Table des matières:
- Le contenu nutritionnel de la plante de roquette
- Les bienfaits de la plante de roquette pour la santé de la peau
- 1. Prévenir et traiter l'inflammation de la peau
- 2. Prévenir le vieillissement prématuré
Peut-être que vous vous sentez étrange lorsque vous entendez le nom de roquette. Ce n'est pas aussi populaire que les épinards, le chou frisé et la moutarde, mais les plantes de roquette sont en fait largement utilisées dans divers plats, vous savez. Vous pouvez facilement le trouver dans les aliments occidentaux, tels que les salades ou garnitures Pizza. Selon des études, la roquette contient de nombreux nutriments bons pour la santé, dont votre peau. Alors, quels sont les bienfaits de la roquette pour la peau? Allez, trouvez la réponse ci-dessous.
Le contenu nutritionnel de la plante de roquette
La plante de roquette a un nom latin Eruca sativa qui a de nombreux noms. À partir de roquette, ruguli, rucoli, laitue italienne, à la roquette. Selon le type, la roquette est incluse dans la famille des légumes crucifères qui est présentée comme des légumes anticancéreux, comme le chou, le chou frisé, le chou-fleur et le brocoli.
Quand on la regarde, cette plante verte ressemble au chou frisé ou aux épinards, mais avec des feuilles pennées. Cette plante prospère dans les sols riches en humus avec un pH compris entre 6 et 6,8. Ils se portent généralement bien lorsqu'ils sont plantés avec des pois et de la laitue. Outre les feuilles comestibles, la roquette est également utilisée pour ses fleurs et ses graines à extraire ou à utiliser comme huile essentielle.
Dans 100 grammes de roquette crue et fraîche, il contient divers nutriments, tels que:
- Calories: 25 calories
- Lipides: 1 gramme
- Sodium: 27 milligrammes
- Glucides: 4 grammes
- Protéine: 2,6 grammes
Également équipé d'acide folique, de vitamine C, de vitamine K et de vitamine A.
Les bienfaits de la plante de roquette pour la santé de la peau
Surtout pour la santé de la peau, la plante de roquette présente plusieurs avantages, tels que:
1. Prévenir et traiter l'inflammation de la peau
Les avantages de la plante de roquette sont assez abondants, allant de la prévention du cancer à la nourriture saine pour le diabète, et sont considérés comme efficaces dans le traitement des troubles cutanés. Selon une étude de 2009, l'extrait de graines de roquette est connu pour contenir des composés organosulfurés qui sont anticancéreux et anti-inflammatoires.
Les composés de la roquette qui sont anti-inflammatoires peuvent à la fois prévenir et traiter l'eczéma. L'eczéma est une inflammation qui provoque des démangeaisons cutanées, des rougeurs, des fissures et une sensation de rugosité au toucher. Cette peau problématique peut survenir n'importe où, généralement autour des mains, du cou, des plis des coudes et des genoux et du visage. Si elle est rayée, la peau peut être blessée et il y a un risque d'infection.
De plus, la teneur en méthylthiobutylisothiocyanate peut également supprimer la croissance des kératinocytes (substances qui composent les cheveux, la peau et les ongles) afin de pouvoir traiter le psoriasis.
Le psoriasis est une maladie auto-immune qui provoque la reproduction très rapide des cellules de la peau, leur accumulation et la formation de plaques argentées. Telle est la puissance de la roquette, elle est donc très populaire pour les problèmes de peau traditionnels au Moyen-Orient.
2. Prévenir le vieillissement prématuré
En plus d'être riches en vitamines, les plantes de roquette contiennent également de nombreux antioxydants, tels que les caroténoïdes appelés lutéine et zéaxanthine. La combinaison de vitamines et d'antioxydants peut ralentir le vieillissement en empêchant la formation de rides et de taches brunes.
Les antioxydants de la roquette peuvent éloigner les radicaux libres de la pollution ou de l'exposition au soleil. Ensuite, la vitamine A et la vitamine C peuvent stimuler la formation de collagène qui le maintient en bonne santé et souple. De plus, le collagène est également très important dans le processus de cicatrisation des plaies. Cela signifie que les blessures sur la peau guérissent plus rapidement.
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