5 créations de recettes de patates douces simples mais saines

La patate douce fait toujours partie de la famille des tubercules, ce qui est bon pour la santé du corps car elle est riche en divers nutriments. La plupart du contenu se compose de glucides complexes qui peuvent augmenter l'énergie et retarder la faim. Alors, n'hésitez pas à avoir une douce maman comme collation de l'après-midi. Allez, découvrez les différentes recettes de patates douces ci-dessous!

Diverses créations simples de recettes de patates douces pour une collation plus saine l'après-midi

1. Soupe chaude de patates douces mélangée à des noix

Matériaux:

• 2 grosses patates douces
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 gros oignon émincé
• 750 ml de jus de tomate
• 2 cuillères à café de gingembre, haché finement
• 125 grammes de beurre d'arachide

Comment faire:

1. Faites cuire la patate douce à la vapeur, vérifiez en la piquant avec une fourchette dans plusieurs parties de la patate douce. Une fois cuit, retirer et réfrigérer.
2. Pendant que les patates douces cuisent à la vapeur, chauffer l'huile dans une casserole moyenne ou grande à feu moyen. Lorsqu'il est chaud, ajoutez les oignons et remuez jusqu'à ce qu'ils brunissent, environ 2 minutes.
3. Ajoutez ensuite les tranches d'ail et de gingembre en remuant pendant 1 minute. Continuez à ajouter le jus de tomate et faites cuire jusqu'à ébullition.
4. Épluchez et coupez la patate douce mûre en petits morceaux. Mettez la plupart des morceaux dans le mélangeur avec le beurre d'arachide à écraser et une petite portion dans la marmite bouillante.
5. Mélanger le mélange de patates douces et le beurre d'arachide jusqu'à ce que le tout soit parfaitement lisse. Ensuite, mettez-le dans la casserole remplie de jus de tomate et de petits morceaux de patate douce. Remuer jusqu'à ce que cuit uniformément.
6. La soupe aux patates douces aux arachides est prête à être servie chaude.

2. Patate douce rôtie avec purée d'avocat et œuf

Matériaux:

• 2 grosses patates douces
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou ce qui convient à votre goût
• 2 avocats moyens
• 2 oeufs
• Sel et poivre au goût

Comment faire:

1. Préchauffer le four à environ 400 degrés
2. En attendant que le four chauffe, divisez la patate douce en 2 parties égales. Ensuite, faites cuire les patates douces au four ou au grille-pain.
3. Pour la cuisson au four: Badigeonner d'huile d'olive les tranches de patate douce et cuire au four pendant environ 15 à 17 minutes. N'oubliez pas de tourner l'autre côté.
4. Pour la méthode de rôtissage: Cuire au four environ 30 secondes ou selon votre cuisson préférée.
5. Ensuite, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les œufs avec un peu de sel et de poivre.
6. Écrasez ou écrasez l'avocat dans un bol et ajoutez du sel et du ladar au goût.
7. Une fois les patates douces rôties, laissez-les refroidir quelques minutes. Ensuite, placez la purée d'avocat et l'œuf au plat sur chaque patate douce.
8. Vous pouvez ajouter des garnitures telles que du fromage ou de la poudre de chili, selon votre goût.
9. La patate douce au four avec avocat et œuf est prête à servir.

3. Gaufres aux patates douces

Matériaux:

• 1 grosse patate douce
• 4 œufs
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à soupe de beurre

Comment faire:

1. Râpez la patate douce puis pressez jusqu'à ce que l'eau sorte, puis mettez-la dans un bol.
2. Ajouter les œufs, la farine, l'ail en poudre, le sel et le poivre dans un bol rempli de jus de patate douce. Remuez ensuite jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
3. Graisser les moules à gaufres avec du beurre
4. Placez la pâte lentement dans le moule à gaufres qui a été chauffé et continuez jusqu'à ce que toute la pâte soit partie.
5. Les gaufres à la patate douce sont prêtes à être servies.

4. Crêpes aux patates douces

Matériel:

• 1 patate douce en purée
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de miel (selon le goût)
• Beurre au goût

Comment faire:

1. Pâte à crêpes: battre les œufs, puis mélanger avec la patate douce et la farine.
2. Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen avec le beurre.
3. Versez le mélange dans une casserole et répartissez-le. Laisser cuire les crêpes environ 3 minutes, puis les retourner.
4. Répétez la même chose jusqu'à ce que la pâte soit épuisée.
5. Les crêpes sont prêtes à être servies. Vous pouvez ajouter des garnitures telles que du miel pour ajouter à la douceur.

5. Smoothies aux patates douces et au chocolat

Matériel:

• ½ tasse de patates douces cuites à la vapeur
• ½ tranches de banane moyennes
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• ½ tasse de lait d'amande vanille

Comment faire:

1. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit uniformément réparti et que le smoothie soit prêt à servir.
2. Les smoothies peuvent être conservés au réfrigérateur si vous voulez qu'ils soient servis froids.

X