8 avantages pour la santé de manger des piments: utilisations, effets secondaires, interactions

Aimes-tu la nourriture épicée? Combien de piments pouvez-vous manger chaque jour? Avez-vous déjà demandé si les piments ont réellement des avantages ou non? En effet, les piments, également appelés piments, sont également un type de légume. Oui, il s'avère que derrière sa petite apparence et son goût épicé qui vous rendent accro et grimace, les piments présentent de nombreux avantages. Ainsi, vous pouvez toujours manger des aliments à saveur de piment tout en profitant des avantages.

Le chili est toujours dans la même famille que les poivrons et les tomates. La plupart de ces espèces sont connues sous des noms scientifiques Capsicum annuum . Il existe plusieurs types de piments que nous rencontrons habituellement, à savoir le poivre de Cayenne et jalapenos (piments verts et rouges). Alors, qu'obtiendra-t-on des piments?

Teneur en vitamines des piments

Même si la forme n'est pas grande, comme le dit le dicton `` petits piments rouges '', il s'avère que les piments contiennent différents types de vitamines et de minéraux, tels que:

• Teneur élevée en vitamine C. La vitamine C fonctionne comme un bon antioxydant pour renforcer l'immunité du corps.
• La vitamine B6 présente dans les piments joue un rôle important dans le métabolisme du corps.
• La vitamine K6 affecte la coagulation du sang et la santé des os et des reins.
• Le potassium peut réduire le risque de maladie cardiaque.
• Le cuivre est un élément résiduel d'antioxydants qui a une fonction pour des neurones sains et des os solides.
• Le bêta-carotène se trouve dans les piments rouges et, lorsqu'il pénètre dans l'organisme, le bêta-carotène est converti en vitamine A.
• Le chili est très riche en caraténoïdes antioxydants, il est donc très utile pour divers types de santé.
• La capsanthine est le type de caraténoïdes le plus important dans les piments rouges et représente plus de 50% des caraténoïdes totaux utiles pour lutter contre le cancer.
• La violaxanthine est le caraténoïde antioxydant le plus courant que l'on trouve dans les piments jaunes (les piments jaunes sont rares en Indonésie.
• La lutéine présente dans les piments verts peut affecter la santé oculaire. Essayez de manger des piments verts qui ne sont pas encore mûrs, car la lutéine se trouve en abondance, plus elle est mûre, le niveau de maturité diminuera.
• La capsaïcine a pour fonction de procurer une sensation de chaleur, on pense qu'elle a divers effets sur la santé du corps, elle peut également traiter diverses maladies telles que les troubles des fibres nerveuses, la douleur due à l'arthrite, le psoriasis et la neuropathie diabétique.
• L'aide synaptique est un antioxydant, ainsi qu'un anticancéreux.
• L'acide férulique est un antioxydant qui agit pour prévenir les maladies chroniques.

Divers avantages des piments pour la santé

Après avoir vu les nombreux ingrédients, vous devriez maintenant connaître les bienfaits des piments:

1. Analgésiques

La libération d'endorphines stimulées par les piments peut agir comme un analgésique naturel. De plus, les endorphines peuvent également rendre une personne dépendante. Les douleurs suivantes qui peuvent être soulagées par les piments sont l'herpès zoster, la bursite, la neuropathie diabétique et les spasmes musculaires de l'épaule, ainsi que les rhumatismes. La capsaïcine dans les piments fonctionne avec les récepteurs de la douleur, la sensation d'une sensation de chaleur peut empêcher les terminaisons nerveuses d'envoyer des signaux de sensations de douleur.

2. Perte de poids

Capsaïcine censé être capable de réduire l'apport calorique. La recherche montre que 10 grammes de piments rouges peuvent augmenter la combustion des graisses chez les femmes et les hommes. En effet, toutes les études n'ont pas trouvé cette méthode efficace, certaines ont même constaté que cette méthode ne fonctionnait pas du tout.

3. Désintoxication

Le chili peut aider la désintoxication gastro-intestinale à digérer les aliments et à se débarrasser des substances qui ne sont pas utilisées par l'organisme. En plus de cela, il est également capable d'augmenter l'apport de nutriments aux tissus corporels.

4. Santé cardiovasculaire

Le piment de Cayenne peut réduire le cholestérol dans le sang et les taux de triglycérides. Une recherche citée par WHFood (The World's Healthiest Foods) montre que 27 participants (14 femmes et 13 hommes), mangeant des piments pendant 4 semaines, ont été divisés en deux groupes, un groupe mangeant un régime avec des piments, l'autre n'implique pas de piments. Les résultats ont prouvé que le groupe qui mangeait des piments avait des niveaux inférieurs de cholestérol et de triglycérides chez les hommes et les femmes.

5. Prévenir les ulcères de l'estomac

Les gens supposent que manger des piments peut causer des ulcères d'estomac, mais il s'avère que les piments aident à tuer toutes les bactéries que vous pourriez ingérer et à stimuler les cellules tapissant l'estomac pour qu'elles sécrètent des substances qui protègent l'estomac.

6. Prévenir les maladies cardiaques

La teneur en vitamine B6 et en acide folique des piments, ainsi que le potassium et le bêta-carotène, peuvent vous éviter les crises cardiaques. Les vitamines B peuvent également réduire les niveaux d'homocystéine; Des niveaux élevés d'homocystéine peuvent endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

7. Prévenir le risque de cancer du côlon

La vitamine C est très influente pour augmenter l'immunité du corps. Le lycopène cartonoïde, le bêta-carotène et l'acide folique contenus dans les piments rouges peuvent réduire le risque de cancer du côlon. L'acide folique est très utile pour un métabolisme corporel sain.

8. Respiration douce

Le chili peut aider à dilater les voies respiratoires des poumons, réduisant ainsi l'asthme. La vitamine A contenue dans les piments peut réduire la pneumonie causée par le tabagisme, car la fumée de cigarette contient du benzopyrène qui détruit la vitamine A dans le corps.