Pomme rouge vs pomme verte: laquelle deviner

Les pommes sont un fruit que l'on trouve couramment dans le monde entier. Dans le monde, il existe environ 7 500 types de pommes. Lorsque vous magasinez au marché ou au supermarché, nous pouvons voir une grande variété de pommes à acheter. Certains sont verts et certains sont rouges. Du goût, les pommes rouges et les pommes vertes sont différentes. Les pommes rouges sont plus sucrées. Les pommes vertes ont une combinaison de goût aigre-doux.

Outre la différence de goût des pommes rouges et des pommes vertes, y a-t-il une différence de contenu nutritionnel? Existe-t-il des types de pommes plus sains? Consultez la critique ci-dessous, allons-y.

Avantages pour la santé des pommes

Une pomme contient moins de 100 calories. Les pommes sont un fruit sans gras, sans sodium et sans cholestérol. Les pommes sont également une excellente source de fibres de pectine (une pomme contient 4 à 5 grammes de pectine). La pectine est une fibre qui lie le cholestérol et ralentit l'absorption du glucose.

En consommant une pomme moyenne, 14 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C peuvent être satisfaits. Les pommes contiennent des antioxydants et des composés phytochimiques qui peuvent aider à prévenir les maladies chroniques telles que la maladie d'Alzheimer, le cancer du poumon, les maladies cardiaques, le cancer du sein, le diabète et autres.

Quelles sont les pommes rouges ou vertes les plus saines?

Il s'avère que la couleur différente de la peau de la pomme a un effet sur ses bienfaits pour la santé. Les pommes vertes et les pommes rouges contiennent la même quantité de fibres et de vitamine C.

Cependant, les pommes rouges ont une teneur en bêta-carotène plus élevée que les pommes vertes jusqu'à 50 pour cent. Ceci est causé par la couleur rouge. Cette teneur en bêta-carotène fonctionne comme un antioxydant. Cependant, plusieurs autres sources affirment que cette différence de contenu n'est pas si drastique.

Les antioxydants contenus dans les pommes rouges se trouvent également à partir de pigments anthocyaniques qui donnent à la peau de la pomme sa couleur rouge. En plus d'agir comme antioxydants et de lutter contre les radicaux libres, les anthocyanes jouent un rôle dans les processus anti-inflammatoires et antiviraux et on pense qu'ils jouent un rôle dans le processus anticancéreux.

Cependant, les pommes vertes se sont avérées avoir des niveaux de calories et de glucides 10% inférieurs à ceux des pommes rouges. Les pommes vertes contiennent également des porphénols qui agissent comme des antioxydants. Une étude réalisée en 2014 a déclaré que la teneur en polyphénols et en fibres des pommes vertes peut augmenter les bactéries bénéfiques dans l'intestin, lesquelles sont réduites chez les personnes obèses. Le manque de bonnes bactéries chez les personnes obèses augmente le risque de troubles métaboliques et d'inflammation chez les personnes obèses. Grâce à une consommation régulière de pommes vertes, on espère que ces effets néfastes pourront être évités.

Alors, quel type de pomme choisir?

Les deux pommes ont leurs avantages respectifs. La consommation est ajustée à ce que vous souhaitez réaliser pour vous-même. Si votre objectif est de perdre du poids et de maintenir votre glycémie, les pommes vertes sont le bon choix pour la consommation.

Si votre objectif est d'augmenter les antioxydants et de prévenir le vieillissement, alors les pommes rouges sont une alternative à choisir. Les deux pommes ont un bon effet sur la santé. Il n'y a donc rien de mal à changer les types de pommes que vous consommez afin qu'elles présentent divers avantages et avantages nutritionnels.

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