Le lait biologique et le lait de vache ordinaire, lequel est le plus sain?

Parallèlement à l'évolution de l'époque, les produits alimentaires biologiques commencent désormais à attirer beaucoup d'attention du public grâce à leurs différents avantages. On pense que le lait de vache biologique, par exemple, est exempt d'un mélange de produits chimiques. Peut-être que beaucoup d'entre vous se demandent quelle est la différence entre le lait biologique et le lait de vache ordinaire? Et qu'est-ce qui est le plus sain entre les deux? Ne vous inquiétez pas, je répondrai à cette question à travers cet examen.

Qu'est-ce que le lait biologique?

Le bio est quelque chose qui est transformé, cultivé ou entretenu sans l'ajout de produits chimiques synthétiques ou artificiels. En d'autres termes, quelque chose qui est traité de manière biologique peut être sûr d'avoir des ingrédients naturels et est exempt d'autres additifs.

De même avec du lait de vache bio. Le lait biologique est du lait produit à partir de vaches qui ne reçoivent pas d'antibiotiques supplémentaires et qui est exempt d'hormones de reproduction et de croissance.

On dit que parce qu'environ 30 pour cent de la nourriture donnée aux vaches qui produisent du lait biologique est sous forme d'herbe. Pendant ce temps, le reste, qui est d'environ 70 pour cent, doit être exempt d'engrais chimiques, de pesticides et de semences OGM.

OGM ou organisme génétiquement modifié est un produit alimentaire dont la transformation est passée par le génie génétique. Les consommateurs ne savent généralement pas exactement quels gènes se trouvent dans ces produits alimentaires, ainsi que le niveau de sécurité. C'est l'une des choses qui distingue le lait de vache biologique du lait de vache ordinaire.

Eh bien, pour vous les parents, il n'y a pas lieu d'hésiter à fournir du lait bio aux enfants. La raison en est que, même si le lait biologique provient de vaches sans antibiotiques ni hormones ajoutés, la qualité est toujours sûre à donner aux enfants.

Quelle est la différence entre le lait de vache ordinaire et le lait de vache biologique?

Comme expliqué précédemment, le lait de vache biologique est transformé sans ajout d'antibiotiques et d'hormones de reproduction ou de croissance. Pendant ce temps, pour le lait de vache ordinaire, il est toujours possible de recevoir divers additifs chimiques.

En fait, le processus de production de lait de vache biologique et de lait de vache ordinaire peut être comparé. En un sens, le lait de vache ordinaire peut être traite et stérilisé contre les bactéries ou germes nocifs de la même manière que le lait de vache biologique.

C'est juste que les élevages de bovins biologiques ont des règles plus strictes que les élevages de bovins ordinaires en termes d'élevage, d'alimentation et de soins de leur bétail. En effet, les produits à base de lait de vache biologique doivent être garantis aussi naturels que possible.

Quel est le contenu nutritionnel du lait biologique?

Le lait de vache biologique contient des acides gras oméga 3 et de l'acide linoléique conjugué (l'acide linoléique conjugué ou CLA). L'acide linoléique conjugué ou CLA fait partie des acides gras oméga 6, qui proviennent généralement de produits alimentaires d'origine animale, y compris le lait.

Par rapport au lait de vache ordinaire, la teneur en ces deux acides gras est beaucoup plus élevée dans le lait de vache biologique. De plus, le lait biologique est également riche en antioxydants et en vitamines par rapport au lait de vache ordinaire.

De plus, le lait biologique est exempt de contamination par divers produits chimiques. À partir des engrais chimiques, des hormones artificielles, des pesticides, des antibiotiques, de l'urée, jusqu'aux aliments pour animaux issus du processus de génie génétique. Toutes ces choses sont à nouveau ce qui distingue le lait biologique du lait de vache ordinaire.

Quels sont les avantages de boire du lait biologique?

Parce qu'il est traité de cette manière et contient divers nutriments importants pour le corps, bien sûr, le lait de vache biologique présente divers avantages, à savoir:

1. Aide à maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins sains

La teneur en acides gras oméga 3 dans le lait biologique peut aider à équilibrer le rapport entre les acides gras oméga 3 et oméga 6 dans le corps.

L'équilibre de la quantité d'acides gras oméga 3 et oméga 6 est important pour maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins sains.

2. Soutenir diverses fonctions du corps

L'acide linoléique conjugué, abondant dans le lait biologique, joue également un rôle dans diverses fonctions corporelles.

Comprend l'augmentation du taux métabolique, renforce le système immunitaire, renforce les muscles et aide à réduire les niveaux de graisse abdominale, de cholestérol et le risque de réactions allergiques.

3. Contient un certain nombre d'antioxydants

Fait intéressant, la différence entre le lait biologique et le lait de vache ordinaire réside également dans la teneur en antioxydants. Apparemment, le lait biologique contient des antioxydants, à savoir la lutéine et la zéaxanthine, environ 2 à 3 fois plus que le lait de vache ordinaire.

La lutéine a pour fonction de maintenir la santé oculaire et de prévenir les maladies oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire. Alors que la zéaxanthine sert de protection oculaire contre les dommages pouvant être causés par les rayons ultraviolets (UV) et les radicaux libres.

C'est pourquoi la zéaxanthine peut aider à réduire le risque de développer des maladies oculaires telles que la cataracte, le glaucome, la dégénérescence maculaire et la rétinopathie diabétique.

4. Bonne source de vitamines A et E

La quantité de vitamine A et de vitamine E contenue dans le lait biologique et le lait de vache ordinaire est également différente. Le lait de vache biologique a une teneur plus élevée en vitamines A et E, car il est produit à partir de vaches de qualité nourries à l'herbe biologique.

Plus en détail, le lait biologique contient plus de vitamine E jusqu'à 50 pour cent et 75 pour cent de bêta-carotène que le lait de vache ordinaire. Le bêta-carotène est une substance qui est convertie en vitamine A dans le corps.

Dans le corps, la vitamine E est responsable de la protection des cellules du corps contre les attaques des radicaux libres qui peuvent déclencher diverses maladies. Par exemple, les maladies cardiaques, le diabète et les cataractes.

Pendant ce temps, la vitamine A joue un rôle dans le maintien de la santé des yeux, de la peau, du système reproducteur, des gènes, du renforcement du système immunitaire du corps contre les infections et du soutien de la croissance des os et des dents.

En raison des divers ingrédients et avantages, le lait biologique peut être une solution pour une vie plus saine et plus naturelle. Afin de ressentir les bienfaits de manière optimale, prenez l'habitude de boire du lait de vache bio régulièrement tous les jours.

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