9 Les parties de fruits et légumes qui sont souvent jetées, même si elles sont utiles

Les fruits et légumes sont de bonnes sources de nutriments et sont importants pour le corps. Peut-être que vous savez seulement que la chair du fruit contient des nutriments et que vous pouvez la manger. De même avec les légumes. Même si vous pouvez consommer les tiges, les racines, les graines ou la peau et que cela s'avère bénéfique pour la santé du corps. Lisez la revue suivante sur les parties des fruits et légumes qui sont riches en nutriments et il s'avère que vous pouvez manger.

Avantages des fruits et légumes

Les fruits et légumes n'ont aucun doute sur leurs propriétés pour le corps. Par conséquent, les fruits et légumes sont une partie importante d'une vie saine. Les fruits et légumes peuvent également être utilisés comme base pour fabriquer des médicaments qui évitent diverses maladies, ainsi que pour fournir de l'eau pour garder le corps hydraté.

Parties de fruits et légumes pouvant être consommées

Les parties de fruits et légumes telles que les pelures de fruits, les tiges de légumes ou les graines que vous jetez souvent ont une myriade d'avantages si vous les consommez. Voici une liste des parties de fruits et légumes qui s'avèrent bonnes pour la santé.

1. Peau de pomme

Lorsque vous étiez enfant, vos parents servaient probablement des pommes pelées comme collation. Ceci est fait parce que la peau est souvent non comestible car elle est plutôt dure et difficile à émietter lorsqu'elle est mâchée.

Cependant, vous devez savoir que la peau de pomme contient de la quercétine, un antioxydant qui maintient la santé des poumons et du cerveau. De plus, les pommes sont également consommées avec la peau et contiennent plus de fibres et de vitamines que de ne manger que des pommes déjà nettoyées.

Si vous n'aimez pas la texture dure, vous pouvez profiter de la pomme ainsi que de la peau en en faisant du jus. Ce sera plus facile et le goût sera toujours délicieux. Cependant, assurez-vous que le fruit a été soigneusement lavé.

2. Écorce d'agrumes

Il existe de nombreux types d'agrumes, tels que les oranges, les citrons, les limes et bien d'autres. Souvent, vous jetez la peau parce qu'elle est jugée impropre à la consommation. Cependant, rapporté par le Hufftington Post, une étude menée en 2004 a montré que les pelures d'agrumes peuvent réduire le cholestérol plus efficacement que certains médicaments prescrits par les médecins.

Les composés de flavone polmoxylés sont utiles pour prévenir les maladies cardiaques et l'inflammation dans le corps. Il a un goût amer si vous le mangez directement, vous pouvez donc le traiter en premier. Pour ce faire, trempez la peau d'orange dans l'eau, coupez-la comme vous le souhaitez et mélangez-la dans le menu alimentaire que vous allez préparer.

3. Feuilles de betterave

Peut-être que peu de gens connaissent les betteraves. Ce fruit est un type de plante à tubercule qui ressemble à une pomme de terre de couleur pourpre rougeâtre. Habituellement, les gens ne mangent que la partie racine. Cependant, les feuilles de cette plante peuvent également être consommées.

Les feuilles contiennent diverses fibres principales, du calcium, du fer, de la vitamine A et de la vitamine K. Vous pouvez les transformer en les sautant, elles ont presque le même goût que le chou frisé.

4. Peau de pastèque

La pastèque est souvent servie comme glace aux fruits ou salade. Le fruit contient beaucoup d'eau, il convient donc à la consommation par temps chaud. Le contenu d'un acide aminé appelé L-citruline peut améliorer les performances musculaires et réduire les douleurs musculaires.

De plus, la citruline joue également un rôle dans l'élimination de l'azote dans le sang. Apparemment, la teneur en acides aminés ne se trouve pas seulement dans le fruit, la peau de la pastèque contient également les mêmes nutriments.

5. Feuilles de radis

Tout comme les feuilles de betterave, les feuilles de radis peuvent également être consommées en sautées. Ces feuilles contiennent beaucoup de vitamine A, de vitamine K, de fer, de potassium et de diverses sources de fibres nécessaires à l'organisme. Donc, à partir de maintenant, il est préférable de consommer ces deux parties avec les feuilles et les racines pour obtenir de plus grands bénéfices pour la santé du corps.

6. Peaux de pommes de terre

Avez-vous déjà remarqué que la plupart des restaurants servent des plats de pommes de terre qui ne sont pas nettoyés? Apparemment, cela est fait pour que la teneur en vitamine B, vitamine C, fer, calcium, potassium et autres nutriments ne soit pas gaspillée. À partir de maintenant, vous pouvez traiter une variété de plats à partir de pommes de terre sans nettoyer la peau. Cependant, assurez-vous de bien les laver.

7. Graines de citrouille

Lorsque vous coupez une citrouille, elle contient beaucoup de graines comme un melon. Outre les fruits, les graines de citrouille peuvent également être consommées. Les graines de citrouille contiennent du magnésium, du fer, des protéines et des phytostérols qui peuvent réduire les niveaux de mauvais cholestérol et prévenir diverses maladies telles que les maladies cardiaques, l'ostéoporose et les maux de tête.

8. Tiges d'épinards

Souvent, les épinards sont transformés en légumes et la plupart des tiges sont enlevées. Vous devez savoir que les tiges d'épinards contiennent plus de fibres que les feuilles et que la teneur en fibres est la même. Pour cela, ne mettez pas de côté toutes les parties de la tige d'épinard lorsqu'elle est utilisée comme légume.

9. Tiges de brocoli

Ce légume vert est souvent recommandé à la consommation en raison des propriétés du brocoli qui sont bonnes pour la santé. La plupart des créations de brocoli n'utilisent que le capitule. Même si la tige contient également beaucoup de vitamines et de nutriments, ce qui est dommage de manquer. Bien que ce soit un peu dur, vous pouvez le couper en morceaux, afin qu'ils soient faciles à manger et à travailler avec les capitules.

Il est important de vous assurer que vous répondez à vos besoins nutritionnels quotidiens avec des fruits et légumes. Cependant, tous les fruits et légumes seront nutritifs pour le corps s'ils sont traités et lavés correctement. Consultez d'abord votre médecin si vous avez certaines conditions ou maladies avant de manger des légumes ou des fruits dont on craint une détérioration de votre santé.

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