5 Sources alimentaires et substituts de viande riches en protéines

Le corps a besoin de protéines comme sources d'énergie, pour développer la masse musculaire, réparer les composants sanguins et même remplacer les cellules endommagées du corps.

En général, il existe plusieurs aliments riches en protéines qui peuvent répondre aux besoins quotidiens en protéines du corps, y compris la viande animale et les noix. Cependant, certaines personnes choisissent de ne pas manger de viande. Que ce soit parce qu'ils choisissent de vivre un style de vie végétarien ou parce qu'ils veulent vivre une vie plus saine.

Alors, comment obtenir un apport en protéines sans avoir à manger de viande? Existe-t-il d'autres aliments riches en protéines en plus de la viande?

De combien de protéines le corps a-t-il besoin en une journée?

Il y a encore un débat sur les besoins quotidiens en protéines du corps. L'apport quotidien en protéines recommandé par BPOM pour le public est de 60 grammes par jour.

S'il s'avère que les protéines sont consommées en excès, elles seront converties en graisse par l'organisme. Le manque de protéines provoque une atrophie musculaire et une altération du fonctionnement du corps humain en général.

Sources alimentaires riches en protéines autres que la viande

1. Œufs

Par rapport à la viande, les œufs sont une excellente source de protéines et contiennent plusieurs vitamines B, notamment B6, B12, la thiamine, la riboflavine et le folate. Les œufs sont bons pour être une source de protéines pour ceux d'entre vous qui hésitent à manger de la viande. La raison en est qu'un seul œuf à la coque contient 7 grammes de protéines, ce qui est bon pour le corps.

Cependant, manger principalement des œufs n'est pas non plus bon, car les jaunes d'œufs contiennent un taux de cholestérol élevé, ce qui peut augmenter le risque de maladies liées au cholestérol.

2. Soja

Habituellement, les végétaliens ou les végétariens comptent sur les noix comme principale source de protéines. Le soja est un type de haricots faibles en gras mais riches en protéines. Le soja contient également des fibres, des acides gras oméga-6, des antioxydants aux phytoestrogènes.

Pratiquement, vous pouvez consommer goûter à base de soja délicieux et sain comme SOYJOY. SOYJOY contient des graines de soja entières riches en fibres et en protéines qui peuvent vous garder rassasié plus longtemps. Il n'est donc pas étonnant que les aliments à base de soja puissent offrir une myriade d'avantages pour la santé du corps.

3. Fromage cottage

Outre les œufs, le fromage cottage est un autre aliment riche en protéines. Une demi-tasse de fromage cottage contient 13 grammes de protéines de caséine qui fonctionnent pour la nutrition de récupération musculaire.

Qu'est-ce que la protéine de caséine? La protéine de caséine est un type de protéine qui se digère plus lentement que la protéine ordinaire. Cette protéine est également idéale pour développer la masse musculaire, elle est donc souvent consommée par les athlètes et les culturistes.

De plus, ce type de fromage est utile pour renforcer la solidité des os grâce à sa teneur élevée en calcium. Pour le transformer, vous pouvez mélanger ce fromage cottage avec des noix, des fruits ou de la cannelle pour ajouter de la saveur, une teneur en fibres et des antioxydants bons pour le corps.

4. Légumes

En plus d'être riches en nutriments et en vitamines, les légumes contiennent également des macronutriments bons pour l'organisme, à savoir des protéines. Prenez le brocoli, par exemple, qui fournit 2,8 grammes de protéines par tasse. Ensuite, il y a les asperges qui contiennent 2,4 grammes de protéines dans une demi-tasse.

Le maïs est un autre légume facilement disponible et riche en protéines. Parce que 100 grammes de maïs doux contiennent 3,3 protéines, tandis qu'une oreille contient 4,68 g de protéines.

5. Pois

Pendant longtemps, les végétariens et les végétaliens ont utilisé les légumineuses comme principale source de protéines. Pas étonnant, car dans une tasse de pois, il y a 7,9 grammes de protéines. C'est la même quantité de protéines qu'un verre de lait.

Si vous n'aimez pas manger des pois, essayez de les cuire et écrasez-les comme de la purée de pommes de terre, et servez-les en accompagnement du repas principal.

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