Les bienfaits du persil sont bons pour la santé et le taureau; bonjour en bonne santé

Persil ou mieux connu sous le nom persil est une plante souvent utilisée comme ingrédient alimentaire. En plus de pouvoir améliorer le goût, il s'avère que le persil a également de nombreux avantages pour la santé, vous savez! Quels sont les bénéfices?

Les bienfaits du persil, il est riche en nutriments bons pour l'organisme

Selon Healthline, 8 grammes, ce qui équivaut à deux cuillères à soupe de persil, peuvent répondre à environ 12% des besoins en vitamine A et 16% des besoins en vitamine C recommandés par jour.

En fait, cette portion dépasse également l'apport recommandé en vitamine K en une journée avec une teneur de 154 pour cent.

Le persil est également une source de magnésium, de potassium, de fer et de calcium, ce qui est bien sûr très important pour maintenir la santé de votre corps. Voici les avantages qui peuvent être obtenus à partir des différents ingrédients.

1. Maintenez des os sains

Vous ne pouvez pas vous attendre aux avantages du persil sur celui-ci. Cependant, non inférieur au lait et au poisson, le persil peut également aider à maintenir la force et la santé de vos os.

La teneur élevée en vitamine K du persil aide à renforcer les os en soutenant la construction de cellules appelées ostéoblastes.

La vitamine K active également certaines protéines qui fonctionnent pour augmenter la densité minérale osseuse.

Comme on le sait, le manque de consommation de vitamine K augmente le risque de développer divers problèmes tels que l'ostéoporose ou les fractures.

En consommant de la vitamine K, les os fonctionneront mieux pour absorber le calcium. L'une de ces vitamines peut être obtenue à partir de persil.

2. Contient des antioxydants qui préviennent les maladies

Le prochain avantage du persil est sa haute teneur en antioxydants qui aide à combattre les radicaux libres pathogènes. Outre la vitamine C, la principale teneur en antioxydants du persil est constituée de flavonoïdes et de caroténoïdes.

La vitamine C présente dans le persil aidera à protéger les cellules du corps contre les dommages. Pendant ce temps, il a été démontré dans plusieurs études que les caroténoïdes réduisent le risque de certaines maladies telles que le cancer du poumon.

D'autres recherches suggèrent que le persil extrait a le potentiel d'avoir des avantages antibactériens. Avec des essais menés dans des tubes à essai, l'extrait de persil a montré un effet antibactérien significatif contre les levures, les champignons et les bactéries infectieuses telles que S. aureus.

3. Aide à réduire le risque de diabète

L'augmentation de la glycémie peut augmenter le risque de plusieurs problèmes de santé tels que la résistance à l'insuline qui peuvent conduire au diabète.

Heureusement, le persil contient un type de flavonoïde appelé myricétine qui réduirait la glycémie.

Dans une expérience menée sur un groupe de souris atteintes de diabète de type 1, il a été démontré que la consommation de persil abaisse le glucose et améliore la fonction pancréatique.

Bien qu'il doive être testé à nouveau pour ses effets chez l'homme, consommer du persil avec modération peut vous aider à maintenir votre glycémie.

4. Aide à maintenir la santé cardiaque

Les caroténoïdes et les antioxydants présents dans le persil peuvent également aider à maintenir la santé cardiaque.

Les caroténoïdes réduisent les facteurs qui augmentent le risque de maladie cardiaque comme l'inflammation chronique, la pression artérielle et les taux élevés de cholestérol LDL.

De plus, la consommation de persil peut aider à couvrir l'apport en vitamine B9, qui est riche en bienfaits jusqu'à 11% des besoins quotidiens totaux. Un apport adéquat en vitamine B9 est toujours associé à un risque réduit de maladie cardiaque.

On pense que la vitamine B9 protège le cœur, éventuellement en réduisant les niveaux de l'homocystéine, un acide aminé, qui peut affecter la fonction artérielle.

5. Le persil a des avantages pour prévenir le cancer

Cet avantage est connu des études qui montrent le potentiel du persil dans l'inhibition des effets cancérigènes des amines hétérocycliques. Les composants aminés hétérocycliques apparaissent généralement dans les viandes rôties à haute température.

Les antioxydants réduiront également le niveau de stress oxydatif dans le corps.

Veuillez noter que le stress oxydatif est une condition dans laquelle le corps a plus de radicaux libres que d'antioxydants. L'existence de ces conditions peut donner lieu à certains types de cancer comme le cancer du côlon.

Bien qu'un certain nombre des avantages fournis par le persil soient bons pour le corps, vous devez en consommer suffisamment et pas excessivement. Pour être sûr, vous devez également conserver le persil de manière appropriée.

Le persil dure une à deux semaines à température ambiante ou au réfrigérateur. Le persil sec durera un an si vous le mettez dans un endroit frais et sombre.

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