Table des matières:
- Quels sont les meilleurs aliments pour le petit déjeuner?
- 1. Œufs
- 2. Café
- 3. Thé
- 4. Bananes
- 5. Yaourt grec
- 6. Gruau
En plus de nous donner un regain d'énergie pour les activités tout au long de la journée, le petit-déjeuner est également une bonne source de nourriture pour fertiliser un certain nombre de nutriments importants, tels que le calcium, le fer et les vitamines B, ainsi que des protéines et des fibres. Le corps a besoin de ces nutriments pour initier les processus métaboliques, et la recherche montre que si le corps passe ces nutriments au petit-déjeuner, il y a peu de chances que le corps soit en mesure de payer ces pertes à l'avenir.
En outre, le petit-déjeuner peut également aider le corps à réguler la concentration de sucre dans le sang, selon The Independent. Il a été démontré que le fait de sauter le petit-déjeuner augmente les pics de glycémie après le repas chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Prendre l'habitude de manger le matin est une routine qui vous permet de vous réveiller lentement. Commencez par des portions légères, puis après un certain temps, votre appétit du matin augmente naturellement. En conséquence, vous remarquerez peut-être que votre portion de déjeuner est plus petite que d'habitude, y compris l'heure de la collation au bureau.
Quels sont les meilleurs aliments pour le petit déjeuner?
Alors, choisissez du riz frit ou de la bouillie de poulet pour commencer votre journée? Ou plutôt, vous préférez le menu emporter d'un restaurant de restauration rapide? En fait, certains de vos aliments préférés du matin contiennent des bienfaits extraordinaires pour le corps, sans que vous le sachiez à l'avance.
Voici 6 des meilleurs choix de plats pour notre petit-déjeuner sélectionné, que vous pouvez faire des idées de petit-déjeuner demain.
1. Œufs
Derrière les divers mauvais mythes, les œufs contiennent 13 nutriments essentiels pour le corps, dont une teneur élevée en protéines. La recherche montre qu'un petit-déjeuner riche en protéines évitera les mauvaises habitudes de grignotage tout au long de la journée. De plus, consommer au moins 8-10 grammes à 20-25 grammes de protéines procurera non seulement une sensation de satiété plus durable, mais maintiendra également une bonne masse musculaire au fil du temps. De plus, les jaunes d'œufs sont riches en vitamine B, la choline, qui est importante pour l'acuité de la mémoire, et sont également riches en lutéine et en zéaxanthine, qui favorisent la santé oculaire.
Idées de menus pour le petit-déjeuner: Sandwich au pain de grains entiers avec garniture aux œufs brouillés (ou œuf de bœuf). Ou, vous pouvez faire un sandwich au pain grillé rempli de tranches d'avocat, d'oeuf à la coque et de tomate. Une alternative plus saine, préparez d'abord un mélange d'œufs brouillés mélangé avec des épinards hachés.
2. Café
Heureux êtes-vous les amateurs de café. Même si trop de café aura un impact négatif sur votre santé, il n'y a rien de mal à siroter un verre de café chaud pour commencer la journée. Une tasse de votre café chaud préféré (sans sucre ni crème, hein!) Est riche en antioxydants, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et peuvent réduire le risque de blanchiment des compétences cognitives. On pense également que le café le matin prévient les risques de cancer, y compris le carcinome basocellulaire, et vous protège du diabète de type 2.
Idées de menus pour le petit-déjeuner: En plus d'une tasse de café noir ordinaire, vous pouvez mélanger du café froid avec des bananes congelées (peuvent être remplacées par du lait d'amande), du cacao en poudre et de la poudre de protéine aromatisée au chocolat (ou protéine de lactosérum) pour mélanger un grand verre de boisson protéinée qui n'est pas seulement rassasiant, mais aussi édifiant.
3. Thé
Eh bien, pour ceux d'entre vous qui n'aiment pas le goût amer du café, mais qui ont encore besoin d'un alcool piquant de la caféine, le thé peut être une bonne alternative pour votre petit-déjeuner. Comme le café, le thé est également riche en propriétés antioxydantes, appelées flavonoïdes, qui peuvent stimuler le système immunitaire et est efficace comme médicament anti-inflammatoire. Choisissez du thé ordinaire au jasmin, vert ou noir - tant que vous n'utilisez pas de sucre - ce thé est assez efficace comme alarme matinale, car sa teneur élevée en L-théanine peut augmenter la vigilance et aider à affiner la concentration.
