant de digestion des protéines.

1. À partir de la bouche

Tous les aliments qui pénètrent dans le corps seront d'abord mâchés dans la bouche. De même avec les aliments qui contiennent des protéines. L'objectif est de produire des aliments plus petits et plus lisses afin de faciliter le processus digestif.

2. Digéré sous une forme plus petite dans l'estomac

Une fois que la texture de la nourriture est complètement écrasée et lisse, la nourriture sera avalée puis pénétrée dans le système digestif de l'estomac. Ici, l'estomac commence à faire son travail en créant une atmosphère acide qui active l'enzyme protéase.

La protéine contenue dans les aliments sera convertie par l'enzyme protéase en formes plus petites, à savoir les acides aminés. Cela ne s'arrête pas là, l'enzyme pepsine en tant que l'une des principales enzymes protéases transformera également la protéine en plus petites tailles, appelées peptides.

3. Les protéines sont facilement absorbées dans l'intestin grêle

Lorsque la tâche dans l'estomac est terminée, les acides aminés pénètrent alors dans l'intestin grêle, situé entre l'estomac et le gros intestin. Dans le même temps, le pancréas libère l'enzyme bicarbonate, qui est responsable de la neutralisation des particules acides qui peuvent être transportées de l'estomac.

Même s'ils ont été décomposés en morceaux plus petits, les acides aminés et les peptides ne peuvent toujours pas être absorbés, ils doivent être à nouveau digérés sous des formes plus simples de substances. Eh bien, ce processus nécessite l'aide des enzymes trypsine, chymotrypsine et carboxypeptidase, afin de décomposer les acides aminés et les peptides.

De plus, cette forme de protéine la plus simple sera absorbée par les parois de l'intestin grêle. Dans la paroi de l'intestin grêle, il y a des sections appelées villosités et microvillosités qui facilitent l'absorption des acides aminés.

Après cela, les acides aminés entreront dans la circulation sanguine avec d'autres nutriments qui ont également été absorbés par l'intestin grêle. Le flux sanguin traversera toutes les cellules du corps et distribuera les acides aminés aux parties nécessaires, y compris les cellules musculaires.

D'autres parties du corps participent également à la digestion des protéines

Le processus de digestion des protéines, bien sûr, ne repose pas uniquement sur le travail de la série du système digestif. Les nerfs et les hormones du corps jouent également un rôle dans la délivrance de signaux et la régulation du travail des organes digestifs, afin de s'acquitter de leurs fonctions en fonction de leurs fonctions.

Prenons, par exemple, l'hormone gastrine dans l'estomac stimulera les cellules à l'intérieur pour produire de l'acide. Alors que l'hormone sécrétine joue un rôle dans la régulation de la production de l'enzyme bicarbonate dans le pancréas. De même, l'hormone cholécystokinine, qui signale au pancréas de libérer des enzymes digestives, des protéines et d'autres nutriments.

D'autre part, le système nerveux du corps peut réellement aider le processus de digestion des protéines en fournissant une stimulation nerveuse qui signale que la nourriture doit être traitée dans le tube digestif. Cette stimulation nerveuse aidera plus tard à déplacer les aliments d'un endroit à un autre dans le système digestif en fonction de ses étapes.

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