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La vitamine C est l'une des vitamines essentielles dont le corps a besoin pour remplir ses fonctions. Une quantité suffisante de vitamine C peut maintenir votre système immunitaire fort pour que vous ne tombiez pas malade facilement. La vitamine C fonctionne également pour garder la peau humide et éloigner les radicaux libres qui peuvent déclencher la croissance du cancer. Malheureusement, la vitamine C se dissout facilement dans l'eau. Cela signifie que vous souffrirez facilement d'une carence en vitamines identique à cette couleur jaune si vous n'en avez pas toujours assez chaque jour.
Les symptômes typiques de l'anémie comprennent la faiblesse, la fatigue et la léthargie; peau pâle et sèche; et les aphtes sont quelques-uns des signes les plus courants qui apparaissent lorsque le corps est déficient en vitamine C. Cependant, les besoins en vitamine C de chaque personne peuvent varier.
De combien avez-vous besoin de vitamine C?
Les besoins quotidiens en vitamine C de chaque personne varient. Non seulement en fonction de l'âge et du sexe, mais aussi de la condition physique et des habitudes routinières de chaque personne. Cependant, à titre de directive générale, le ministère de la Santé, par l'intermédiaire de Permenkes 75 de 2013, recommande le chiffre des besoins quotidiens en vitamine C des Indonésiens comme suit:
Tranche d'âge | Vitamine C (/ mg) | Tranche d'âge | Vitamine C (/ mg) |
Bébés et enfants | Femmes | ||
0-6 mois | 40 | 10-12 ans | 50 |
7-11 mois | 50 | 13-15 ans | 65 |
1-3 ans | 40 | 16-18 ans | 75 |
4-6 ans | 45 | 19-29 ans | 75 |
7-9 ans | 45 | 30-49 ans | 75 |
Homme | 50-64 ans | 75 | |
10-12 ans | 50 | 65-80 ans | 75 |
13-15 ans | 75 | 80+ ans | 75 |
16-18 ans | 90 | Mère enceinte | |
19-29 ans | 90 | 1er trimestre | +10 mg de norme d'âge |
30-49 ans | 90 | 2e trimestre | +10 mg de norme d'âge |
50-64 ans | 90 | trimestre 3 | +10 mg de norme d'âge |
65-80 ans | 90 | Mères qui allaitent | |
80+ ans | 90 | Les 6 premiers mois | +25 mg de norme d'âge |
Le deuxième 6 mois | +25 mg de norme d'âge |
Les fumeurs ont besoin de 35 mg supplémentaires de vitamine C chaque jour que les non-fumeurs.
Où obtenez-vous la vitamine C?
Les fruits et légumes frais sont les meilleures sources de vitamine C. Par exemple, les oranges, les piments, les épinards, le brocoli, les fraises, la goyave et les pommes de terre. Un fruit orange peut contenir jusqu'à 48 à 70 mg de vitamine C, selon la taille du fruit. Pendant ce temps, pour 100 grammes de poivrons rouges frais peuvent contenir jusqu'à 95 mg de vitamine C.
Mais ce qui doit également être pris en compte, c'est de savoir comment transformer les aliments. Faire bouillir les légumes et les fruits peut éliminer la majeure partie de leur teneur en vitamine C. Donc, en fait, la meilleure façon de manger des fruits et légumes est sous leur forme la plus fraîche. Faire bouillir est correct, mais pas trop longtemps jusqu'à ce qu'il soit complètement fané.
Idéalement, divers experts en nutrition dans le monde nous conseillent de consommer 5 portions de légumes et de fruits chaque jour pour pouvoir répondre à plus de 200 mg de vitamine C.Si besoin, répondez à vos besoins en vitamine C en prenant des suppléments de vitamine C vendus en le marché. Cependant, n'oubliez pas de lire les règles d'utilisation et les modalités de dosage, OK!
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