Les femmes enceintes peuvent-elles boire du lait UHT (ultra haute température)?

Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels des femmes enceintes augmentent. Ces vitamines et minéraux supplémentaires sont nécessaires au développement du fœtus. À partir de la consommation de fruits et légumes au lait doit être rempli. De nombreux types de lait circulent sur le marché, dont le lait UHT. Cependant, de nombreuses futures mères se demandent si les femmes enceintes peuvent boire du lait UHT? Découvrez la réponse ici.

Recherche sur les femmes enceintes buvant du lait UHT

Source: Livestrong

Le lait contient du calcium, des protéines, du folate et de la vitamine D qui sont importants pour les femmes enceintes et les fœtus. Ces nutriments augmentent l'apport sanguin, soutiennent la croissance des tissus, des os et du cerveau du bébé et empêchent les bébés de naître avec un faible poids à la naissance. De plus, le lait maintient également l'équilibre des fluides corporels et peut prévenir les nausées ou les brûlures d'estomac pendant la grossesse.

Un type de lait, à savoir le lait UHT, est très populaire pour la consommation publique. Lait UHT (ultra haute température) est du lait chauffé à 150 degrés Celsius pour tuer les agents pathogènes nocifs tels que les moisissures, les bactéries ou les enzymes qui détruisent le lait.

Après chauffage, ce lait est conditionné dans un récipient pour éviter toute contamination et pour qu'il puisse durer plus longtemps. C'est la raison pour laquelle de nombreuses personnes s'intéressent à boire du lait UHT.

Un reportage de The Guardian, une étude menée par l'Université de Reading au Royaume-Uni montre que les femmes enceintes qui adoptent uniquement du lait biologique ou du lait UHT peuvent interférer avec le développement cérébral du fœtus. Pourquoi donc?

Les chercheurs expliquent que le lait biologique et le lait UHT ont des niveaux d'iode 30% inférieurs à ceux du lait frais produit de manière conventionnelle. L'iode est un minéral essentiel essentiel au développement du cerveau du fœtus. De plus, les hormones thyroïdiennes ont également besoin d'iode pour réguler correctement le métabolisme.

Alors, les femmes enceintes peuvent-elles boire du lait UHT?

Source: Tinystep

«Le lait biologique et le lait UHT ne sont pas nocifs, la consommation de lait offre en fait de nombreux avantages pour la santé. Cependant, pour obtenir une quantité d'iode équivalente à un litre de lait frais ordinaire, il faut boire environ 1,5 litre de lait biologique ou UHT », a déclaré le professeur Ian Givens, chef de la recherche à l'Université de Reading.

Bien que la recherche montre qu'il existe un risque de lait UHT pour le fœtus, cela ne signifie pas que les femmes enceintes ne devraient pas du tout boire de lait UHT. Les femmes enceintes peuvent toujours profiter du lait UHT tant que les besoins en iode et autres nutriments sont satisfaits. Alors, ne comptez pas uniquement sur le lait UHT pour répondre à vos besoins en iode. Vous pouvez répondre à vos besoins en iode à partir de divers aliments tels que les algues, les crevettes, le poisson, les œufs et le sel iodé.

Outre le lait UHT, les femmes enceintes peuvent également boire du lait pasteurisé ou du lait écrémé (faible en gras). Ce qu'il faut éviter, c'est le lait non pasteurisé (lait cru). Ce type de lait contient encore des microbes dont on craint d'infecter le bébé et la mère. Bien que rare, lait cru peut provoquer une intoxication alimentaire (listériose) car il contient des bactéries Listeria monocytogenes.

N'oubliez pas qu'il y a des limites à boire tous les types de lait, ne buvez pas trop et ne le buvez pas après avoir mangé. Cela peut augmenter votre apport calorique et vous faire prendre du poids. Un excès de poids pendant la grossesse peut augmenter le risque de diabète gestationnel. Il est préférable de consulter un médecin ou un nutritionniste pour choisir le meilleur type de lait pendant la grossesse, ainsi que pour contrôler la consommation de lait et d'autres aliments.

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