Divers avantages pour la santé des vers de terre: utilisations, effets secondaires, interactions

Les vers de terre ont longtemps été utilisés comme forme de nutrition. Sun et al (1997), ont constaté que les vers de terre contiennent 78 à 79 grammes par litre d'amino et contiennent des concentrations élevées de vitamines et de minéraux essentiels, comme le fer et le calcium. De plus, Paoletto et al (2003) ont étudié le régime amérindien de l'Amazonie au Venezuela. Ils ont découvert que les gens utilisaient des feuilles et des invertébrés dévoreurs de litière comme principales sources de protéines, de graisses et de vitamines essentielles.

Claire Louise a déclaré sur eHow.com que les vers de terre peuvent être un complément nutritionnel à l'alimentation humaine, en raison du niveau élevé de protéines dans le corps, qui est d'environ 60 à 70 pour cent de protéines. Leurs corps contiennent également très peu de matières grasses et sont également faciles à cuisiner car ils n'ont pas d'os. Pour en savoir plus sur les bienfaits des vers de terre pour les humains, jetons un œil ci-dessous.

Avantages des vers de terre pour le corps humain

L'utilisation d'invertébrés comme médecine traditionnelle pour diverses maladies est utilisée en Chine depuis longtemps. La recherche sur les effets pharmaceutiques des vers de terre a commencé avec le développement de la technologie biochimique. De nombreuses molécules bioactives pouvant être considérées comme des médicaments ont été détectées dans le corps du ver. Ces molécules présentent diverses activités, telles que la reconnaissance immunologique, fibrinolytique, anticoagulante, anticancéreuse et antimicrobienne, et ainsi les vers de terre peuvent fonctionner pour traiter diverses maladies.

1. Reconnaissance immunologique

Cet animal a été l'un des premiers organismes en évolution à avoir une introduction à l'immunologie et à la mémoire. Les vers de terre, comme d'autres invertébrés complexes, produisent plusieurs types de leucocytes, ainsi que synthétisent et sécrètent diverses molécules immunoprotectrices. Ils ont une immunité innée, comprenant plusieurs fonctions liées à l'immunité adaptative (rejet de tissu allogénique). Céomocytes qui est impliqué dans l'immunité innée, joue un rôle central dans le système immunitaire des vers de terre.

2. Fibrinolytique

Cette enzyme fibrinolytique puissante et sûre a été purifiée et étudiée à partir de plusieurs espèces de vers de terre, notamment Lumbricus rubellas et Eisenia fetida. Les effets thérapeutiques et préventifs contre les maladies liées à la thrombose ont été cliniquement confirmés. L'utilisation potentielle des enzymes fibrinolytiques dans la prévention et le traitement de maladies cardiovasculaires et cérébro-vasculaires graves a attiré l'attention de la médecine et de la pharmacologie.

3. Antitumoral

L'effet antitumoral des vers de terre a été étudié in vitro et in vivo. Il a été montré que l'EFE (enzyme fibrinolytique du ver de terre) isolé à partir d'E. Fotida présente une activité antitumorale contre les cellules d'hépatome humain. Carcinome hépatocellulaire (CHC) est le cinquième cancer le plus répandu et la troisième cause de décès par cancer dans le monde. Apparemment, l'EFE induit des cellules apoptotiques dans ces cellules.

Les résultats ont montré que l'EFE peut être utilisé dans le traitement de l'hépatome. De plus, le mélange macromoléculaire d'homogénats d'E. Foetida a inhibé la croissance des cellules de mélanome in vitro et in vivo.

4. Antipyrétiques et antioxydants

Une activité antipyrétique a également été détectée chez les espèces Lumbricus et Perichaeta, ainsi que chez le ver de terre minéral Lampito mauritii. Cette activité est similaire à celle de l'aspirine. Le minéral daro L. mauritii présente également une action antipyrétique et antioxydante remarquable dans le traitement de l'ulcère gastro-duodénal chez le rat.

La protection du corps humain contre les radicaux libres est très importante, car elle est liée à l'avancement de la défense pour de nombreuses maladies chroniques. Antioxydants non enzymatiques, tels que glutathion , les vitamines C et E, le tocophérol et la céruloplasmine protègent les cellules des dommages oxydatifs.

5. Antibactérien

Au cours de leurs 700 millions d'années d'existence, les vers de terre ont évolué dans un environnement grouillant de micro-organismes. Certains d'entre eux menacent leur existence. Par conséquent, ils ont développé un mécanisme efficace contre l'attaque des micro-organismes. Il existe différentes relations entre les vers de terre et les microbes, à savoir:

• Les microbes sont la nourriture des vers de terre.
• Les microbes sont des nutriments pour la croissance et la reproduction.
• Certains microbes sont des bactéries à Gram positif.
• Les agents pathogènes sont digérés par les vers de terre et facilitent ainsi la multiplication des microbes dans les intestins.
• Les microbes sont distribués à de nouveaux endroits dans le sol.

Des molécules qui défendent les vers de terre contre les microbes ont été détectées dans les fluides sélomiques de Lumbricus et Eisenia. Plusieurs rapports existent également qui traitent d'agents antimicrobiens dérivés de tissus de vers de terre.

6. Guérisseurs de blessures

De nombreux scientifiques et groupes médicaux ont cherché des moyens d'améliorer les soins des plaies et de favoriser la cicatrisation des plaies. La cicatrisation des plaies cutanées est un processus complexe, caractérisé par l'épithélialisation (croissance de jeunes cellules cutanées recouvrant la plaie) et la restauration du tissu conjonctif.

Les minéraux obtenus à partir des vers L. mauritii peuvent agir comme des activités anti-inflammatoires, antioxydantes et hépatoprotectrices. Par conséquent, ce ver peut être envisagé dans le traitement des plaies y compris pour diverses maladies humaines.