Quel lait est bon pour les personnes diabétiques?

Le diabète peut augmenter le risque de fractures et d'ostéoporose. Pour cette raison, les personnes atteintes de diabète sucré ont besoin d'aliments riches en calcium comme le lait pour garder leurs os solides et les protéger de l'ostéoporose. Cependant, le lait ne contient pas que du calcium. D'autres composants contenus dans le lait peuvent affecter les conditions de santé des diabétiques. Alors, peut-on consommer du lait pour les diabétiques?

Avantages et dangers du lait pour les diabétiques

Selon l'Institut national de l'arthrite et de l'appareil locomoteur, les personnes atteintes de diabète, en particulier le diabète de type 1, ont tendance à avoir une faible densité osseuse. Cette condition est associée à l'incapacité du corps à produire de l'insuline.

De plus, les diabétiques présentent également un risque élevé de fractures. En effet, les diabétiques ont généralement des problèmes de vision et des lésions nerveuses qui augmentent le risque de chutes et de fractures. De plus, un mode de vie malsain qui cause le diabète de type 2 peut également nuire à la santé des os.

Par conséquent, la consommation de lait riche en calcium peut aider les diabétiques à garder leurs os solides.

Quel est l'effet de la teneur en sucre du lait?

En plus de contenir du calcium, le lait est également riche en protéines, en matières grasses et en glucides. Le glucide du lait qui affecte la glycémie est le lactose. Le lactose est un sucre naturel qui donne au lait un goût sucré. La teneur en lactose du lait peut atteindre 40% des calories totales du lait.

Dans votre corps, il existe une enzyme appelée lactase qui convertit le lactose en glucose et en galactose. Cependant, le processus de conversion du lactose en glucose prend plus de temps que les autres types de glucides. Par conséquent, le lait est classé comme ayant un faible indice glycémique (IG), qui est d'environ 39.

Cela signifie que votre glycémie augmentera plus longtemps si vous consommez du lait par rapport à d'autres sources de glucides qui ont une valeur IG plus élevée.

Même ainsi, l'American Diabetes Association recommande toujours aux diabétiques de réguler leur apport quotidien en glucides pour contrôler leur glycémie. Cela rend la consommation de lait pour le diabète doit être limitée.

L'apport quotidien recommandé en glucides pour les diabétiques est de 15 à 30 grammes par repas. Eh bien, dans un verre de lait contient au moins 12 grammes de glucides. C'est l'équivalent d'un repas de besoins en glucides.

Si vous voulez vous en tenir au lait, ajustez vos portions de glucides en une seule fois.

Déterminer le type de lait adapté au diabète

Le choix de certains types de lait peut également être fait pour que les diabétiques puissent toujours profiter des avantages du calcium du lait sans craindre que le lait puisse augmenter la glycémie.

Le lait riche en glucides, en sucre et en matières grasses est un type de lait à éviter. Cependant, le meilleur type de lait pour les diabétiques est le lait d'amande ou le lait La graine de lin.

Le lait d'amande et La graine de lin a une faible teneur en glucides (environ 1 à 2 grammes dans un verre de lait). Cela empêche les deux types de lait de faire grimper la glycémie aussi rapidement que la consommation de lait de vache. De plus, de nombreux produits laitiers d'amande ont une teneur en calcium plus élevée.

Remplacez le lait de vache par du lait d'amande ou du lait La graine de lin il est même recommandé aux diabétiques qui ont besoin de réduire davantage leur apport en glucides.

Pendant ce temps, le lait faible en gras est en effet bon pour les diabétiques qui ont besoin de perdre du poids. Cependant, le lait faible ou sans gras a toujours la même teneur élevée en glucides que le lait de vache ordinaire.

La consommation de lait faible en gras peut encore affecter l'augmentation du taux de sucre dans le sang. Si vous souhaitez consommer du lait faible en gras, vous devez toujours ajuster la portion en fonction des besoins en glucides pour le diabète.

Le lait a des avantages pour maintenir la santé des os chez les diabétiques, mais vous ne pouvez pas le consommer sans précaution. Vous devez ajuster la quantité de lait que vous pouvez boire ou utiliser certains types de lait.

De plus, quel que soit le type de lait que vous consommez, vous ne devez pas acheter de lait par inadvertance. Vous devez toujours faire attention à voir l'étiquette de l'emballage si le lait contient du sucre ajouté ou non.

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