La cirrhose du foie peut être évitée en buvant du café régulièrement

Certains disent que boire du café n'est pas bon pour la santé de votre foie. En fait, des recherches récentes ont prouvé le contraire. Boire du café tous les jours est associé à un risque réduit de cirrhose du foie, en particulier chez les personnes qui aiment boire des boissons alcoolisées telles que la bière.

Dans l'étude, il a été déclaré que boire deux tasses de café par jour peut réduire le risque de développer une cirrhose du foie en raison de la consommation d'alcool. Attendez une minute, qu'est-ce que la cirrhose du foie et comment est-elle liée au café et aux boissons alcoolisées? Découvrez la réponse ci-dessous.

Qu'est-ce que la cirrhose du foie?

La cirrhose du foie est une lésion du tissu hépatique caractérisée par la formation de tissu fibreux. En conséquence, de petites bosses apparaissent sur votre foie. La durée de la progression des lésions des tissus hépatiques jusqu'à la cirrhose varie, elle peut survenir en quelques semaines ou quelques années.

Certaines des causes de lésions des tissus hépatiques sont l'infection par le virus de l'hépatite, la consommation excessive d'alcool, les maladies auto-immunes, l'obésité et le diabète. Les signes et symptômes courants de la cirrhose hépatique sont une diminution de la fonction hépatique, une hypertension et une diminution de la fonction hépatique.

Le café peut-il aider à prévenir la cirrhose du foie?

Des experts de l'Université de Southampton, au Royaume-Uni, ont collecté et analysé les données de neuf études à long terme qui comprenaient près de 500 000 participants hommes et femmes de six pays. Cette analyse montre un lien entre la quantité de consommation de café et le risque de développer une cirrhose du foie. En effet, le risque de cirrhose du foie est plus faible chez les personnes qui boivent régulièrement du café.

Les personnes qui buvaient une tasse de café par jour avaient un risque inférieur de 22% de développer une cirrhose. Boire deux tasses réduira le risque de 43%. Tandis que trois tasses réduisaient le risque de 57% et quatre tasses le réduisaient de 65%.

Cependant, boire plus de trois tasses de café par jour peut en fait avoir des effets secondaires néfastes pour votre foie et votre santé en général. Ainsi, vous n'obtiendrez les bienfaits du café pour le foie que si vous ne le buvez pas excessivement.

Comment le café peut-il protéger le foie?

Dans cette étude, les experts ont expliqué que le café contient de nombreux ingrédients actifs. Outre la caféine, le café contient également des antioxydants et des agents anti-inflammatoires tels que l'acide chlorogénique, le kahweol et le kafestol. On pense que ces trois ingrédients ont un effet protecteur sur le foie.

Outre ses effets directs, le café a également un effet indirect dans la prévention de la cirrhose chez les personnes qui boivent principalement de l'alcool. Les chercheurs affirment que le café contient divers autres composés qui peuvent bloquer les virus de l'hépatite B et C et peuvent réduire le risque de diabète de type 2 (diabète).

Qu'est-ce que cela signifie que je suis libre de boire de l'alcool, tant que je bois régulièrement du café?

Bien sûr que non. N'oubliez pas que tout excès est mauvais pour le corps. Il en va de même pour les boissons alcoolisées et le café. La raison en est que la capacité du foie à filtrer les déchets de l'alcool et de la caféine a des limites.

Le café contient des centaines de composés chimiques, alors que l'on ne sait toujours pas quels composés sont responsables de la protection du foie. On ne sait pas non plus quel type de café est bon pour le foie, ni si l'origine des grains de café ou la méthode de préparation du café a un effet ou non.

Samantha Heller, nutritionniste clinique à l'Université de New York, a déclaré que bien que le café contienne des composés qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires, boire plusieurs tasses de café par jour ne peut toujours pas inverser les dommages au foie causés par une consommation excessive d'alcool. Ainsi, le café ne peut pas être utilisé comme médicament pour les personnes chez qui on a diagnostiqué une cirrhose du foie. Le café ne peut que prévenir l'apparition des symptômes.

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