Idées de menus pour le petit-déjeuner: Vous en avez assez de boire du thé nature? Préparez du thé vert, puis ajoutez-le à votre mélange de purée d'avoine préféré. Ajoutez des tranches de banane, d'avocat ou d'autres fruits de votre choix. Vous pouvez également préparer des smoothies rafraîchissants à partir de poudre de thé vert mélangée à du yogourt à la vanille faible en gras, des bananes congelées et des fraises.
4. Bananes
Bien que connues pour être assez riches en calories (105 calories pour 1 banane moyenne), les bananes sont riches en fibres naturelles, en vitamine C et en potassium. Une banane moyenne contient 422 milligrammes de potassium et est complètement dépourvue de sodium. Cette combinaison peut vous aider à gérer la tension artérielle. L'amidon et les fibres des bananes peuvent produire un effet complet plus longtemps. De cette façon, vos chances de grignoter pendant la journée seront moindres.
Idées de menus pour le petit-déjeuner: Si vous souhaitez suivre un régime à base de banane, commencez votre matinée avec autant de verres d'eau et de bananes que vous le souhaitez. Alternativement, vous pouvez ajouter une banane mûre qui est pilée et tartinée de beurre d'arachide comme garniture pour le pain grillé. Vous pouvez le manger accompagné d'un verre de lait chaud (ou de café). Pour les jours suivants, remplacez votre pain grillé à la banane par un smoothie à la banane mélangé avec un mélange de blé moulu (gruau) et de lait écrémé ou de soja. Le lendemain, remplacez les ingrédients liquides par du yogourt grec, du jus de pomme et des fruits au goût.
5. Yaourt grec
Tout comme les œufs, le yogourt grec est une bonne source de protéines de remplissage (deux fois plus élevée que le yogourt ordinaire). De plus, le yogourt grec est également riche en calcium. Cependant, essayez d'utiliser du yogourt grec nature (yogourt nature sans saveur ajoutée). C'est pour éviter la consommation de sucre artificiel indésirable.
Idées de menus pour le petit-déjeuner: Vous pouvez simplement manger du yogourt grec avec des fruits frais (banane, kiwi, fraise, framboise ou myrtille melon), des noix et du granola pour un petit-déjeuner copieux et rapide. De plus, vous pouvez également ajouter du yogourt grec à votre shake protéiné, comme dans l'exemple ci-dessus.
6. Gruau
Un bol de farine d'avoine en purée est riche en fibres, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. L'avoine est des grains entiers qui passent par le processus de mouture, et la consommation de grains entiers peut réduire le risque de plusieurs maladies, y compris l'hypertension, l'hypercholestérolémie et le diabète de type 2. La farine d'avoine contient également des lignanes, des produits chimiques à base de plantes qui ont été associés à la prévention du cœur maladie. De plus, l'avoine est également riche en complexe de fer, de magnésium et de vitamine B. Cependant, faites attention à la composition de votre enveloppement à l'avoine prêt à manger. Les bons flocons d'avoine prêts à consommer ne devraient contenir qu'un seul ingrédient: les graines de blé entier. Évitez les flocons d'avoine prêts à manger qui sont riches en sucre et en sodium et pauvres en fibres.
Idées de menus pour le petit-déjeuner: Lentement cuit jusqu'à ce qu'il soit doux et savoureux ou mélangé à des fruits frais comme collation pour la nuit pour l'avoine qui monte, l'avoine fournit un apport élevé de nutriments à votre corps. Alternativement, vous pouvez mélanger votre pulpe d'avoine avec du jus de pomme et du lait écrémé et des pommes hachées (ou tout autre fruit de votre choix) pour un goût plus rafraîchissant. Vous n'aimez pas le petit déjeuner trop sucré? Remplacez la garniture aux fruits par des œufs et des tranches d'avocat arrosées de salsa. Vous pouvez également le remplacer par une garniture de fromage cheddar râpé, d'oignons verts émincés et d'une pincée de paprika moulu.